“フグ”を“福”と呼ぶ「とらふく刺し身セット」

厳選された国産のとらふくのみを使用したフルコースセットです。ふく刺しは丁寧に厚めにひいているので一枚からでもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しむことができます。とらふくのアラから出ただしによりふくちりは鍋の中で一番野菜をおいしく食べられるといわれています。しめは出汁を使って雑炊をお召しあがりください。

厳選された国産のとらふくのみを使用した約1～2人前の刺身セットです。ふく刺しは一度も冷凍していない身を一枚一枚丁寧にひいています。また、厚めにひいているので一枚からでもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しむことができます。

創業50年、伝統の技で素材の旨みを活かした調理に定評のある正喜越。
県内産のふくを少し厚めに引いてあるお刺身は当店の一押しで、県外からわざわざ店舗に訪れてくださる方もいらっしゃいます。
地元山口のふくを、自家製ポン酢とともにぜひご賞味ください。

国産とらふぐのお刺身と天然まふぐのたたき刺しを両方楽しめる商品です。生の橙酢を使ったオリジナルの特選ぽん酢がさらにふく刺しをおいしく演出します。

創業50年、伝統の技で素材の旨みを活かした調理に定評のある正喜越。
県内産のふくを少し厚めに引いているお刺身は当店の一押しで、県外からわざわざ店舗に訪れてくださる方もいらっしゃいます。
冬のお鍋の主役のふくちりの入った〆の雑炊は絶品です。ふくの魅力を余すことなく、最後までお楽しみください。

厳選された国産のとらふくのみを使用したフルコースセットです。ふく刺しは一度も冷凍していない身を一枚一枚丁寧にひいています。また、厚めにひいているので一枚からでもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しむことができます。

天然のまふぐの表面を炙ってふぐのうまみを閉じ込めた、ふぐのたたきのセットです。外は香ばしく中は生のままの食感をお楽しみいただけます。

厳選された国産のとらふくのみを使用した約3人前の刺身セットです。ふく刺しは一度も冷凍していない身を一枚一枚丁寧にひいています。また、厚めにひいているので一枚からでもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しむことができます。生の橙酢を使ったオリジナルの特選ぽん酢がさらにふく刺しをおいしく演出します。ひれ酒ができる乾燥ひれも付いています。

周南市・山口県内の地酒と自慢のふぐ刺しをセットで楽しめます！

明治８年から続く周南を代表する酒蔵「山縣本店」が醸す「防長鶴」と山口県産のとらふくお刺身がセットになりました！
ワイングラスで美味しい日本酒アワード２０１９　プレミア純米酒部門　金賞受賞の防長鶴と、ふっくらとした厚みのあるふく刺しをご自宅でお楽しみください。

山口県周南市の牧場で健康に育った豚肉のハムセットです。飼育から製品までこだわったお肉の旨さの生きたハムです。

初詰みの海苔を約200年前から伝わる山口県産の甘露しょうゆと瀬戸内海の塩で味付けしました！