埼玉県ブランド米「彩のかがやき」です。食味のよさはコシヒカリ並みとされています。米 令和7年産 彩のかがやき 白米8kg 小林梨園 | 米 白米 精米 彩のかがやき 穀物 農産物 コメ 特産米 ブランド米 主食 和食 健康 栄養価 食物繊維 ビタミン ミネラル 品種 産地 地元産 埼玉県 久喜市

令和7年新米 先行予約 小林梨園が作る彩のかがやきをお届けします。 「彩のかがやき」は、埼玉県が育成したオリジナルブランド米です。 埼玉県内でコシヒカリに次いで多く生産されています。 コシヒカリ系統の「祭り晴」とササニシキ系統の「彩の夢」を親に持つ品種です。 そのため、食味・粘り・やわらかさは、「コシヒカリ並み」とされています。 炊きあがったご飯は、ほどよい粘りで、やわらかく、さっぱりとした味ですが、ほのかに甘さも感じられます。 また、炊き上がりの光沢のよさも彩のかがやきの特徴です。 控えめな香りであるため、和食など繊細な料理との相性がよいお米です。 こうした「彩のかがやき」の美味しさの秘密は、タンパク質が少ないことにあります。 一般的に、タンパク質が少ないお米ほど吸水がよいため、炊き上がりがふっくらとしたご飯になり、美味しいといわれています。 ※画像はイメージです。 【地場産品に該当する理由】 １号　市内で生産されたものであるため 【関連キーワード】 米 白米 精米 彩のかがやき 穀物 農産物 コメ 特産米 ブランド米 主食 和食 健康 栄養価 食物繊維 ビタミン ミネラル 品種 産地 地元産 埼玉県 久喜市

自治体での管理番号

0223021

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

市内で生産されたものであるため

地場産品基準とは？

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