ペトラン 天然酵母パンセット 国産小麦使用 自家製酵母 熟成発酵 山食 カンパーニュ ベーグル もっちり香ばしいパン 冷凍便 茨城県 石岡市 (E10-003)

畑の人参から酵母を起こし、自家製天然酵母を作り培養しています。 酵母と国産小麦、塩、水を捏ねていき、じっくり12～16時間熟成することで小麦の旨みが引き出された香ばしいパンが焼きあがります。 petrin(ペトラン)とはフランス語で、手で捏ねる・手で捏ねるときに使う桶、という意味です。 手で捏ねたり、桶の中で混ぜることからはじまる、パンづくりと焼き菓子づくり。 ひとつひとつ、おいしく焼きあがるように、そして手にとってくださった方の暮らしが、いつもよりちょっとだけ平穏で豊かになりますように、願いを込めています。 【賞味期限】1ヶ月 【発送内容】冷凍　山食、カンパーニュ、ベーグル等のお任せセット 　　　　　　天然酵母パン　8個　 　　　　　※発送日：水曜日・土曜日

自治体での管理番号

E10-003

石岡市について

石岡市は、平成17年10月1日に旧石岡市と旧八郷町の合併により誕生しました。 石岡地区では昭和レトロな街並みや、関東三大祭りとして知られている 常陸國總社宮例大祭（石岡のおまつり）があり、たくさんの観光客が訪れています。 八郷地区は「にほんの里100選」に選ばれた美しい里山の風景があり、 果物狩りが盛んとなっております。 果物に関しましては、特に梨やぶどう、柿、いちごが盛んです。 これらの果物は四季を通して果物狩りを楽しむことができる、 魅力のある地区となっております。

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茨城県 石岡市