「世界農業遺産」認定　山深い土地に広がる美しい棚田米

平地にある水田と比べて多くの労力が必要となる棚田。棚田を荒廃させずに守り続けている生産者たちは、「先祖から受け継いだ大切な財産である棚田を未来に残していきたい✨」という想いで、手を抜くことなく米づくり🍚を続けています。高千穂郷・椎葉山地域は「世界農業遺産」にも認定され、その想いも大切に次世代へ継承しております。

◆高千穂の棚田と生産者の想い

棚田での農作業🔨は、平地にある水田と比べて労力がかかります。
狭く曲がりくねった水田が小さく別れ、大きな機械を使った農作業が困難です💦
澄み切った美しい水💧を運ぶために山肌を沿うように用水路（総延長192キロ）を整備し、谷に広がる田んぼに行き渡るように毎日管理します。
隣の田んぼまで続く傾斜地の面積は広くお米が病害虫👾に負けないよう何度も除草🌱作業も行います。
それでも、棚田を荒廃させずに守り続けている生産者は、「先祖から受け継いだ大切な財産である棚田を未来に残していきたい」という想いで、手を抜くことなく米づくり🍚を続けています。

◆世界農業遺産

世界的に残さなければならない農業システムとして2015年に認定✨
🌟高千穂郷・椎葉山地域世界農業遺産🌟

◆高千穂町内の日本棚田遺産

☘️栃又棚田、尾戸の口棚田、徳別当棚田、東岸寺扇の棚田☘️

高千穂町「棚田米🍚」の返礼品一覧