Mine秋吉台ジオパーク ＜五つの恵みを食卓へ＞特集
【Mine秋吉台ジオパーク・ユネスコ世界ジオパーク承認勧告決定！】 美祢市の「秋吉台」は、日本最大級のカルスト台地。 石灰岩が2億年の時をかけて作り出した景観は、まさに地球の記憶そのものです。 日本最大のカルスト台地・秋吉台。清らかな水と石灰岩質の大地が育んだ、美祢市の豊かな食の数々をふるさと納税でお届けします。
🍚 1.お米 「秋吉台のミネラルが育てた、ふっくらお米」
秋吉台の石灰岩土壌と清らかな水が育てた、美祢市自慢のブランド米。粒立ちが良く、冷めても美味しいと評判です。
令和7年度産 新米 きぬむすめ 玄米 5kg 先行予約 ＜ 2025年9月中旬～12月より順次発送予定 ＞
「きぬむすめ」は、ふっくらとしたやわらかさ、ほどよい粘り、そしてやさしい甘みが魅力のお米です。
その美味しさの秘密は、自然の力を活かした土づくりから始まる、こだわりの栽培方法にあります。
環境にも人にもやさしい農法で育てられた「きぬむすめ」は、秋の収穫期に最適なタイミングで刈り取られ、新米ならではの粒の美しさと芳醇な香りをお楽しみいただけます。
さらに、令和6年産は食味ランキングにて最高評価「特A」を獲得。品質・味ともに折り紙付きの逸品です。
令和7年産 新米 みね食育こども米 ( 玄米 ) 10kg 30kg 先行予約 ＜ 9月中旬以降 発送予定 ＞
農薬や化学肥料を一切使用せず、いのちを育む有機稲作にこだわったお米です。未来を担う子どもたちはもちろん、食源病に悩む方々や、環境・食の安全を大切にする皆さまにも、安心して召し上がっていただけます。美祢の山々から引いた豊かな沢の水で育てられたお米は、つややかで美味しいと評判です。
このお米は、エコやまぐち農産物として認定され、MINECOLLE（ミネコレ）の美祢ブランドにも選ばれています。
🌰 2. 栗（厚保くり）「甘くて大きい、厚保の宝石」
美祢市厚保地区で育つ「厚保くり」は、糖度が高くホクホク食感。焼き栗や栗ご飯にぴったり。秋の味覚の王様です。
【先行予約】甘くて デカい ! 厚保くり ( 生栗 ) 3kg 5kg 10kg 先行予約 ＜2025年10月上旬～11月中旬 発送予定＞
「甘くてデカい！」と評判の2Lサイズの生栗、「厚保くり」。美祢市厚保の豊かな自然が育んだ、甘み・大きさ・風味の三拍子が揃った自慢の逸品です。焼き栗や栗ごはんなど、さまざまな料理との相性も抜群。
3kg・5kg・10kgの容量からお選びいただけるので、ご家庭用はもちろん、贈り物にもぴったりです。糖度と食感のバランスに優れ、秋の味覚として毎年多くの方に愛されています。厳しい選果基準をクリアした栗だけが名乗れる“厚保くり”ブランドの味わいを、ぜひご堪能ください。
🍏3.梨 「カルスト台地の恵みが生んだ、みずみずしい果実」
澄んだ空気と昼夜の寒暖差が、梨に上品な甘みとみずみずしさを与えます。一口かじれば、爽やかな果汁が広がります。
二十世紀梨 （約3kg）【先行予約：9月より発送予定】
山口県美祢市秋芳町の豊かな自然環境で育つ「秋芳の梨 百年の樹」は、西村農園が手がける二十世紀梨の逸品です。カルシウム豊富な水はけの良い土壌と寒暖差のある気候が、甘みと酸味の絶妙なバランス、みずみずしくシャリシャリとした食感を生み出します。山口県で最初に栽培された樹齢100年を超える梨の木にちなんだブランドで、贈答品としても高い評価を受けています。丹精込めて育てた秋の味覚を、ぜひご堪能ください。
🍠 4.さつまいも「とろける甘さの大地の恵み」
美祢の大地で育ったさつまいもは、焼けばほっくり、甘さが際立ちます。子どもから大人まで大人気のふるさとの味です。
甘くておいしい！べにはるか 1kg ~ 10kg 先行予約 ＜ 2025年9月中旬 ～ 12月 より発送予定 ＞
化学肥料や農薬に頼らない自然農法で育てた、甘みと旨みが詰まったサツマイモです。
全国でも珍しい有機作物「シュガーソルガム」を活用し、長年かけて土壌改良を行ってきました。
BLOF理論を取り入れ、土壌微生物の力を最大限に活かすことで、野菜本来の栄養と美味しさを引き出しています。
健康な土から生まれた、こだわりの逸品です。
🥕 5.ごぼう「香り高く力強い美東ごぼう」
美祢市特産「美東ごぼう」は、香り高く食感も良いことで全国的に知られています。カルスト台地が育む豊かな風味が魅力です。
風味豊かなお茶を楽しむ「秋吉台 美東ごぼう茶」
秋吉台を代表する食材『美東ごぼう』を使用したお茶です。「美東ごぼう」は山口県美東町の赤い粘土質の土壌で育てられ、高い香りが特徴です。煮物やきんぴらごぼうにも最適なこの香り高い美東ごぼうを、今回は贅沢にお茶に仕立てました。風味豊かで、ほっとひと息つける一杯をお楽しみいただけます。