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ジビエのおいしさを存分に楽しむ、猪＆鹿のスライス肉5種セット ジビエ 栄肉 猪鹿しゃぶしゃぶ食べ比べセット
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | A：鹿 もも肉（スライス）（加熱用） 200g×1袋 B：鹿 ロース（スライス）（加熱用） 200g×1袋 C：猪 もも肉（スライス）（加熱用） 200g×1袋 D：猪 ロース（スライス）（加熱用） 200g×1袋 E：猪 ばら肉（スライス）（加熱用） 200g×1袋 ■産地 A～E：国産 ■販売者 株式会社フレッズ 広島県広島市安佐南区伴南2-3-17 ■加工業者 東広島ジビエセンター株式会社 広島県東広島市豊栄町鍛冶屋273番地4 ※画像はイメージです。 ※お届け日の指定はできません。 ※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。 |
|---|---|
| 消費期限 | 別途ラベルに記載 （賞味期間：加工日より2年） ■保存方法 要冷凍（-18℃以下） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社フレッズ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5415879 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 出荷準備でき次第、順次発送 |
| 配送 |
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■豊栄町発のブランドジビエ「栄肉」からヘルシーな鹿肉＆猪肉を■
東広島市豊栄町近郊で捕獲し、東広島ジビエセンターで処理した鹿や猪のジビエを、「栄肉」と呼んでいます。「栄肉」は、株式会社フレッズのみが扱うブランド肉です。「栄肉」の中でも、鹿肉は、高たんぱく、低脂肪、鉄分が豊富という特徴があります。「美容や健康によさそう」「あっさりしていてヘルシー」「いくらでも食べられる」と人気を集めます。猪肉は、ビタミンB群、鉄分、亜鉛のほか、体によいとされる脂肪酸も多く含まれています。気になるカロリーや脂質は牛肉や豚肉より少ないので、健康志向の人も注目の食材です。
■調理しやすいスライス肉を真空＆冷凍パック■
「栄肉 しゃぶしゃぶ食べ比べ お試しセット」には、鹿もも肉スライス200g、鹿ロース肉スライス200g、猪もも肉スライス200g、猪ロース肉スライス200g、猪バラ肉スライス200gの5種の肉をセットにしてお届け。いずれもしゃぶしゃぶ用の厚さにスライスしてあるので、ご家庭で簡単にしゃぶしゃぶの食べ比べができます。調理法はアイデア次第,ぜひ味の違いを楽しんでください。
■おいしいから選ばれる 県外のレストランからオーダーも■
「安心でおいしい『栄肉』を、まずは一度食べてもらいたい。食べてもらえば分かります」と力を込めるのは、東広島ジビエセンター代表で猟師の和泉川健太郎さん。
「栄肉」のおいしさの理由は、害獣を仕留めるときの和泉川さんの高度な技術にあります。猪や鹿は、銃で撃つのではなく、「止め刺し」の手法のみで仕留め、最大限新鮮な状態で素早く血抜き。肉を傷めることもありません。和泉川さんが作り出す「栄肉」のおいしさが評判を呼び、広島県内はもちろん、全国のレストランなどで使われています。
■安心・安全を追求した最新の加工施設■
「ジビエには独特のにおいがある」「硬い」と思われがちなイメージを払拭するのが、肉処理施設の東広島ジビエセンターの充実した設備です。捕獲した猪や鹿は、まず次亜塩酸と電解水で皮を徹底洗浄し、菌を除去。皮を取り去ったあとは、電解水で洗浄します。解体したら一頭ごとに台や器具を洗浄し、施設内はほぼ無臭で、驚くほど清潔に保たれています。一度に鹿と猪、全5種のジビエが楽しめる「栄肉 しゃぶしゃぶ食べ比べ お試しセット」を、ぜひご賞味ください。
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ジビエ 栄肉 ロースト用鹿肉セット
10,000 円
おいしい＆ヘルシー！ 食べ応え十分な鹿肉ブロック2種
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ジビエ 栄肉 猪鹿しゃぶしゃぶ食べ比べセット
20,000 円
ジビエのおいしさを存分に楽しむ、猪＆鹿のスライス肉5種セット
- 冷凍便
- 別送
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ジビエ 栄肉 鹿しゃぶしゃぶお試しセット
10,000 円
おいしい＆ヘルシー！ ジビエ初心者におすすめの鹿肉スライス2種
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東広島こい地鶏半身セット（地鶏肉半身＋鶏ガラスープ）
14,000 円
広島県内唯一のブランド地鶏
- 冷凍便
- 別送
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東広島で育成されたビール牛バラ肉（すき焼き用）500g【配送不…
10,000 円
東広島で育成されたビール牛 バラ肉（すき焼き用）500g
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東広島で育成されたビール牛肩ロース（すき焼き用）700g【配送…
20,000 円
東広島で育成されたビール牛 肩ロース（すき焼き用）700g
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栄肉 スペシャルBBQ骨付き鹿肉
20,000 円
美味＆ワイルド！ 食べ応えもビッグな骨付き鹿肉をBBQの主役に
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黒瀬牛 すき焼きしゃぶしゃぶ用 1kg【配達不可：北海道・沖縄・…
40,000 円
すき焼きやしゃぶしゃぶに最適な「黒瀬牛」をたっぷり1kg.
- 冷蔵便
- 別送
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黒瀬牛 すき焼き用 1kg【配達不可：北海道・沖縄・離島】
25,000 円
サシの入った極上肉「黒瀬牛」すき焼き用
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黒瀬牛 ステーキ用 180g×4枚【配達不可：北海道・沖縄・離島】
35,000 円
「黒瀬牧場」で育つ黒毛和牛「黒瀬牛」のステーキ用肉
- 冷蔵便
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黒瀬牛 味わい切り落とし 400g【配達不可：北海道・沖縄・離島…
10,000 円
「黒瀬牧場」で育つ「黒瀬牛」 使い勝手の良い切り落とし400ｇ
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黒瀬牛 焼肉用 600g【配達不可：北海道・沖縄・離島】
22,000 円
焼肉に最適！ 「黒瀬牧場」で育つ「黒瀬牛」
- 冷蔵便
- 別送
お礼の品感想
とってもおいしいジビエで感動！
鹿肉も猪肉もどっちも食べてみたいと思い頼んでみました。猪肉は牡丹鍋と生姜焼きに。さすが自然の餌を食べて育っているためか、脂がのっているのに後味さっぱりで、噛めば噛むほど味わい深いという感じでした。鹿肉はトマトベースのスープのしゃぶしゃぶにして食べましたが、あっさりとしてて旨味も十分で締はパスタを入れて最後までおいしくて、どちらも全く臭みがなく、娘はとても気に入ったようで豚や牛肉の代わりにずっと食べたいと言っていました。
ジビエは遺伝子組み換え飼料やプーファ汚染の問題もなく、里山の保護にも役立つようですので、進んで食べるようにしたいと思っています。
またリピしたいと思います！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
猫まろんさん｜女性｜50代
投稿日：2023年5月30日 21:16
| カテゴリ |
肉
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- 自治体での管理番号
- 072-003
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内で製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているためです。（市内害獣使用、製造東広島市）
東広島市について
未来に挑戦する自然豊かな国際学術研究都市
～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～
東広島市は、大学・試験研究機関等の知的資源や産業の集積により急速な発展を遂げてきました。今後も、本市に多く集まる学術研究機能や、里山から田園、海まで広がる豊かな自然、多様な人材といった地域資源が相互に作用しあうことで今後「新たな価値」が生まれることが期待されています。
その新たな価値が、人びとの仕事や暮らしなど、あらゆる場面で幅広く効果的に発揮されることで、「～住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島～」の実現を目指します。
みなさまの温かいご支援をお願いするとともに、本市がみなさまの“ふるさと”となることができれば幸いです。まずは、魅力ある特産品の数々を、お楽しみいただければと思います。
広島県 東広島市
