チョイス限定知る人ぞ知る、ホクホクとした甘い食感が特徴の個性豊かなカボチャ！かぼちゃ すくなカボチャ(固定種) 2本 約4kg カボチャ 南瓜 すくなかぼちゃ 国産 産地直送 化学肥料不使用 旬 季節 野菜 新鮮 希少品種 kabocha 料理 煮物 天ぷら 焼き物 サラダ スープ ポタージュ お菓子 スイーツ ケーキ プリン 食材 ほくほく 甘い 固定種 ふーみん農園 千葉 東金

岐阜県高山市が原産の西洋カボチャで、ひょうたんのような細長い形と、ずっしりとした重量感が特徴。 一般的な丸いカボチャとはひと味違う個性的な姿と、さっぱりとした味ながらホクホクと甘い食感が魅力の、知る人ぞ知る食材です。 すくなカボチャは栽培が難しく、安定して立派な実を育てるには、長年の経験と努力が欠かせません。 ふーみん農園では、栽培期間中農薬を使用しないなどのこだわりをもって、 千葉県東金市で17年にわたりすくなカボチャを作り続けてきました。 大切に育てたすくなカボチャは栄養満点。地域の人々や農園のファンに愛され続けています。 シンプルに皮付きのまま煮付けや素焼き、天ぷらにして素材そのものの味をご堪能いただくのがおすすめです。調味料はほとんど使いません。 また、スープやスイーツに活用すれば、普通のかぼちゃとはまた一段違った味わいをお楽しみいただけるなど、調理万能なカボチャです。 ～味と香りを楽しむ農業の「ふーみん農園」～ 夫婦２人、約1,000坪（約３反）の畑で約20年にわたり、日々の暮らしのなかで得た食文化の教訓を生かしながら、農業を楽しんでいます。 米作りのほか、約20種類余りの野菜作りを体験してきました。栽培する野菜の品種は食味と香りがモットー。今なお、よりよい品質と、本物の味を追及し続けています。 農園では、薬草野菜の雲南百薬（うんなんひゃくやく）、皮の柔らかい山形小ナス、さわやかな香りの唐辛子・栃木三鷹、オクラの王様・ダビデの星、飛騨高山の伝統野菜・すくなカボチャ、種子島の薩摩芋・安納芋、江戸前の谷中ショウガ、幻の大豆と称される小糸在来の枝豆、香り立つ甘味の丹波大納言、シャープな辛みのニンニク・上海早生、細身の沢庵ダイコン、大粒で美味しいソラマメなどを育てています。 作った野菜は、道の駅への出荷、地域や企業が開催するイベントでの出店販売などを通じて多くの方に味わっていただいています。 【検索キーワード】 かぼちゃ すくなカボチャ(固定種) 2本 約4kg カボチャ 南瓜 すくなかぼちゃ 国産 産地直送 化学肥料不使用 旬 季節 野菜 新鮮 希少品種 kabocha 料理 煮物 天ぷら スープ ポタージュ お菓子 スイーツ ケーキ プリン 焼き物 サラダ 食材 ほくほく 甘い 固定種 ふーみん農園 千葉 東金

自治体での管理番号

FMN001

地場産品類型

１号

東金市について

～東金市について～ 東金市は、千葉県のほぼ中央に位置する自然豊かなまちです。 東京都心から約 50km と比較的アクセスが良く、温暖な気候に恵まれ、広大な田園風景が広がる平野部と、緑豊かな丘陵地が織りなす穏やかな景色が魅力です。 特に、桜の名所として知られる八鶴湖（はっかくこ）では、春には約 300 本のソメイヨシノが湖畔を彩り、多くの人々が訪れます。 雄蛇ヶ池（おじゃがいけ）や山王台公園からの眺望、ぶどう狩りやイチゴ狩りなどの農業体験も楽しめ、 四季折々の自然を身近に感じられる場所です。 古くから人々が暮らしてきた歴史と、現代の便利な生活がほどよく調和した「ちょうどいいまち」。 心温まるふるさとを感じていただければ幸いです。

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千葉県 東金市