【大津町】安心安全・熊本の雄大な自然が育んだ【お肉特集】
「本当に美味しいお肉を食べてもらいたい」生産者の徹底した管理や熊本の雄大な自然のもとで育まれた熊本の特産品『馬刺し』や『あか牛』を初めとするお肉をご紹介します♪ また、夏間近!バーベキュー(BBQ)にもオススメな返礼品もぜひチェックしてみてください!

熊本といえば、やっぱり『馬刺し』!
肉乃橋本

大津の地で古くから愛される精肉店がお届けする熊本特産・馬刺し
1954年(昭和29年)創業の老舗精肉店。
地元の方たちはもちろん、熊本を訪れた観光客や遠方の方からの電話注文など、古くから愛される老舗の精肉店です。
長年の経験をもとに、仕入れの際には、自分の目で直接確認し、本当に良いものだけを見極めていらっしゃいます。ものによっては仕入れない日があることも。そんな職人も認めた厳選馬刺しをお届けします。

『肉乃橋本』馬刺し返礼品はこちらから!
馬刺・赤身セット(150g×2個) 計300g 《60日以内に順次出荷(土日祝除く)》 肉乃橋本 冷凍 ブロック
18,000円以上の寄付でもらえる
赤身馬刺し用ブロック肉(150g×2個 計300g)
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熊本を代表する和牛『あか牛』
『あか牛』とは?

あか牛とは、4種類ある「和牛」のひとつである「褐毛和種(あかげわしゅ)」という品種の牛。
暑さ寒さに強いため、放牧に適しており、性格もおとなしい、熊本を代表する牛です。

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幻の地鶏『天草大王』
『天草大王』とは?

かつて、熊本には天草大王という我が国最大級の鶏が飼育され、その美味しさや肉質の良さから珍重されていました。
しかし、産卵率の低さや輸入種の普及により、昭和の初期頃に絶滅してしまいました。
その後、天草大王の復元を望む声は絶える事がなく、熊本県農業研究センターにおいて10年間という長い歳月をかけて、幻の地鶏「天草大王」の復元に至りました。
あそ大王ファーム株式会社

飼育から加工・販売まで一貫した自主体制
長い年月をかけ復元した希少な「天草大王」を専門に取り扱うのは、大津町にある「あそ大王ファーム株式会社」。
創業以来、天草大王の飼育から加工・販売まで一貫した体制のもと、品質と美味しさ、安心・安全にこだわった「天草大王」を全国の方へお届けしています。

熊本県が特定JAS規格に基づいて作成した管理マニュアルに沿った飼育を行いつつ、天草大王の大きさと肉質に対応すべく、独自の飼養環境を整えたうえで、衛生的かつ高品質な天草大王の生産に努めています。
天草大王返礼品はこちらから!
バーベキューにオススメ!
天草大王 バーベキュー用カット肉 《60日以内に順次出荷(土日祝除く)》 熊本県産 【幻の地鶏】あそ大王ファーム株式会社
9,500円以上の寄付でもらえる
【内容量】
天草大王 モモ・むねミックス 1kgパック(約20gサイズにカット)
自社農場で育てたオリジナルブランド豚 『えころとん』
ファームヨシダ

「本当に美味しい豚肉」をお客様の元へ
阿蘇山のふもと・豊かな自然に囲まれたここ大津町で、半世紀前現社長の吉田さんのおじい様が一頭の豚を飼育したのがきっかけで始まった「ファームヨシダ」。
ひとりでも多くのお客様へ“ 美味しい ”をお届けするために、より安心・安全で良質なオリジナル豚『えころとん』を育てていらっしゃいます。

えころとん返礼品はこちらから!
バーベキューにオススメ!
えころとん・豚肉6種(計1250g) 豚肉バーベキューセット 《60日以内に順次出荷(土日祝除く)》 熊本県産 有限会社ファームヨシダ
11,000円以上の寄付でもらえる
【内容量】
・豚ロース焼肉用 150g
・豚肩ロース焼肉用 150g
・豚バラ焼肉用 300g
・豚モモ焼肉用 350g
・ポークウインナー(2種)各5本入り 150g×2