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苺特集

全国に名立たる苺の名産地がある中で、佐賀県の苺は全国9位の出荷数を誇る隠れた苺の名産地です。全国で300種類もあるブランド苺の中で、佐賀県では「さがほのか」を始め、近年では一番苺らしいいちごを目標に作った「いちごさん」を中心にハウス栽培されています。市内の苺農家さんは約1年という長い期間をかけて、美味しい苺ができるように毎日苺と向き合っています。さあ、今年のおいしい苺が出来ました!ぜひご賞味下さい。

佐賀県ブランド苺のご紹介

さがほのか

「さがほのか」は日本での生産量が多く、知名度も高いイチゴの「五大品種」としてとちおとめ、あまおう、さちのか、紅ほっぺと共に挙げられています。果皮はツヤのある紅色をしていて、果肉はきれいな白色。甘味が強く多汁で、酸味はおだやかです。

いちごさん

2018年に登録されたばかりの「いちごさん」は果実全体が美しい赤色をしています。ずっしりとした果肉は硬すぎず柔らかすぎず、苺らしい歯触りでジューシーです。誰もが理想とする「最も苺らしい苺」を形にしました。

市内苺農家さんのご紹介

ふるかわ農園

ふるかわ農園では「さがほのか」「いちごさん」を中心に栽培を行っています。丁寧な仕事で評価の高いふるかわ農園さんでは、多彩な種類の苺を出荷しています。

凛々(リンリン)

苺農家「凛々」ではいちごさんを始め、ホワイト苺の「天使の苺」など多彩な苺を管理して栽培しています。人のやらない事をドンドン進めていくパワー溢れる若い農家さんです。

水田いちご園、なかはら農園、江島農園、しもむら農園

市内の苺農家さんでは珍しいホワイト苺の「パールホワイト」や、種子から作る「よつぼし」など個性的な苺を栽培しています。それぞれに味が違う苺の豊富な種類、バリエーションであなたに合った苺農家さんを見つけて下さい。

いちごさんを使ったスイーツ