チョイスPayポイントと交換できる品フィリピン産 天然 ジャコウネココーヒー 岡田コーヒーストア シベットコーヒー(フィリピン産 天然 ジャコウネココーヒー） 100g×3[髙島屋選定品］65A1943

フィリピンの自然豊かな最後の秘境、「世界で最も美しい島」No.1に選ばれたパラワン島。 この島に自生するジャコウネコのフンから、シベットコーヒーが生まれます。野生のジャコウネコは、甘く完熟したコー ヒーの実を好んで食べます。果肉は消化されますが、種子（コーヒー豆）は消化されず、体内で発酵した後、フンとして 排出されます。許可を得た地元の人々が山に入り、それを集めて徹底的に洗浄し、通常のコーヒー豆と同じ工程を経て出 荷します。 体内酵素によって発酵した豆は、香水のような香りを持ち、焙煎するとカカオのような甘い香りやナッツのような香ばし さ、そして清らかでコクのある口当たりが楽しめます。 高額で取引される理由は、野生のジャコウネコから採取するため大量生産が難しく、非常に希少だからです。 フィリピンでは「アラミドコーヒー」と呼ばれ、フィリピン産の希少で高品質なシベットコーヒーの総称となっています。 また、「天然」のシベットコーヒーとは、養殖ではなく野生のジャコウネコのフンから採取されたコーヒー豆を指します。 パラワン島先住民族の自立支援プロジェクトの一環として輸入した天然生豆を、注文を受けてから自家焙煎し、鮮度の良 い状態でお届けいたします。 (提供)岡田コーヒーストア

自治体での管理番号

65A1943

地場産品類型

３号

三木市について

兵庫県三木市は、古い歴史と自然に恵まれ、播磨国風土記には、億計(おけ)、弘計(をけ)2皇子の古代ロマンの物語が記されています。また、戦国時代には、東播８郡２４万石を領した別所氏の居城があり、三木合戦によって荒廃した町は、豊臣秀吉の復興策によって商工業が活発化し、今日の金物産業の発展の基礎をつくりました。 平成の大合併により兵庫県美嚢郡吉川町と合併し、名実ともに山田錦（酒米）の主生産地となるとともに、三木金物ブランドとしても全国的に有名なまちです。 一方、市域内を中国及び山陽自動車道が通過するなど、全国的にも交通の要衝として注目され、数多くのゴルフ場が立地する(ゴルフ場数25か所は、西日本一)ほか、「三木ホースランドパーク」「山田錦の館」「吉川温泉よかたん」をはじめ大型リゾート施設「ネスタリゾート神戸」など、観光資源も多彩なものがあります。

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兵庫県 三木市