「鞄工房　香」バクのトートバッグ（イエロー）

自然豊かな森の中にあるアトリエ

富士山のふもとに広がる山梨県富士河口湖町は、豊かな自然に囲まれた美しいまち。都心からのアクセスも良好であるため、観光地としても人気のエリアです。忙しない日常から一線を画すような穏やかな時間が流れるこのまちは、江戸時代から伝わる絹織物・大石紬をはじめ、ものづくりが盛んな地域として知られています。。

近年は、うつわや木工作品などを手がけるクラフト作家が全国各地から移住し、アトリエをオープン。身の回りの自然や動物をテーマにハンドメイドのオリジナルレザー商品を展開する加藤香保里（かとうかほり）さんも、この地に魅了されたひとりです。

「母がこの村の出身で、子どもの頃からよく訪れ親しんだ土地でした。大学卒業までは東京で過ごしましたが、いつか工房を構えるならここがいいとずっと考えていました」

こう話す加藤さんは、多摩美術大学卒業の後、長野県で鞄作家の林英樹氏に師事。１年の修行を積むと、お母様のご実家のある河口湖町大石にアトリエを構えます。

野性味と、愛嬌が同居する「鞄工房 香」の動物モチーフ

「大学時代からずっと、ものづくりで生活をしていきたいと思っていました。つくりたかったのは、人の生活から離れたアート志向の強いものではなく、生活のそばにあるもの。そして、手で持てるものがいいと考えていました」と語る加藤さん。大学時代はガラス工芸を専攻していたと言いますが、卒業後１年の修行で鞄製作の技術を一通り習得。師事した林英樹氏から譲り受けた「ミシン」と「皮梳（す）き」で、作家として鞄づくりをスタートします。

中でも、「鞄工房　香」の作品として人気を集めるのが、、動物をモチーフとしたバッグやポーチの数々。今回ご紹介する返礼品の鯨のポーチもその一つです。

「動物をモチーフとするようになったのは、お客様からのリクエスト。愛犬をワンポイントで入れてほしいとご要望をいただき、つくったことがきっかけです。それ以降、様々な動物をレザーで描くのが楽しくなり、今では『鯨のポーチ』のように動物だけを立体的に製作したものや、動物を大きくあしらったものも登場しています」

毎年登場する新しい動物を待ち焦がれるファンもいるという加藤さんの動物モチーフ。可愛らしくしすぎないことにもこだわりがあるそうです。

「野性味とリアリティを表現したいから、新しい動物を製作するときは、動物園に行って本物を見たり、画像を見たりしています。動物らしく、いかにリアルにつくるかを心がけています」

普段使いを考えた細やかな手仕事

革の仕入れからパターンの作成、生地の加工から縫製まですべて加藤さんが手作業で仕上げる「鞄工房 香」の作品は、軽くてやわらかいのも特徴の一つです。

「普段使いしていただきたいので、製品は扱いやすいことが大切です。そこで、生地の牛革は仕入れた後に『革梳き』を用いて薄くします。そうすることで、軽くてやわらかい製品となります」。また、縫製時に革を折り返す際には、しっかりと折り目をつけて、ゴワゴワしないようにプレス。立体的でありながら、軽くてやわらかく、マチを折ってぺたんこにもできます。かさばらないレザーポーチは気軽に持ち運びしやすい作品です。

目に宿す、「鞄工房 香」のこだわり

「鯨のレザーポーチ」をはじめ、バッグにあしらわれた絵画のような動物たちは、すべて革のみの仕上げ。そして一番のこだわりは、「目」の表現にあります。

「私が好んで選ぶ動物は、自然の中で生きる大きな動物が多いですね。彼らが生きる姿をそのまま表現したいと思っています。だからこそ、視線の方向が大切。観察しながらどの方向を向いて、何を見ているのか…などを考えます。いつも目があうのではなく、ふとした時に視線が重なり、どきっとする。そんな心地を味わえるようにデザインしています」。そのため、同じ商品が並んでいても、どれも少しずつ表情が違うのです。“巡り合い”を楽しむことも加藤さんの作品を手にする醍醐味の一つです。

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  「鞄工房　香」がまバッグ イエローレザー

  148,000 円

  地元、富士河口湖町大石で、使い手の心を想いながら日々鞄を造っている 「鞄工房　香」のレザートートバッグです。一つ一つ丁寧に手造りされています。 軽くて、軟らかく、使いやすい、何処にでも持って行きたくなる鞄です。 シンプルなので飽きずに長く使えること間違いなし。 明るい気持ちになる鮮やかなイエローです。 温かみのある、使うほどに味の出るレザーバッグかと思います。 ※全てが手作業の為、色見やサイズが若干異なる場合があります。 ※内側の生地は変更になる場合があります。 ※通常は受注後２週間前後で発送。受注が集中する時期は２～３ヶ月以上お待たせすることがあります。 【鞄工房　香（kou)】---------------------------------------------------- ～コンセプト～ 風の匂いに酔いしれる動物の眼差しや雨上がりの陽射しを楽しむ野の花が好きです。 大きな自然の中で息づく命のぬくもりや幸を鞄にカットしています。 ～プロフィール～ kato kahori 多摩美術大学工芸学科卒業 鞄作家林英樹氏に師事 富士河口湖町に鞄工房・香を開く 現在、身の回りの自然や動物達をテーマにカットワークの鞄や小物を制作 各処、ギャラリー等で作品発表 ---------------------------------------------------- 関連キーワード：手作り レザー 革 バッグ 普段使い カバン 鞄 革製品

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  「鞄工房　香」しずく型バッグ ポピー

  110,000 円

  地元、富士河口湖町大石で、使い手の心を想いながら日々鞄を造っている 「鞄工房　香」のレザーバッグです。一つ一つ丁寧に手造りされています。 おしゃれだけでなく、軽くて、軟らかく、使いやすい、 何処にでも持って行きたくなる鞄です。 しずく型のスリムなバッグに落ち着いたポピー柄のデザインです。 ちょこっと出かけるのに便利そうですね。 開口部に蓋はありませんが、ベルトに開いた穴に金具を通して留めます。（画像ご参照ください） いつまでも古さを感じないデザインではないしょうか？ 飽きずに長く使えること間違いなし。 温かみのある、使うほどに味の出るレザーバッグかと思います。 ※全てが手作業の為、色見・サイズが若干記載と異なる場合があります。 ※内側の生地は変更になる場合があります。 ※通常は受注後２週間前後で発送。受注が集中する時期は２～３ヶ月以上お待たせすることがあります。 【鞄工房　香（kou)】---------------------------------------------------- ～コンセプト～ 風の匂いに酔いしれる動物の眼差しや雨上がりの陽射しを楽しむ野の花が好きです。 大きな自然の中で息づく命のぬくもりや幸を鞄にカットしています。 ～プロフィール～ kato kahori 多摩美術大学工芸学科卒業 鞄作家林英樹氏に師事 富士河口湖町に鞄工房 香を開く 現在、身の回りの自然や動物達をテーマにカットワークの鞄や小物を制作 各処、ギャラリー等で作品発表 ---------------------------------------------------- 関連キーワード：手作り レザー 革 バッグ 普段使い カバン 鞄 革製品 経年変化

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  「鞄工房　香」アヒルのレザートートバッグ（ブラウン）

  124,000 円

  地元、富士河口湖町大石で、使い手の心を想いながら日々鞄を造っている「鞄工房　香」のオリジナルレザートートバッグです。 一つ一つ丁寧に手造りされています。 おしゃれだけでなく、軽くて、軟らかく、使いやすい、何処にでも持って行きたくなる鞄です。ふだん使いから旅行にも使えます。 ”ちょこん”としたアヒルはなかなかリアルですが、カワイイですね! 人気のアヒル柄の新色です。 シンプルなので飽きずに長く使えること間違いなし。 温かみのある、使うほどに味の出るレザーバッグかと思います。 ※全てが手作業の為、色見・サイズが若干記載と異なる場合があります。 ※内側の生地は変更になる場合があります。 ※通常は受注後２週間前後で発送。受注が集中する時期は２～３ヶ月以上お待たせすることがあります。 【鞄工房　香（kou)】---------------------------------------------------- ～コンセプト～ 風の匂いに酔いしれる動物の眼差しや雨上がりの陽射しを楽しむ野の花が好きです。 大きな自然の中で息づく命のぬくもりや幸を鞄にカットしています。 ～プロフィール～ kato kahori 多摩美術大学工芸学科卒業 鞄作家林英樹氏に師事 富士河口湖町に鞄工房 香を開く 現在、身の回りの自然や動物達をテーマにカットワークの鞄や小物を制作 各処、ギャラリー等で作品発表 ---------------------------------------------------- 関連キーワード：手作り レザー 革 バッグ 普段使い カバン 鞄 革製品 経年変化

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  「鞄工房　香」カエルの札入れ

  83,000 円

  地元富士河口湖町大石で、使い手の心を想いながら、日々鞄を造っている 「鞄工房　香」のレザーのオリジナル長財布です。一つ一つ丁寧に手造りされています。 おしゃれで、軽くて、柔らかく使いやすい長財布です。 人気のカエルのパスケースのデザインがシンプルな札入れになりました！ 小銭入れが無く、お札とカードが入るタイプになります。 飽きずに長く使えること間違いなし。 温かみのある、使うほどに味の出るお財布かと思います。 ※全てが手作業の為、色見・サイズが若干記載と異なる場合があります。 ※通常は受注後２週間前後で発送。受注が集中した場合は２ヶ月以上お待たせすることがあります。 ※内側の生地は変更になる場合があります。 【鞄工房　香（kou)】---------------------------------------------------- ～コンセプト～ 風の匂いに酔いしれる動物の眼差しや雨上がりの陽射しを楽しむ野の花が好きです。 大きな自然の中で息づく命のぬくもりや幸を鞄にカットしています。 ～プロフィール～ kato kahori 多摩美術大学工芸学科卒業 鞄作家林英樹氏に師事 富士河口湖町に鞄工房 香を開く 現在、身の回りの自然や動物達をテーマにカットワークの鞄や小物を制作 各処、ギャラリー等で作品発表 ---------------------------------------------------- 関連キーワード：手作り レザー 革 バッグ 普段使い 財布 鞄 革製品 経年変化 小物

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  「鞄工房　香」カラスのトートバッグ

  115,000 円

  地元、富士河口湖町大石で、使い手の心を想いながら日々鞄を造っている 「鞄工房　香」のレザートートバッグです。一つ一つ丁寧に手造りされています。 おしゃれだけでなく、軽くて、軟らかく、使いやすい、 何処にでも持って行きたくなる鞄です。ふだん使いから旅行にも使えます。 キリリとした表情のリアルなカラスがモチーフとなっています。 シンプルな色使いながらとても存在感のあるバッグとなっております。 開口部に蓋はありませんが、ベルトの穴に金具を通して留めます。 ※画像ご参考ください ※全てが手作業の為、色見・サイズが若干記載と異なる場合があります。 ※内側の生地は変更になる場合があります。 ※通常は受注後２週間前後で発送。受注が集中した場合は２～３ヶ月以上お待たせすることがあります。 【鞄工房　香（kou)】---------------------------------------------------- ～コンセプト～ 風の匂いに酔いしれる動物の眼差しや雨上がりの陽射しを楽しむ野の花が好きです。 大きな自然の中で息づく命のぬくもりや幸を鞄にカットしています。 ～プロフィール～ kato kahori 多摩美術大学工芸学科卒業 鞄作家林英樹氏に師事 富士河口湖町に鞄工房 香を開く 現在、身の回りの自然や動物達をテーマにカットワークの鞄や小物を制作 各処、ギャラリー等で作品発表 ---------------------------------------------------- 関連キーワード：手作り レザー 革 バッグ 普段使い カバン 鞄 革製品 経年変化

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  「鞄工房　香」シャム猫のショルダーバッグ

  120,000 円

  地元、富士河口湖町大石で、使い手の心を想いながら日々鞄を造っている 「鞄工房　香」のレザーバッグです。一つ一つ丁寧に手造りされています。 おしゃれだけでなく、軽くて、軟らかく、使いやすい、 何処にでも持って行きたくなる鞄です。 新作「シャム猫のショルダーバッグ」です。 猫ちゃん好きな方に気に入っていただける可愛いデザインです！ 飽きずに長く使えること間違いなし。 温かみのある、使うほどに味の出るレザーバッグかと思います。 いつまでも古さを感じないデザインではないしょうか？ 飽きずに長く使えること間違いなし。 温かみのある、使うほどに味の出るレザーバッグかと思います。 ※全てが手作業の為、色見・サイズが若干記載と異なる場合があります。 ※内側の生地は変更になる場合があります。 ※通常は受注後２週間前後で発送。受注が集中する時期は２～３ヶ月以上お待たせすることがあります。 【鞄工房　香（kou)】---------------------------------------------------- ～コンセプト～ 風の匂いに酔いしれる動物の眼差しや雨上がりの陽射しを楽しむ野の花が好きです。 大きな自然の中で息づく命のぬくもりや幸を鞄にカットしています。 ～プロフィール～ kato kahori 多摩美術大学工芸学科卒業 鞄作家林英樹氏に師事 富士河口湖町に鞄工房 香を開く 現在、身の回りの自然や動物達をテーマにカットワークの鞄や小物を制作 各処、ギャラリー等で作品発表 ---------------------------------------------------- 関連キーワード：手作り レザー 革 バッグ 普段使い カバン 鞄 革製品 経年変化

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  「鞄工房　香」センターライントートバッグ（グレー）

  107,000 円

  地元、富士河口湖町大石で、使い手の心を想いながら日々鞄を造っている「鞄工房　香」のレザートートバッグです。一つ一つ丁寧に手造りされています。 おしゃれだけでなく、軽くて、軟らかく、使いやすい、何処にでも持って行きたくなる鞄です。ふだん使いから旅行にも使えます。 どんな服装にも合わせやすいグレーカラーです。 両面同じシンプルなデザインで飽きず長く使えること間違いなし。 温かみのある、使うほどに味の出るレザーバッグかと思います。 ※全てが手作業の為、色見・サイズが若干記載と異なる場合があります。 ※内側の生地は変更になる場合があります。 ※通常は受注後２週間前後で発送。受注が集中した場合は２ヶ月以上お待たせすることがあります。 【鞄工房　香（kou)】---------------------------------------------------- ～コンセプト～ 風の匂いに酔いしれる動物の眼差しや雨上がりの陽射しを楽しむ野の花が好きです。 大きな自然の中で息づく命のぬくもりや幸を鞄にカットしています。 ～プロフィール～ kato kahori 多摩美術大学工芸学科卒業 鞄作家林英樹氏に師事 富士河口湖町に鞄工房 香を開く 現在、身の回りの自然や動物達をテーマにカットワークの鞄や小物を制作 各処、ギャラリー等で作品発表 ---------------------------------------------------- 関連キーワード：手作り レザー 革 バッグ 普段使い カバン 鞄 革製品

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  「鞄工房　香」タンポポのレザートートバッグ（ブルー）

  124,000 円

  地元、富士河口湖町大石で、使い手の心を想いながら日々鞄を造っている 「鞄工房　香」のオリジナルレザートートバッグです。 一つ一つ丁寧に手造りされています。 おしゃれだけでなく、軽くて、軟らかく、使いやすい、 何処にでも持って行きたくなる鞄です。ふだん使いから旅行にも使えます。 タンポポのトートバッグ新色のブルーです。飛び立つ綿毛も繊細に表現されていますね。 ★左右がマグネットでパチッと閉じます。 シンプルなので飽きずに長く使えること間違いなし。 温かみのある、使うほどに味の出るレザーバッグかと思います。 ＊全てが手作業の為、色見・サイズが若干記載と異なる場合があります。 ＊通常は受注後２週間前後で発送。受注が集中する時期は２ヶ月以上お待たせすることがあります。 ＊内側の生地は変更になる場合があります。 【鞄工房　香（kou)】---------------------------------------------------- ～コンセプト～ 風の匂いに酔いしれる動物の眼差しや雨上がりの陽射しを楽しむ野の花が好きです。 大きな自然の中で息づく命のぬくもりや幸を鞄にカットしています。 ～プロフィール～ kato kahori 多摩美術大学工芸学科卒業 鞄作家林英樹氏に師事 富士河口湖町に鞄工房 香を開く 現在、身の回りの自然や動物達をテーマにカットワークの鞄や小物を制作 各処、ギャラリー等で作品発表 ---------------------------------------------------- 関連キーワード：手作り レザー 革 バッグ 普段使い カバン 鞄 革製品 人気 おすすめ 送料無料

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  「鞄工房　香」バクのトートバッグ（イエロー）

  110,000 円

  地元、富士河口湖町大石で、使い手の心を想いながら日々鞄を造っている 「鞄工房　香」のレザートートバッグです。一つ一つ丁寧に手造りされています。 おしゃれだけでなく、軽くて、軟らかく、使いやすい、 何処にでも持って行きたくなる鞄です。ふだん使いから旅行にも使えます。 のんびりしたバクのデザインがカワイイですね。 人気のバク柄の新色です。 シンプルなので飽きずに長く使えること間違いなし。 温かみのある、使うほどに味の出るレザーバッグかと思います。 ※全てが手作業の為、色見・サイズが若干記載と異なる場合があります。 ※内側の生地は変更になる場合があります。 ※通常は受注後２週間前後で発送。受注が集中した場合は２～３ヶ月以上お待たせすることがあります。 【鞄工房　香（kou)】---------------------------------------------------- ～コンセプト～ 風の匂いに酔いしれる動物の眼差しや雨上がりの陽射しを楽しむ野の花が好きです。 大きな自然の中で息づく命のぬくもりや幸を鞄にカットしています。 ～プロフィール～ kato kahori 多摩美術大学工芸学科卒業 鞄作家林英樹氏に師事 富士河口湖町に鞄工房 香を開く 現在、身の回りの自然や動物達をテーマにカットワークの鞄や小物を制作 各処、ギャラリー等で作品発表 ---------------------------------------------------- 関連キーワード：手作り レザー 革 バッグ 普段使い カバン 鞄 革製品 経年変化

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  「鞄工房　香」鳥の二色トートバッグ （横型）

  162,000 円

  地元、富士河口湖町大石で、使い手の心を想いながら日々鞄を造っている 「鞄工房　香」のレザートートバッグです。一つ一つ丁寧に手造りされています。 おしゃれだけでなく、軽くて、軟らかく、使いやすい、 何処にでも持って行きたくなる鞄です。ふだん使いから旅行にも使えます。 シンプルなデザインで飽きないので長く使えること間違いなし。 温かみのある、使うほどに味の出るレザーバッグかと思います。 ＊全てが手作業の為、色見・サイズが若干記載と異なる場合があります。 ＊通常は受注後２週間前後で発送。受注が集中する時期は２ヶ月以上お待たせすることがあります。 ＊内側の生地は変更になる場合があります。 【鞄工房　香（kou)】---------------------------------------------------- ～コンセプト～ 風の匂いに酔いしれる動物の眼差しや雨上がりの陽射しを楽しむ野の花が好きです。 大きな自然の中で息づく命のぬくもりや幸を鞄にカットしています。 ～プロフィール～ kato kahori 多摩美術大学工芸学科卒業 鞄作家林英樹氏に師事 富士河口湖町に鞄工房 香を開く 現在、身の回りの自然や動物達をテーマにカットワークの鞄や小物を制作 各処、ギャラリー等で作品発表 ---------------------------------------------------- 関連キーワード：手作り レザー 革 バッグ 普段使い カバン 鞄 革製品 経年変化 人気 おすすめ 送料無料

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  富士北麓蒸留所 グレーンモルトウイスキー「大樹海」 700ml ＜…

  23,000 円

  創業江戸末期「清酒甲斐の開運」醸造元　井出醸造店を母体とする「富士北麓蒸留所」は、2020年7月　富士北麓地域初の蒸留所として、「清酒酵母で醸すウイスキー」の製造を開始いたしました。 富士山の伏流水を使用し、製造するウイスキー（モルト・グレーン）の全工程（破砕・糖化・発酵・蒸留・貯蔵）を自社で行っています。 富士北麓の大自然に敬意をはらいながら、長年培った日本酒造りの高い技術を活かし、実直で洗練されたものづくりを追求してまいります。 産声を上げたばかりの若いウィスキーですが、これからの成長を見守るつもりでお楽しみいただければ幸いです。 【商品の特徴】 ・「清酒酵母」を使用 香りをテーマに日本酒造りを続けてきた私たちは、通常「ビール酵母」や「ウイスキー酵母」を用いる発酵工程で「清酒酵母を使用したらどんなウイスキーができるんだろう」との好奇心から、また無味無臭の米から高貴な香りを生む日本酒酵母で「新しいウイスキーに挑戦したい」、「私たちにしかできないウイスキーを造りたい」との想いから全てに清酒酵母を使用しています。 ・ブレンドしたグレーンウイスキーの「主原料はお米」 グレーンウイスキーは、通常とうもろこし、ライ麦、小麦などの穀類を主原料としていますが、弊社のグレーンウイスキーの主原料は「お米」です。 ・米と麦芽を原料としたグレーンウイスキーと、麦芽100％のモルトウイスキーをブレンドしたブレンディッドウイスキー。ウイスキーの華やかな香りと後口の軽やかさが、心地よい酔いを誘います。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者名:井出醸造店 連絡先: 0555-72-0006 関連キーワード：富士河口湖町 富士北麓蒸留所 ウイスキー 大樹海 700ml 日本酒 酒蔵 手掛けた 国産ウイスキー シングルモルト 香り豊か 熟成技術 山梨県産 クラフトウイスキー 高品質 お取り寄せ 通販 ふるさと納税 人気 おすすめ 送料無料

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  甲斐の開運 吟醸「雪解流」・特別純米「北麓」飲み比べ 720ml×…

  19,000 円

  ＜富士山の日本酒　甲斐の開運＞雪解流（吟醸）・特別純米 北麓の飲み比べセット（各720ml×1本ずつ）をお届けします。 【雪解流（吟醸）】 100％山梨県産、富士北麓の地で大切に育てあげられた地元酒米を使用おり、富士山の水で育んだ酒米を同じ富士山の水で醸した、文字通り地産地消の地酒です！ 地元の米農家をはじめ、ラベルは書家の故 渡辺寒鴎先生に書いていただいたラベルを使用。 故郷をこよなく愛する人々が、一丸となって造り上げた地酒で、甲斐の開運の中で、一番辛口に感じるお酒となります。爽快な口当たりと、沸き立つ吟醸香が特徴。 【特別純米 北麓】 一口飲めば、富士北麓に湧き出す限りなく青く澄み渡る水をイメージさせる日本酒。 吟醸造りの純米であるがゆえ特別で、純米酒の味のふくらみと、吟醸酒のフルーティーな香りを併せ持つ特別純米酒です。 静かに香る吟醸香は、料理の妨げにならず、一層食卓を豊かな時間に変えていきます。 ＜おすすめの飲み方＞ 雪解流（吟醸）：食前酒として。又、はなやかな香りとキリッとした飲み口は、洋風のスパイスのきいた料理にもよく合います。冷やして（8～12℃)お召し上がり下さい。 特別純米 北麓 ：冷から燗までいろいろな温度で楽しめる上、サラッと香る吟醸香は料理の邪魔をしません。特別純米と名乗るカテゴリー、吟醸造りの純米酒です。 ＜味覚の目安＞ 雪解流（吟醸）：中口・辛口 特別純米 北麓 ：淡・やや辛口 ぜひ、この機会にご賞味ください！ ＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞ 『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者名：井出醸造店 連絡先：0555-72-0006 関連キーワード：富士河口湖町 甲斐の開運 吟醸「雪解流」 特別純米「北麓」 飲み比べ

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  甲斐の開運 大吟醸 720ml 化粧箱入り＜富士山の日本酒＞【井出…

  20,000 円

  多くの金賞を受賞している『甲斐の開運　大吟醸720ml×1本（化粧箱入り）』をお届けします。 杜氏　初沢則孝と蔵人がそのもてる技と情熱を余すところなく注ぎ込んだ至高の逸品。バランスのとれた穏やかな吟醸香。奇麗でありながら、深みのある味わい。果実のような口中香が爽やかな余韻を残します。是非ご賞味ください。 ＜おすすめの飲み方＞ キリッとした飲み口であふれるような吟醸香が特徴ですので、大きめのグラスに少量を入れ、グラスをゆらしながら、はなやかな香りを存分に堪能してお召し上がり下さい。10度以下に冷やしてお飲み下さい。 ＜味覚の目安＞ 中口・やや辛口 ■令和2年5月　全国新酒鑑評会　入賞 ■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞 令和元年　３冠を達成いたしました！ ■令和元年5月20日　全国新酒鑑評会　金賞 ■令和元年5月24日　南部杜氏自醸清酒鑑評会　優等賞 ■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞 ＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞ 『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者名：井出醸造店 連絡先：0555-72-0006 関連キーワード：天然水 米 地酒 ギフト 贈り物 お正月 富士河口湖町 純米大吟醸 酒蔵 富士山麓 清酒 山梨県産 酒 米 酵母 フルーティ 香り 高級 贈答用 ギフト プレゼント 日本酒 お取り寄せ 通販 ふるさと納税

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  甲斐の開運 純米大吟醸「冨麓」 720ml 化粧箱入り＜富士山の日…

  22,000 円

  清冽な富士山湧水と精米歩合40％の酒米山田錦を極低温にて丁寧に醸した逸品の＜純米大吟醸　冨麓　720ml×1本＞をお届けします。あふれ出る芳醇な香りとふくよかな味わいが特徴。 純米大吟醸『冨麓』は、甲斐の開運の数ある種類の中でも最高峰のランクのお酒です。最近では海外に輸出されるお酒では当蔵で最も移出数量の多い外国人に人気のお酒になります。純米らしい品のある味の広がりと、香り立つ吟醸香はまさに当蔵を代表するお酒の一つです。 ＜おすすめの飲み方＞ １０度以下に冷やし、ハレの日にお飲みいただくことを想像し醸された、手造りの純米大吟醸酒になります。その馥郁とした味と香りをお楽しみください。 ＜味覚の目安＞ 中口、やや辛口 ■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　純米吟醸部門　優等賞受賞■ ■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　純米吟醸部門　優等賞受賞■ ＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞ 『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者名：井出醸造店 連絡先：0555-72-0006 関連キーワード：天然水 米 地酒 ギフト 贈り物 お正月 富士河口湖町 地酒 日本酒 純米大吟醸 伝統製法 山梨県 富士山 湧水 酒蔵 清酒 香り豊か 風味豊か ギフト プレゼント 高級感 お取り寄せ 通販 ふるさと納税 人気 おすすめ 送料無料 ]

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  甲斐の開運 純米大吟醸「冨麓」・大吟醸 飲み比べ 720ml×各3本…

  118,000 円

  日本酒には大きく分けてアルコールを添加する本醸造酒と、アルコール無添加の純米酒があります。どちらも、優雅な吟醸香を漂わせますが、大吟醸酒はどちらかというとすっきりとした飲み口でやや辛口になります。純米大吟醸酒は巾のある味わいが特徴で、やや甘口になります。どちらも劣らず素晴らしい出来栄えに仕上がっていますが、この元は富士山の清冽な伏流水になり、自然の恵みを彷彿とさせる極上飲み比べセットになります。 ＜大吟醸の受賞歴＞ ■令和2年5月　全国新酒鑑評会　入賞 ■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞 令和元年　３冠を達成いたしました！ ■令和元年5月20日　全国新酒鑑評会　金賞 ■令和元年5月24日　南部杜氏自醸清酒鑑評会　優等賞 ■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞 ＜冨麓の受賞歴＞ ■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　純米吟醸部門　優等賞受賞■ ■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　純米吟醸部門　優等賞受賞■ 『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者名：井出醸造店 連絡先：0555-72-0006 関連キーワード：富士河口湖町 富士山 日本酒 伝統製法 高級酒 酒蔵 山梨県 地酒 風味豊か 香り高い 飲み比べセット ギフト プレゼント お酒好き 上質なひととき お取り寄せ 通販 ふるさと納税 人気 おすすめ 送料無料

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  自家製 オマール海老と帆立のアヒージョ ～殻から引いたオマー…

  19,000 円

  高級食材として知られるオマール海老と帆立を贅沢に使用し、素材の持ち味を最大限に引き出したアヒージョです。 フレンチの技法を取り入れ、ただオイルで煮るだけではなく、それぞれの素材に最適な火入れと下処理を施しています。 主役のオマール海老は、殻から丁寧に旨みを引き出したオマールオイルをまとわせ、低温でじっくりと火入れ。 繊維が締まりすぎないように仕上げることで、しっとりとした食感と濃厚な風味を引き出しています。 帆立はコンフィにすることで、ふっくらとやわらかく、ほのかな甘みを際立たせました。 アヒージョオイルには、アンチョビやニンニク、タイム、有塩バターを合わせ、コクと香りに奥行きをプラス。 さらに、ズッキーニやマッシュルーム、グリーンアスパラガス、スナップエンドウなどの野菜をそれぞれに適した方法で下処理し、香ばしさや食感のコントラストを加えています。 オマールの旨みが溶け込んだオイルに、帆立の甘みと野菜の風味が重なり合い、ひと口ごとに異なる表情を楽しめる一皿に。 仕上げに加えたエスプレット唐辛子のやさしい辛みが、全体を引き締めます。 アルミ容器入りのため、そのまま直火やIHで温めることができ、BBQなどアウトドアシーンでも活躍。器に盛り付ければ、レストランの前菜のような佇まいで、お家でのアペロタイムにもおすすめです。 バゲットを浸して最後の一滴まで味わうのはもちろん、残ったオイルはパスタソースとしても。白ワインやシャンパンとともに、贅沢なひとときをお楽しみください。 【解凍方法】 冷蔵庫で解凍してください。（目安：4～8時間） 【温め方】 ▼ガスコンロ（直火）：中火にかけ油が沸き始めたら弱火に落とし、油が優しくクツクツいっている状態5～8分程温めれば完成です。 ▼IHクッキングヒーター：中火にかけ油が沸き始めたら弱火に落とし、油が優しくクツクツいっている状態5～8分程温めれば完成です。 ▼オーブントースター：500ワットで5～10分程温めれば完成です。※火力が強すぎる場合は、アルミホイルをかぶせると焦げを防ぐことが出来ます。 事業者名：株式会社　富士物産 連絡先：0555-83-5580 関連キーワード：オマール海老 帆立 アヒージョ アルミ容器入り BBQ アウトドア 人気 おすすめ 送料無料

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