五代目新吾郎（熟成黒ニンニク） ３パック

【滋賀県米原市】こだわり熟成・黒ニンニク — 時間をかけてじっくり仕上げた、まろやかな甘みと深いコク — ◆ 商品の特徴 ● じっくり熟成させた、やさしい甘み 米原市で育ったニンニクを、独自の温度と湿度管理で長期間熟成。 ニンニクとは思えないほど、ドライフルーツのような甘みとまろやかさが生まれます。 ● においが気になりにくい自然な仕上がり 熟成によって角の取れた香りになり、そのままでも食べやすい柔らかな風味が特徴です。 普段ニンニクが苦手な方にも好評です。 ● 米原の気候と生産者のこだわり 滋賀県米原市は、豊かな水と澄んだ空気に恵まれた地域。 この土地で育ったニンニクを使い、生産者が一つひとつ丁寧に熟成させています。 時間と手間を惜しまない製法が、深い味わいを生み出しています。 ● そのままでも、料理にも 皮をむいてそのままパクッと。 また、ヨーグルトやチーズ、サラダ、肉料理などにも合わせやすく、 日々の食卓に取り入れやすい自然な味わいです。 ◆ こんな方におすすめ 食生活に“もうひとつ”こだわりを加えたい方 甘みのある黒ニンニクを探している方 においが気になりにくいニンニクを求める方 地域の生産者を応援したい方 ◆ 生産者の想い 「米原の恵みを、毎日の食卓へ」。 そんな思いで、時間をかけてじっくり熟成させています。 手間を惜しまない丁寧な製法が、深いコクと自然な甘みを引き出しています。 ◆ ふるさと納税で味わう、米原の恵み 滋賀県米原市の自然と生産者のこだわりが詰まった黒ニンニク。 毎日の食事に取り入れやすい、やさしい味わいをお楽しみください。 事業者：合同会社KENマネジメント ※画像はイメージです。 ※常温で6カ月、冷凍で1年間保存できます。

自治体での管理番号

56941008

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

熟成黒ニンニクの製造にかかる、ニンニクの仕入れ、波動製法による熟成、乾燥、包装・梱包までを実施。

地場産品基準とは？

米原市について

米原市は滋賀県東北部地域の中心に位置しており、 日本百名山のひとつである伊吹山とその南には霊仙山がそびえ、総面積の63％を占める森林にたくわえられた水は、清流姉川や天野川となって地域を流れ、母なる琵琶湖に注ぐという、水と緑に包まれた自然豊かな地域です。伊吹山のお花畑、姉川の清流、三島池のマガモ、天野川などのホタル、鮎、醒井のハリヨと梅花藻など美しい自然、また、貴重な動植物の宝庫です。 歴史では、伊吹山と醒井の居醒の水を舞台にしたヤマトタケル伝説や、古代豪族息長氏の舞台となるほか、中山道と各宿場、平安時代の高僧・最澄、室町時代の大名佐々木道誉（京極高氏）、戦国時代を代表する秀吉、三成などが活躍するなど歴史の舞台にも登場し、数多くの史跡を残しています。 また、滋賀県唯一の新幹線停車駅「米原駅」を有するほか、東海道本線、北陸本線、近江鉄道が乗り入れるとともに、主要道路として名神高速道路、北陸自動車道ICが立地するなど、近畿・中部・北陸を結ぶ大動脈の結節点であり、広域交通の要衝となっています。

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滋賀県 米原市