新鮮なとやま海老の甘みと旨味を引き出した贅沢な昆布じめとやまえび昆布じめ

富山湾・滑川漁港で水揚げされた新鮮なとやま海老を、香り豊かなおぼろ昆布で丁寧に昆布じめに仕上げました。 昆布じめは富山に古くから伝わる保存と旨味を引き出す知恵であり、昆布の旨味が海老本来の甘みを引き立て、しっとりとした食感と深い味わいを生み出します。 使用する海老は滑川の漁師が自ら水揚げしたものを中心に、素材の鮮度にこだわって仕立てています。地元の漁師たちが昔から親しみ、本当に美味しいと思う味を皆様に届けたいという想いから生まれた一品です。 富山湾の恵みと昆布の旨味が重なり合う、贅沢で上品な味わいをお楽しみください。酒の肴はもちろん、ご飯のお供やおもてなしの一皿としてもおすすめです。 【こだわり】 富山湾に面した滑川の豊かな海で育まれたとやま海老を使用。 急深な海底地形がもたらす栄養豊富な海で育った海老は甘みが強く、富山に古くから伝わる昆布じめの技で旨味を引き出しています。 【お召し上がり方】 解凍後、そのままお刺身感覚でお召し上がりいただけます。 温かいご飯にのせて海老昆布じめ丼や、酒の肴としてもおすすめです。昆布の旨味と海老の甘みを手軽にお楽しみいただけます。 【賞味期限】 製造日から40日 【保存方法】 要冷凍 【注意事項/その他】 冷凍で保管して下さい。解凍後は冷蔵3日以内にお召し上がりください。 【提供元】 株式会社マチベース

自治体での管理番号

MA01001

滑川市について

富山県滑川市は、県中央部に位置し、農業・漁業・薬業・商業などの各産業とともに、 県下有数の出荷額を誇る工業との調和がとれた人口約３万３千人の都市として着実に発展してきました。 春になると、滑川の海岸一帯には、富山湾の深海からの使者「ホタルイカ」が訪れ、神秘的な青白い光を放ちます。 その「ホタルイカ群遊海面」は、国の特別天然記念物に指定されており、４月上旬から５月中旬までの間には、 午前３時からのホタルイカ漁を観光船から見学する「ほたるいか海上観光」を実施しています。 また、富山平野を一望できる『東福寺野自然公園』では、３コース27ホールからなる本格的なパークゴルフ場をはじめ、 時計台、ふわふわドーム、大型複合遊具、芝生広場、バーベキュー広場など自然を満喫し、ご家族とご友人と一日ゆっくり滞在できる各種施設をご用意しています。 ＳＬハウスからのロマンチックな夜景は、お泊りいただいた方だけがご覧にいただける絶景です。 どうか、“強く優しく輝く滑川”へお越しいただき、その魅力に触れていただければ幸いです。

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富山県 滑川市