“フグ”を“福”と呼ぶ「とらふく刺し身セット」

国産とらふぐのお刺身と天然まふぐのたたき刺しを両方楽しめる商品です。生の橙酢を使ったオリジナルの特選ぽん酢がさらにふく刺しをおいしく演出します。

国産とらふぐのお刺身と天然まふぐのたたき刺しを両方楽しめる商品です。生の橙酢を使ったオリジナルの特選ぽん酢がさらにふく刺しをおいしく演出します。

厳選された国産のとらふくのみを使用した約4人前の刺身セットです。
ふく刺しは一度も冷凍していない身を一枚一枚丁寧にひいています。
また、厚めにひいているので一枚からでもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しむことができます。
生の橙酢を使ったオリジナルの特選ぽん酢がさらにふく刺しをおいしく演出します。
ひれ酒ができる乾燥ひれも付いています。

新鮮さにこだわるため、水揚げされてから生きたままのとらふぐを身欠きし、1日熟成させた後、熟練の職人が身を捌き1枚1枚丁寧に盛り付けて最高の状態でお届けいたします。
ふぐ刺しを一層引き立ててくれる特製の橙ポン酢に、ネギともみじおろしを入れてお召し上がり下さい。

ふぐのはえ縄漁の発祥の地、周南市・粭島。
古くからふぐの旨味を知り尽くしたこの地の人々をもうならせるふぐ刺しの逸品です。
心ゆくまでお召し上がりください

厳選された国産のとらふくのみを使用したフルコースセットです。
ふく刺しは一枚一枚丁寧に,厚めにひいているので一枚からでもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しむことができます。
とらふくのアラから出ただしによりふくちりは鍋の中で一番野菜をおいしく食べられるといわれています。
しめは出汁を使って雑炊をお召しあがりください。
生の橙酢を使ったオリジナルの特選ぽん酢がさらにふく刺し、ふくちりの味をおいしく演出します。

大人数でご堪能いただけるボリュームたっぷりの国産とらふぐフルコースセットです。
ふぐ料理を一層引き立ててくれる特製の橙ポン酢に、ネギともみじおろしを入れてお召し上がり下さい。

刺身は新鮮さにこだわるため、水揚げされてから生きたままのとらふぐを身欠きし、1日熟成させた後、熟練の職人が身を捌き1枚1枚丁寧に盛り付けて最高の状態でお届けいたします。

ふぐ鍋は、野菜やキノコをご用意いただき、昆布で出汁をとってお召し上がりください。
鍋のシメには、ご飯と溶き卵を入れたふぐ雑炊がおすすめです。
骨付きのアラ身から出た出汁の旨味が凝縮されたふぐ雑炊は身も心も温めてくれます。

こんがり炙ったふぐひれを熱燗に入れて飲むふぐひれ酒は、香ばしい味わいが堪りません。
至福のひと時をお楽しみください。

ふぐのはえ縄漁の発祥の地、周南市・粭島。古くからふぐの旨味を知り尽くしたこの地の人々をもうならせるふぐ刺しの逸品です。
心ゆくまでお召し上がりください。

少人数でもご堪能いただける、とらふぐの刺身と鍋のセットです。
ふぐ料理を一層引き立ててくれる特製の橙ポン酢に、ネギともみじおろしを入れてお召し上がり下さい。

刺身は新鮮さにこだわるため、水揚げされてから生きたままのとらふぐを身欠きし、1日熟成させた後、熟練の職人が身を捌き1枚1枚丁寧に盛り付けて最高の状態でお届けいたします。

ふぐ鍋は、野菜やキノコをご用意いただき、昆布で出汁をとってお召し上がりください。
鍋のシメには、ご飯と溶き卵を入れたふぐ雑炊がおすすめです。
骨付きのアラ身から出た出汁の旨味が凝縮されたふぐ雑炊は身も心も温めてくれます。

ふぐのはえ縄漁の発祥の地、周南市・粭島。
古くからふぐの旨味を知り尽くしたこの地の人々をもうならせるふぐ刺しの逸品です。
心ゆくまでお召し上がりください。

これぞ冬の王様、料亭の味、国内産高級とらふぐの刺身セット(2～3人前)です。

大型のとらふぐを使用した歯ごたえたっぷりの本格派指向のお客様向けとらふぐ刺しセットです。
有田焼の皿に盛り付けて贈り物や年末年始を華やかに演出。
料亭の味をご家庭で。ふぐ皮・薬味・ひれをセットにした、当店自慢の逸品です。
当店特製ふぐ専用ポン酢でどうぞ。

これぞ冬鍋の王様、料亭の味、国内産高級とらふぐのちり鍋セット(2～3人前)です。

ぷりっぷりの食感のふぐ肉を熱々の内に、当店特製ふぐ専用ポン酢でどうぞ。
締めくくりはやっぱりふぐの旨味たっぷりのだし汁を使った雑炊がおすすめです。

こちらの商品には野菜がついておりません。
お好みの鍋野菜や豆腐、椎茸などご準備ください。

厳選された国産のとらふくのみを使用したフルコースセットです。
ふく刺しは一度も冷凍していない身を一枚一枚丁寧にひいています。
また、厚めにひいているので一枚からでもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しむことができます。
とらふくのアラから出ただしによりふくちりは鍋の中で一番野菜をおいしく食べられるといわれています。
しめは出汁を使って雑炊をお召しあがりください。
生の橙酢を使ったオリジナルの特選ぽん酢がさらにふく刺し、ふくちりの味をおいしく演出します。
ひれ酒ができる乾燥ひれも付いています。

これぞ冬の王様、料亭の味、国内産高級とらふぐの刺身セット(4～5人前)です。

大型のとらふぐを使用した歯ごたえたっぷりの本格派指向のお客様向けとらふぐ刺しセットです。
有田焼の皿に盛り付けて贈り物や年末年始を華やかに演出。
料亭の味をご家庭で。ふぐ皮・薬味・ひれをセットにした、当店自慢の逸品です。
当店特製ふぐ専用ポン酢でどうぞ。

ふぐはえ縄漁発祥の地山口県周南市から、「ふぐの王様、とらふぐ」をお届けいたします。
厳選された国内産養殖のとらふぐを全て自社で加工しております。ふぐちり鍋には欠かせない、とらふぐのアラを500gずつ真空冷凍しました。
ふぐちりだけでなく、唐揚げ、焼きふぐにもお使いいただけます。「訳あり」といっても品質は通常のものと一切変わりません。
鍋や唐揚げに是非お使いください。アラから出るだしで作るとらふぐ雑炊は絶品です！

明治８年から続く周南を代表する酒蔵「山縣本店」が醸す「防長鶴」と山口県産のとらふくお刺身がセットになりました！
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2019　プレミア純米酒部門　金賞受賞の防長鶴と、ふっくらとした厚みのあるふく刺しをご自宅でお楽しみください。

周南市内の酒蔵「はつもみぢ」、「中島屋酒造場」、「山縣本店」の地酒３種類と、山口県内２蔵の地酒の飲み比べと、とらふくのお刺身がなんとも贅沢なセットになって登場しました！
各蔵のお酒を楽しみながら、ふっくらとした厚みのふくも堪能できる、至福のひと時をお届けいたします。

山口県周南市の牧場で健康に育った豚肉のハムセットです。
飼育から製品までこだわったお肉の旨さの生きたハムです。

初詰みの海苔を約200年前から伝わる山口県産の甘露しょうゆと瀬戸内海の塩で味付けしました！

※風味を損なうため唐辛子は入れておりません。
※高温多湿を避けて、常温保管ください。
※開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。