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      ぎふけん もとすし

      岐阜県 本巣市

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      柿栽培に最適な土壌に育まれて実った本巣市自慢の柿の食べ比べ 【先行予約】令和8年産 [定期便] 柿 3種食べ比べ 合計 約4.5kg 太秋柿 陽豊柿 富有柿 2L ～ 3Lサイズ 各5-6個 入り《10月上旬より収穫でき次第発送 かき お楽しみ フルーツ カキ 果物 くだもの 産地直送 先行予約 岐阜県 本巣市 高橋柿ファーム

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      お礼の品ID 6308410

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      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 2026年10月5日まで
      発送期日 各品種の収穫後に順次発送いたします。
      1回目：太秋柿　10月上旬～中旬頃
      2回目：陽豊柿　11月上旬～中旬頃
      3回目：富有柿　11月下旬頃
      ※発送の間隔は各回2週間程度空けてお届けいたします。
      配送
      • 常温便
      • 別送

      《高橋柿ファームの柿3種食べ比べ》
      ■太秋柿（3種食べ比べ限定）
      明治時代から栽培されていた富有柿に、次郎柿と興津15号を交配して誕生した超早生品種が『太秋柿』
      岐阜県本巣市の濃尾平野の北西端に位置する旧根尾川流域は、水はけのよい扇状地で、古くから柿栽培が盛んな土地柄です。
      見た目は淡い黄緑色でも、これで十分熟していて甘さもたっぷり。
      歯ごたえは「しゃきしゃき」「サクサク」とちょっと梨に近く、上品な甘さと独特の食感で、近年人気急上昇中です。

      ■陽豊柿
      陽豊柿は生産数の少ない、希少な柿。
      富有柿の豊かな甘味と次郎柿の歯応えのある食感を兼ね備えた品種で、五角形の形状から語呂合わせで“合格”の縁起物にもなっています。
      果実は日持ちがよく、固めでコリコリとした食感。
      常温で10日ほど置けば、追熟した柔らかい食感も楽しめます。

      ■富有柿
      明治の初めからある、完全甘柿の代表格です。
      なめらかな食感とジューシーな果汁、しっかりとした甘さが特徴の品種で「柿の王様」とも呼ばれています。
      ビタミン類やカリウム、タンニンなどを豊富に含む柿は「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれるほど、健康維持にも効果的な果物。
      風邪の予防、疲労回復、アンチエイジング、美肌などをサポートしてくれます。


      《有機肥料の活用と摘蕾・剪定のこだわり》
      農薬と化学肥料の使用量を必要最低限に抑え、代わりに有機肥料(鶏糞)を活用しています。
      また、除草剤は使わずに年間9回の下草刈りを実施。
      健康な土づくりから取り組んでいます。
      一番のこだわりは剪定です。
      ゆうゆうと枝を伸ばし、葉が日光をたっぷり受けられるように枝を調整します。
      さらに摘蕾によって1枝に1蕾のみ残し、1つの果実に養分が集中するようにしています。

      《全国にリピーターのいる、本巣市の柿農家》
      高橋柿ファームは富有柿が有名な岐阜県本巣市の柿農家です。
      本巣市は扇状地で地下に砂礫層があり、根がよく伸びる最適な水はけの土壌となっています。
      富有柿は直販で年間約1.5トン、道の駅で年間約5トンを販売しており、口コミで「美味しい」と評判が広がり、全国にリピーターも。
      清流として知られる席田用水の維持管理にも携わっています。

      ■提供事業者：高橋柿ファーム

      高橋柿ファームの柿返礼品はこちら

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      カテゴリ 果物類  >  柿・栗  >  柿
      自治体での管理番号
      mt1660_26
      地場産品類型

      １号

      地場産品に該当する理由

      市内の柿農家で栽培・収穫されたものであるため

      地場産品基準とは？

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      本巣市について

      平成16年２月１日に４つの町村が１つになり、人口約３万４千人（令和元年現在）、面積374.65k㎡の本巣市が誕生しました。
      当市は、樹齢1500年余の日本三大桜の一つ「淡墨桜」をはじめとする豊かな自然と多くの文化財に恵まれており、それは市の誇る宝です。
      一方、「住みよさランキング2009年版」（東洋経済新報社）で全国総合１位になってから毎年上位に入るなど、自然と人が共生しているのがまちの特長です。
      県都岐阜市に隣接し、名古屋市にも比較的近いところから、製造業などの企業立地に加え、都市近郊型の農業が盛んであり、柿の王様といわれる富有柿やイチゴは全国でも有数の産地を形成し、高い評価を得ています。セントポーリアやミニバラなどの花き栽培においても一大産地となっています。
      その他にも、戦国時代の茶人・古田織部が残した茶道・織部流など、先人が培ってきたものが多く残っており、本巣市は「心ふれあうまち」として、形だけでなくその心も受け継いでいます。

      自治体情報を見る

      岐阜県 本巣市

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