お知らせ

12/31はアクセス集中により、決済しにくい場合があります。お申し込みはお早めに!

今が旬! 沖縄県・南風原町の「パッションフルーツ」

南風原町はパッションフルーツの生産が盛んです。本年3月下旬から、パッションフルーツの収穫がいよいよ始まりました。地元農家が丹精込めて育てた美味しいパッションフルーツを全国へとお届けしています。

パッションフルーツは強い甘味と酸味、そして濃厚な香りが魅力の果物。まさにトロピカルムード満点です。種もそのまま食べて、軽いポリポリとした食感を楽しめます。

御存知ですか? 追熟させると、さらに美味しくなります!

市場に流通するパッションフルーツは、その時点でほどよく熟しているので、買ってきたらすぐ食べることができます。パッションフルーツらしい酸味を味わうなら、そのまま冷蔵庫で冷やしてお召しあがりください。
また甘い香りや味を味わいたいという方は、冷蔵庫で保存せず室温のまま追熟していくと酸味が抜け、そのぶん甘さが増していきます。見極めは表面のしわ。追熟が進むと水分が抜け表面がデコボコしてくるので、この状態で冷蔵庫に入れ冷やしてお召しあがりください。

沖縄で人気! 泡盛+パッションフルーツ

沖縄の酒好きの間で知られるパッションフルーツのいただき方をご紹介します。

(1)パッションフルーツの実を2つに切ります。
(2)泡盛を注ぎ、果肉と泡盛をスプーンで軽く混ぜます。
(3)パッションフルーツの実をグラス代わりに手で持って、そのままグイッと飲み干します。

パッションフルーツの酸味がまろやかになって、泡盛とよく合いますよ。

ほかにも美味しい食べ方がいっぱい!

パッションフルーツの甘味と酸味は、いろいろな食材と相性が抜群。ビスケットにのせたり、ヨーグルト・ジュース・ゼリーなどと混ぜたりするだけで、味わいが格段にアップします。
料理のレシピサイトで検索すれば、パッションフルーツの美味しい食べ方がいっぱい出てきます。さまざまな味のバリエーションを楽しめるのも、パッションフルーツの魅力です。

沖縄・南風原町のパッションフルーツ