うまさを追求する白牡丹の吟純米吟醸酒2本をのみくらべ白牡丹　純米吟醸のみくらべ　720ml×2本

■300年の伝統を受け継ぐ酒蔵■ 広島県で酒造りを続ける酒蔵の中で、一番古いとされている白牡丹酒造株式会社。1675年の創業以来、長い歴史を持つ老舗です。広島県東広島市西条には、創業時の建物が一部現存しており、天保10年（1839年）に「白牡丹」の命名を拝受したことを示す書や、創業300年を祝って棟方志功から贈られた板画などが飾られています。 ■くせのない「旨口」 毎日飲める日常酒■ 「白牡丹のお酒はくせがなく、香り高い風味が特徴で、後切れのよい「旨口」なんですよ」と担当者。バランスの良い旨口の日本酒は、毎日飲める日常酒として、多くの人に愛されています。ラベルやパッケージにも注目してください。いずれも、著名な版画家、棟方志功が制作した板画「牡丹花」を使用しています。酒名「白牡丹」も棟方志功による味わい深い彫刻文字です。 ■甘口・辛口の純米吟醸酒をのみくらべ■ 「白牡丹 純米吟醸のみくらべセット」は、「白牡丹 山田錦 純米吟醸」と「白牡丹 広島八反 純米吟醸」の2本入り。「白牡丹 山田錦 純米吟醸」は、酒米の王「山田錦」を100％使用。少し甘口ながら、柔らかな香りと後切れの良さが特徴で、バランスの良い純米吟醸に仕上がっています。口に含んだとたんに米由来の甘さと香りの膨らみが感じられ、緩やかな余韻を残します。食中酒として、ぬる燗から常温、冷と、幅広い温度帯でお楽しみください。「白牡丹 広島八反 純米吟醸」は、広島の酒米「八反35号」を100％使用し、味わいのあるあと口のキレの良い辛口純米吟醸に仕上げました。すっきりとした味わいと、旨みと香りが一体となった心地よい後味も特徴。八反らしいすらっとした酒質ゆえ、お酒好きな人へのお土産にも最適です。常温、もしくは冷で味わうのがおススメです。 ■酒造技術を磨き続け高評価■ 最先端技術で管理され、品質保持が徹底された白牡丹のお酒。全国新酒鑑評会では、過去30年間で金賞を23回受賞するなど、国内で高く評価されています。広島らしさにこだわる広島杜氏の技が醸した自信作、「白牡丹 純米吟醸のみくらべセット」をぜひ飲み比べてみてください。

自治体での管理番号

022-009

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

県内産の米を使用し、市内で製造（洗米・浸漬・醸造・封入）することで、相応の付加価値が生じているものです。

地場産品基準とは？

東広島市について

未来に挑戦する自然豊かな国際学術研究都市 ～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～ 　東広島市は、大学・試験研究機関等の知的資源や産業の集積により急速な発展を遂げてきました。今後も、本市に多く集まる学術研究機能や、里山から田園、海まで広がる豊かな自然、多様な人材といった地域資源が相互に作用しあうことで今後「新たな価値」が生まれることが期待されています。 　その新たな価値が、人びとの仕事や暮らしなど、あらゆる場面で幅広く効果的に発揮されることで、「～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～」の実現を目指します。 みなさまの温かいご支援をお願いするとともに、本市がみなさまの“ふるさと”となることができれば幸いです。まずは、魅力ある特産品の数々を、お楽しみいただければと思います。

自治体情報を見る

広島県 東広島市