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おいしい&ヘルシー! ジビエ初心者におすすめの鹿肉スライス2種 ジビエ 栄肉 鹿しゃぶしゃぶお試しセット
お礼の品について
容量 | A:鹿 もも肉(スライス)(加熱用) 200g×1袋 B:鹿 ロース(スライス)(加熱用) 200g×2袋 ■産地 A、B:国産 ■販売者 株式会社フレッズ 広島県広島市安佐南区伴南2-3-17 ■加工業者 東広島ジビエセンター株式会社 広島県東広島市豊栄町鍛冶屋273番地4 ※画像はイメージです。 ※お届け日の指定はできません。 ※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。 |
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消費期限 | 別途ラベルに記載 (賞味期間:加工日より2年) ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社フレッズ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5415877 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 出荷準備でき次第、順次発送 |
配送 |
■豊栄町発のブランドジビエ「栄肉」からヘルシーな鹿肉を■
東広島市豊栄町近郊で捕獲し、東広島ジビエセンターで処理した鹿や猪のジビエを、「栄肉」と呼んでいます。「栄肉」は、株式会社フレッズのみが扱うブランド肉です。「栄肉」の中でも、鹿肉は、高たんぱく、低脂肪、鉄分が豊富という特徴があります。「美容や健康によさそう」「あっさりしていてヘルシー」「いくらでも食べられる」と人気を集め、アスリートや、カロリーを気にする女性からも注目されています。
■調理簡単! スライス肉を真空&冷凍パック■
「栄肉 ジビエ入門鹿しゃぶしゃぶ お試しセット」は、鹿のもも肉スライス200g(1袋)と、ロース肉スライス200g(2袋)の2種をセットにしたもの。それぞれ真空処理し、冷凍してお届けします。鹿肉は、手軽に料理できるようしゃぶしゃぶ用の厚さにスライス。2つの部位を一度に味わえる、ジビエ肉入門セットとなっています。鹿肉をくぐらせたあとのスープも美味ですよ。しゃぶしゃぶの他にも、巻いたり、焼いたりと、調理法はアイデア次第。ぜひ食べ比べて、違いを楽しんでください。
■おいしいから選ばれる 県外のレストランからオーダーも■
「安心でおいしい『栄肉』を、まずは一度食べてもらいたい。食べてもらえば分かります」と力を込めるのは、東広島ジビエセンター代表で猟師の和泉川健太郎さん。
「栄肉」のおいしさの理由は、害獣を仕留めるときの和泉川さんの高度な技術にあります。猪や鹿は、銃で撃つのではなく、「止め刺し」の手法のみで仕留め、最大限新鮮な状態で素早く血抜き。肉を傷めることもありません。和泉川さんが作り出す「栄肉」のおいしさが評判を呼び、広島県内はもちろん、全国のレストランなどで使われています。
■安心・安全を追求した最新の加工施設■
「ジビエには独特のにおいがある」「硬い」と思われがちなイメージを払拭するのが、肉処理施設の東広島ジビエセンターの充実した設備です。捕獲した猪や鹿は、まず次亜塩酸と電解水で皮を徹底洗浄し、菌を除去。皮を取り去ったあとは、電解水で洗浄します。解体したら一頭ごとに台や器具を洗浄し、施設内はほぼ無臭で、驚くほど清潔に保たれています。東広島の里山からお届けする「栄肉 ジビエ入門鹿しゃぶしゃぶ お試しセット」。ぜひ一度ご賞味ください。
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ギフト 贈り物 冷凍ディナーセット(ジビエ肉、パスタソース…
17,000 円
東広島の味がたっぷりと詰まった冷凍食品詰め合わせ
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ギフト 贈り物 冷凍ディナーセット(ジビエ肉、パスタソース…
35,000 円
東広島の味がたっぷりと詰まった冷凍食品詰め合わせ
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ジビエ 栄肉 ロースト用鹿肉セット
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東広島で育成されたビール牛バラ肉(すき焼き用)500g【配送不…
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東広島で育成されたビール牛 バラ肉(すき焼き用)500g
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東広島で育成されたビール牛肩ロース(すき焼き用)700g【配送…
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東広島で育成されたビール牛 肩ロース(すき焼き用)700g
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栄肉 スペシャルBBQ骨付き鹿肉
20,000 円
美味&ワイルド! 食べ応えもビッグな骨付き鹿肉をBBQの主役に
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黒瀬牛 すき焼きしゃぶしゃぶ用 1kg【配達不可:北海道・沖縄・…
40,000 円
すき焼きやしゃぶしゃぶに最適な「黒瀬牛」をたっぷり1kg.
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黒瀬牛 すき焼き用 1kg【配達不可:北海道・沖縄・離島】
25,000 円
サシの入った極上肉「黒瀬牛」すき焼き用
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黒瀬牛 ステーキ用 180g×4枚【配達不可:北海道・沖縄・離島】
35,000 円
「黒瀬牧場」で育つ黒毛和牛「黒瀬牛」のステーキ用肉
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黒瀬牛 味わい切り落とし 400g【配達不可:北海道・沖縄・離島…
10,000 円
「黒瀬牧場」で育つ「黒瀬牛」 使い勝手の良い切り落とし400g
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黒瀬牛 焼肉用 600g【配達不可:北海道・沖縄・離島】
22,000 円
焼肉に最適! 「黒瀬牧場」で育つ「黒瀬牛」
カテゴリ |
肉
>
馬肉・猪肉・鹿肉
>
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- 自治体での管理番号
- 072-001
- 地場産品に該当する理由
市内で製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているためです。(市内害獣使用、製造東広島市)
東広島市について
未来に挑戦する自然豊かな国際学術研究都市
~住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島~
東広島市は、大学・試験研究機関等の知的資源や産業の集積により急速な発展を遂げてきました。今後も、本市に多く集まる学術研究機能や、里山から田園、海まで広がる豊かな自然、多様な人材といった地域資源が相互に作用しあうことで今後「新たな価値」が生まれることが期待されています。
その新たな価値が、人びとの仕事や暮らしなど、あらゆる場面で幅広く効果的に発揮されることで、「~住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島~」の実現を目指します。
みなさまの温かいご支援をお願いするとともに、本市がみなさまの“ふるさと”となることができれば幸いです。まずは、魅力ある特産品の数々を、お楽しみいただければと思います。
広島県 東広島市