甘みがつまったツヤツヤの西条柿は一つひとつが宝物のよう340310　数量限定【島根県川本町産】伊藤さんの西条柿5kg(25～26個)

島根県川本町産の西条柿を旬な時期にお届けします。 西条柿は中国地方特有の柿です。渋が抜けた西条柿は甘くとろける食感を味わえます。 生で食べるにも渋抜きに手間がかかり、日持ちも短いことから、知る人ぞ知る希少な柿です。 西条柿は古くから人の手で植えられたもので、一説では、戦国時代に携帯食として重宝され、山陰地方を収めた毛利氏が広く植えたと言われています。 生産者の伊藤隆男さんは、平成元年から川本町で西条柿をつくり続けています。 食べる人のことを第一に考え、おいしい柿をつくるために試行錯誤を繰り返しています。また、20年以上前に出逢った県外生産者のもとを毎年訪れ、柿がおいしくなる作り方を学び続けています。 収穫した柿はご自身で実食し、納得できる味のものだけを出荷するこだわりよう。そのおいしさが口コミで広がり、今では町内外にファンがいます。 【今年の西条柿について】 今年は夏に雨が少なかった影響で、例年に比べてやや小ぶりの実となっています。しかし、一般的な西条柿と比べると大きく、食べ応えも十分です。自然の恵みを受けて育った、こだわりの西条柿をぜひご賞味ください。 【渋抜き・お届けについて】 収穫した渋柿は、ドライアイスを使って渋抜き加工を行い、食べ頃の状態でお届けします。 ・開封後は冷蔵庫で保存してください。 ・渋抜き後の柿は日持ちが短いため、冷蔵保存のうえ、1週間程度を目安にお召し上がりください。 【受付・発送について】 ・受付期間：10月20日まで ・発送時期：10月中旬から順次発送 ※数量限定のため、予定数量に達した場合は受付を終了することがあります。 返礼品基準第５条第1号適合の品

自治体での管理番号

340310

地場産品類型

１号

川本町について

島根県川本町は島根県の中央山間部に位置する人口約3,030人の小さなまちです。少子高齢化により人口減少が進む中、若年層世帯を中心に様々な移住定住施策に取組み、社会人口増に取り組んでいます。 町の特産品は「エゴマ」です。健康食品であるエゴマの栽培で知られ、町の面積の約81%を山林が占める中山間地域でありながら、町を縦貫する「江の川」の水運により、古くは石見銀山（世界遺産「石見銀山遺跡」）の玄関口として栄え、石見地方の要所、「交流の町」として発展してきました。 本町のふるさと納税では、特産品の「エゴマ」を使ったエゴマ油を中心に、お米、お肉、工芸品などを取り揃えています。ご支援のほどよろしくお願い申し上げます。

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