富有柿をベースに品種を掛け合わせて生まれた完全甘柿です[先行予約] 令和8年産 黄色くても食べ頃！丸金太秋 1kg(3～5個入り)【一口噛めば果汁がしたたるジューシーな甘柿】10月中旬より順次発送 [mt1109]｜かき 太秋 フルーツ 岐阜県 本巣市

★先行予約受付★ 【申込期間】2026年10月15日まで 【出荷期間】2026年10月中旬～11月上旬 《みずみずしくジューシーな太秋柿》 太秋柿は、富有柿をベースに品種を掛け合わせて生まれた完全甘柿です。 豊富な果汁とすっきりとした上品な甘さ。 林檎や梨のようなシャリシャリとしたみずみずしい食感で、一口噛めば果汁がしたたり、爽やかな甘みが口中にさっと広がります。 黄色や黄緑の薄い色づきで、縞々の条紋が目印になっています。 《富有柿より美味しい！柿の概念を覆す柿》 良い意味で「柿らしくない柿」です。 太秋柿らしい食感を楽しむには、果実が硬いうちに味わうのがおすすめ。 数日追熟すればとろりとした食感になり、また違った味わいになります。 従来の柿のイメージとは異なる、フレッシュでジューシーな品種ですが、リピーターが多く、高級日本料理店でも採用されています。 《本巣市で90年以上、柿ひとすじの丸金青果》 岐阜県本巣市で、富有柿の栽培から販売まで一貫して手がけています。 「まあるい富有柿がつないだ皆様とのご縁を大切にしたい」との想いから、『丸金(まるきん)』という屋号になりました。 後継者のいない農地の引き継ぎや、子どもの社会見学を受け入れるなど、若い世代が中心となって柿農業の活性化に取り組んでいます。 ■提供事業者：丸金青果株式会社

自治体での管理番号

mt1109_26

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

市内の柿農家で栽培・収穫されているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

本巣市について

平成16年２月１日に４つの町村が１つになり、人口約３万４千人（令和元年現在）、面積374.65k㎡の本巣市が誕生しました。 当市は、樹齢1500年余の日本三大桜の一つ「淡墨桜」をはじめとする豊かな自然と多くの文化財に恵まれており、それは市の誇る宝です。 一方、「住みよさランキング2009年版」（東洋経済新報社）で全国総合１位になってから毎年上位に入るなど、自然と人が共生しているのがまちの特長です。 県都岐阜市に隣接し、名古屋市にも比較的近いところから、製造業などの企業立地に加え、都市近郊型の農業が盛んであり、柿の王様といわれる富有柿やイチゴは全国でも有数の産地を形成し、高い評価を得ています。セントポーリアやミニバラなどの花き栽培においても一大産地となっています。 その他にも、戦国時代の茶人・古田織部が残した茶道・織部流など、先人が培ってきたものが多く残っており、本巣市は「心ふれあうまち」として、形だけでなくその心も受け継いでいます。

自治体情報を見る

岐阜県 本巣市