そのおいしい！実は宗像　お米と実りの秋　編

福岡の食べ物はおいしい。それはもう、全国の共通認識だと思います。
玄界灘の魚。博多あまおう。「福岡といえば」で思い浮かぶ、あの味。

――実はその多くが、宗像にあります。

宗像市は、福岡市と北九州市のちょうど中間に位置し、玄界灘に面した港と、その内側に広がる里山を持つまちです。
この特集では、2か月に一度、まだ知られていない「そのおいしい！実は宗像」をご紹介していきます。
第1回は、お米と秋のフルーツです。

――え、宗像って海のまちじゃないの？

そう思われた方にこそ、読んでいただきたい回です。

宗像は海のまちであると同時に、古くから稲作が続いてきたまちでもあります。北側は海に面し、三方を山に囲まれた宗像では、山々から流れる豊かな水が平地を潤しています。その恵まれた地形を活かし、弥生時代から米づくりが行われてきました。

宗像で年間に実る米は約4,910トン。大規模な米どころと比べれば決して多い量ではありません。それでも、山からの豊かな水に育まれた米は、長い稲作の歴史とともに受け継がれてきた、宗像の自慢の一品です。

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「食感・大きさ・食べやすさ」を兼ね備えた高級甘柿「秋王」。福岡県が約10年かけて育成した世界初の種なし甘柿です。糖度18度以上の濃厚な甘さと、サクサクとした歯切れのよい食感が特徴です。

種がほとんどなく食べやすいうえ、1個約350gの大玉で、鮮やかな濃赤色の美しい果実は贈答用にも適しています。出回るのは10月下旬からの約1ヵ月間。見つけたら是非手にしたい一品です。

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「緑のみかんは酸っぱい。」このイメージを払拭する福岡県ブランドみかん「早味かん」。
見た目は「あおい」けど、一般的な極早生みかんと比べて酸味が少なく、甘みとのバランスが良いのが特徴です。

果肉を包む「じょうのう膜」が薄いため、口当たりが柔らかく、食べやすいのも魅力です。まだ秋の始まりなのに、しっかり甘くてジューシーな味を楽しめる福岡生まれの先取りみかんです！