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鳥取の海と大地の恵み特集

雄大な大山の裾野と、澄み渡る日本海——鳥取には、豊かな自然が育んだ「おいしい」が集まっています。汽水湖で育つ大粒しじみや鳥取に揚がる甘み豊かなモサエビ、丹精込めて育てられた鳥取和牛・大山豚・大山どり、地元で長く愛される練り物や乳製品まで。海の幸と大地の恵み、両方をたっぷり味わえる、鳥取グルメの特集です。

◆ 貝・エビ・干物

東郷湖の汽水が育てる「黒いダイヤ」しじみ、鳥取に揚がる甘み豊かなモサエビ、高級魚といわれるのどぐろ——鳥取の海と汽水湖が育てた滋味あふれる恵みをお届けします。

◆ 鳥取和牛・大山豚・大山どり

◆ 鳥取和牛・大山豚・大山どり

雄大な大山の裾野でのびのびと育てられた鳥取和牛・大山豚・大山どり。焼肉に、すき焼きに、手作りハンバーグに牛・豚・鶏それぞれの旨みを、バランスよくお楽しみいただけます。

◆ 練り物・加工品・乳製品

鳥取に受け継がれてきたとうふちくわなどの練り物と、大山の牧場から届く新鮮なミルク・ヨーグルト・チーズ、そして米粉スイーツや大山町産の茹で落花生まで。おかずにもおやつにもうれしい、バラエティ豊かな加工品をラインナップしました。