本場フランス仕込みの技術が光るマカロン14種の詰め合わせマカロン詰め合わせ　14個入

■箱いっぱいにカラフルなマカロン■ いちご、瀬戸内レモン、さくらんぼ……。広島県東広島市西条にあるケーキ屋さん「パティスリー・レヴェイユ・ドゥラムール」のショーケースには、カラフルでかわいいお菓子「マカロン」がずらり。こちらのマカロンは、一般的なマカロンより少し大きめで、外はサクッ、中はしっとりとした食感が楽しめます。 ■自分へのご褒美やギフトとしても人気■ 店主の亘弘晃さんは、修業先のフランスで本場のマカロンの基礎やこつを学びました。美しい焼き上がりや色、ベストな食感を実現するためには、焼くときの温度がとても重要なのだそう。「試行錯誤の末、最初5種類からスタートしたマカロンは、お客さまの反響やアイデアでどんどん増えていき、現在33種類あります」と話します。 この中から、店主がセレクトした14個をセットにしたのが「マカロン詰め合わせ14個入り」。自分へのご褒美はもちろん、手土産や贈り物にも最適です。 ■クリームには大吟醸酒粕を使用■ 「パティスリー・レヴェイユ・ドゥラムール」がある東広島市西条は、全国三大銘醸地の一つとして知られています 。地元の名産品である「日本酒」「酒粕」を使ったお菓子を生み出している亘さんは、マカロンのクリームにも大吟醸酒粕を使用。地元の和洋レストランのデザートとして出されたこともある逸品です。酒粕を連想させる、真っ白で香り高い「大吟醸マカロン」は風味豊かな味わいで日本酒にも合います。その他個性豊な味のマカロンも合わせてお楽しみ下さい。 ※入っているマカロンは季節により異なります。 ※お召し上がり方法　冷凍配送→冷蔵で解凍して、冷蔵保管してそのままお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※お届け日の指定はできません。 ※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。 ※返礼品のお受け取り後はすぐに中身をご確認いただき、不具合等がございましたら、運送会社までご連絡をお願い致します。なお、お受け取りから１0日経過後のご連絡につきましては対応いたしかねる場合がございます。

自治体での管理番号

003-013

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で製造（調理・梱包）することで、相応の付加価値が生じているものです。

地場産品基準とは？

東広島市について

未来に挑戦する自然豊かな国際学術研究都市 ～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～ 　東広島市は、大学・試験研究機関等の知的資源や産業の集積により急速な発展を遂げてきました。今後も、本市に多く集まる学術研究機能や、里山から田園、海まで広がる豊かな自然、多様な人材といった地域資源が相互に作用しあうことで今後「新たな価値」が生まれることが期待されています。 　その新たな価値が、人びとの仕事や暮らしなど、あらゆる場面で幅広く効果的に発揮されることで、「～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～」の実現を目指します。 みなさまの温かいご支援をお願いするとともに、本市がみなさまの“ふるさと”となることができれば幸いです。まずは、魅力ある特産品の数々を、お楽しみいただければと思います。

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