長野県 信濃町
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画像を拡大する自分たちが心から食べたい野菜を、食卓へ。 生で食べられる 雪下にんじん〈積雪期限定〉標高900m 農場直送 雪まち野菜（8kg）ファームかずと【長野県信濃町】
お礼の品について
| 容量 | 信濃町産にんじん 8kg入/箱 |
|---|---|
| 消費期限 | 生鮮食品のため、冷暗所で保存の上、できるだけ早くお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 農業生産法人株式会社ファームかずと 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 297870 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込みを受け付けています |
| 発送期日 |
令和8年（2026年）1月中旬以降、順次発送いたします。 降雪や雪どけの状況により、早期に終了させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
|
特別豪雪地帯・信濃町の深い雪の下で、じっくりと熟成させた「雪下にんじん」。
厳しい寒さに耐えることで雑味が抜け、驚くほどまろやかで透き通った甘みが引き出されました。
冬のわずかな期間しか味わえない特別な美味しさを、農場直送ならではの鮮度でお届けします。
「まるでフルーツ」「子どもが喜んで食べた」と、毎年心待ちにされる方が多い逸品です。
雑味のない、透き通った甘みの雪下にんじん
雪の下で過ごしたにんじんは、本来の甘みと旨みが引き出され、雑味のない透き通った味わいです。生でかじった瞬間に広がるみずみずしさは「まるでフルーツのよう」と評され、にんじんが苦手なお子さまでも思わず口に運んでしまうほど。
毎年この時期になると、全国のお客様から「待っていました」という嬉しいお声が寄せられます。冬の静寂の中でじっくりと仕上がった、歯切れよくジューシーな「冬のごちそう」を、ぜひ食卓でお楽しみください。
自然の恩恵と向き合う、自分たちが心から食べたい野菜づくり
秋に収穫されるはずのにんじんをあえて畑に残し、雪の下で過ごさせる。ファームかずとの雪下にんじんは、そんな自然の力を最大限に活かす方法で栽培されています。
雪の下は、常に「温度0度・湿度90％以上」という天然の冷蔵庫のような環境です。凍結を防ぐために、にんじんは自身のデンプンやアミノ酸を糖分へ変えて蓄え、水分をぎゅっと閉じ込めます。
一面の銀世界となる信濃町の中でも、ファームかずとの畑は標高900mの高地に位置します。山々から注ぐ雪解け水、火山灰由来の豊かな土壌、そして自家製有機肥料による丁寧な土作り。この恵まれた環境と、作物に向き合う真摯な姿勢が、厳しい冬を乗り越えるための強い生命力をにんじんに宿らせます。
生産者のご紹介 【ファームかずと】
ファームかずとは、北信州・標高900メートルの山麓に広がる生産農家です。
安全で美味しい野菜を栽培できるよう、自家製肥料などを活用した健康的な土づくりに力を注いでいます。農場直送にこだわり、直売所と変わらない鮮度で食卓へお届けいたします。
「農家の自分たちが、心から食べたいと思える食材を皆様にお届けする」をモットーに育てた野菜のおいしさを、ぜひお楽しみください。
| カテゴリ |
野菜類
>
人参・大根・他根菜
>
人参
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- 地場産品類型
１号
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信濃町について
信濃町は長野県の北端に位置し、四季折々の自然に恵まれた風光明媚な観光と農業の町です。
冬にはたくさんの雪が降り、あたり一面は銀世界に！厳しい冬を越え、春から秋にかけてお米やソバ、トウモロコシ、トマトなど農産物がたくさん収穫されます。
長野県で２番目に大きい湖の「野尻湖」があり、ナウマンゾウやオオツノシカなどの化石が出土、また、俳人小林一茶の生誕、終焉の地であり、歴史と文化が詰まっています。
広大な自然から収穫した農産物や、信濃町から生まれた工芸品を皆さんに少しでも知ってもらえたら幸いです。
長野県 信濃町
