但馬牛～和牛の最高峰 地域の宝～
よく耳にする代表的なブランド牛と言えば、「松坂牛」「神戸牛」「近江牛」などでしょうか。実はそれらの有名ブランド牛のルーツは但馬で繁殖される「但馬牛」なのです。 但馬牛は、兵庫県内生まれの黒毛和種の牛で、先祖代々、但馬牛のみと交配してきた兵庫県内純血種。しかも美方郡（新温泉町と香美町）産は郡内純血種です。 昭和中期以降、肉質改良のために但馬牛が各地に買われていった結果、現在では全国の黒毛和種の99.9％が、美方郡で生まれた名牛・田尻号の遺伝子を持つといわれています。 飛騨牛や仙台牛、前沢牛といったブランド和牛の多くが、但馬牛を交配して誕生しており、ブランド牛の誕生にも貢献しています。
兵庫美方地域の但馬牛システム
世界中で愛される神戸ビーフも但馬牛です。
神戸肉流通推進協議会が定める、厳しい審査に合格した但馬牛のみに認められる「神戸ビーフ」。
子牛を産んでない雌牛または去勢牛で、霜降り質の基準を満たし、枝肉の状態で重量が499.9ｋｇ約9割が神戸ビーフの基準をクリアしています。
美味しさのヒミツ
きめの細かい脂肪のうま味と香りの高さがカギ
但馬牛は､肉の中に小さな脂肪がきめ細かく入り込む｢霜降り肉｣が生じやすく､口当たりが良いのが特徴｡
脂肪の質も良いため口の中で脂のうま味成分が溶けて、但馬牛と特有の香りが立ち上がります。
但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています
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「世界農業遺産認定」黒毛牛の焼肉用 但馬牛(上カルビ肉)500g
28,000 円
こだわりの農場で育ち 美味しさをぎゅっと、但馬牛「上カルビ肉 」をお送り致します
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但馬牛 あらびきハンバーグ(120g×4個)
12,000 円
新温泉町 道の駅「山陰海岸ジオパーク 浜坂の郷」たじま屋食堂で人気のあらびきハンバーグ定食のハンバーグをご家庭で。 冷蔵庫で自然解凍後、フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、焼き色がつくまで3分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱火で7～8分ほど蒸し焼きにしてください。 ソース等は付いていませんので、大根おろしで和風に、デミグラスソースで洋風に。 お好みの味付けでお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・お届け後、早めの調理をお奨めいたします。 ・ソース等は付いていません。 ※画像はイメージです。
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但馬牛 がっせぇ盛り（スライス＆焼肉用・1kg）250g 2種 各2パ…
36,000 円
【限定】但馬牛 “がっせぇ” 盛り
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但馬牛 がっせぇ盛り（焼肉用・1kg）250g×4パック
40,000 円
日本の黒毛和牛発祥の牛｢但馬牛｣。あらゆるブランドビーフのルーツである｢但馬牛｣
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但馬牛 赤身焼き肉用(モモ又は肩)500g
27,000 円
但馬牛の本場だからこそ出来る味と質。国内のみならず世界の舌を魅了するホンモノの味をご堪能下さい。 赤身だからこそわかる肉本来の味。脂身が苦手という方におすすめです。 ■生産者の声 神戸ビーフの認定を受けるには但馬牛の血統であることが必須条件です。その但馬牛の生産者であることを誇りに育てています。国内どの和牛にも味では負けないとの自負があります。是非ホンモノの味をご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品はモモ・肩をお選びいただくことができません。ご了承のうえ、お申し込みください。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヵ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・一度に多くのお申し込みを頂くなど出荷に調整が必要な場合、お時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。
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但馬牛 がっせぇ盛り（切落し・1kg）冷凍
36,000 円
【限定】但馬牛 切り落とし “がっせぇ” 盛り
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但馬牛 コロッケ食べ比べセット（計１０個入り）
13,000 円
但馬牛コロッケの食べ比べをお楽しみください♪
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但馬牛 バラすき焼き用 1kg
29,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 赤身と脂が層になっているあばら付近のお肉、程よい霜降りによる牛肉らしい濃厚な味わいと脂の甘み、筋繊維の歯応えがたのしめます。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
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但馬牛 バラすき焼き用 500g
15,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 赤身と脂が層になっているあばら付近のお肉、程よい霜降りによる牛肉らしい濃厚な味わいと脂の甘み、筋繊維の歯応えがたのしめます。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
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但馬牛 バラ鉄板焼き用500g
15,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 赤身と脂が層になっているあばら付近のお肉、程よい霜降りによる牛肉らしい濃厚な味わいと脂の甘み、筋繊維の歯応えがたのしめます。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
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但馬牛 バラ鉄板焼用 1kg
29,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 赤身と脂が層になっているあばら付近のお肉、程よい霜降りによる牛肉らしい濃厚な味わいと脂の甘み、筋繊維の歯応えがたのしめます。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
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但馬牛 プレミアムコロッケ (10個入り)
14,000 円
イベントでは1日で500個以上売れる但馬牛プレミアムコロッケ
- 冷凍便
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但馬牛 モモすき焼き・しゃぶしゃぶ用 500g
27,000 円
但馬牛の本場だからこそ出来る味と質。国内のみならず世界の舌を魅了するホンモノの味をご堪能下さい。 赤身だからこそわかる肉本来の味。脂身が苦手という方におすすめです。 ■生産者の声 日本の審査基準でも屈指の厳しさと言われる条件の下、生産される神戸ビーフ。その神戸ビーフの認定を受けるには但馬牛の血統であることが必須条件です。その但馬牛の生産者であることを誇りに育てています。国内どの和牛にも味では負けないとの自負があります。是非ホンモノの味をご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、一度に多くのお申し込みを頂くなど出荷に調整が必要な場合、お時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。
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但馬牛 ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用 300g
26,000 円
但馬牛の本場だからこそ出来る味と質。国内のみならず世界の舌を魅了するホンモノの味をご堪能下さい。 但馬牛の特徴である、口の中でまろやかに溶け出す脂を一度味わうと病みつきになります。 ■生産者の声 日本の審査基準でも屈指の厳しさと言われる条件の下、生産される神戸ビーフ。その神戸ビーフの認定を受けるには但馬牛の血統であることが必須条件です。その但馬牛の生産者であることを誇りに育てています。国内どの和牛にも味では負けないとの自負があります。是非ホンモノの味をご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、一度に多くのお申し込みを頂くなど出荷に調整が必要な場合、お時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。
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但馬牛 ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用 500g
42,000 円
但馬牛の本場だからこそ出来る味と質。国内のみならず世界の舌を魅了するホンモノの味をご堪能下さい。 但馬牛の特徴である、口の中でまろやかに溶け出す脂を一度味わうと病みつきになります。 ■生産者の声 日本の審査基準でも屈指の厳しさと言われる条件の下、生産される神戸ビーフ。その神戸ビーフの認定を受けるには但馬牛の血統であることが必須条件です。その但馬牛の生産者であることを誇りに育てています。国内どの和牛にも味では負けないとの自負があります。是非ホンモノの味をご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、一度に多くのお申し込みを頂くなど出荷に調整が必要な場合、お時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。
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但馬牛 ロースステーキ 2枚入(1枚約180g)
36,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
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但馬牛 ロースステーキ 5枚入(1枚約180g)
90,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
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但馬牛 焼き肉用(赤身 1kg)
45,000 円
【たじまの名を世界に轟かせる美味しさと品質】 深い渓谷などの急峻な地形が多いたじまで、古くからここに暮らす人々と共に生まれ育ってきた小柄で丈夫な牛【但馬牛】は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。 但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛てす。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。 柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 脂肪が少なく柔らかな赤身部位のモモ又は肩を熟練した職人が高品質なものをお届けします。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品はモモ・肩をお選びいただくことは出来ません。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
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但馬牛 焼き肉用(赤身 500g)
24,000 円
【たじまの名を世界に轟かせる美味しさと品質】 深い渓谷などの急峻な地形が多いたじまで、古くからここに暮らす人々と共に生まれ育ってきた小柄で丈夫な牛【但馬牛】は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。 但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛てす。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。 柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 脂肪が少なく柔らかな赤身部位のモモ又は肩を熟練した職人が高品質なものをお届けします。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品はモモ・肩をお選びいただくことは出来ません。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
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但馬牛 焼き肉用(霜降り部位 500g)
31,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 熱を加えた時、舌の上で「サシ」が溶けて、筋肉の持つ味と脂肪の香りが絶妙に溶け合い、生まれる特有の「旨味」を味わってください。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・三角バラ・ヒウチ・カイノミ・肩ロースのうち一種類をお届けいたします。 ・部位を指定することは出来ません。 ・画像はイメージです。
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但馬牛 焼肉セット＜500g＞
31,000 円
JAたじま 肉の店の熟練した職人が厳選したお任せ4種の焼肉セットとなります。(部位の比率はおまかせになります。) 部位はロース肉・赤身肉・バラ肉の3種に当日厳選した1種を入れてお届けいたします。 厳選1種はヒウチ・三角バラ・カイノミ・フランクのいづれかになります。(部位の指定は出来ません。) ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さが絶妙なバランスが特徴です。 長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。 JAたじま 肉の店は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。 ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は30日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ※画像はイメージです。
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但馬牛 焼肉用(霜降り部位) 1kg
59,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 熱を加えた時、舌の上で「サシ」が溶けて、筋肉の持つ味と脂肪の香りが絶妙に溶け合い、生まれる特有の「旨味」を味わってください。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・三角バラ・ヒウチ・カイノミ・肩ロースのうち一種類をお届けいたします。 ・部位を指定することは出来ません。 ・画像はイメージです。 <br
- 冷凍便
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但馬牛 牛すじコロッケ（１０個入り）
11,000 円
日本が誇る至高のブランド牛「但馬牛」の旨味を存分に味わえる、贅沢なコロッケ！
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但馬牛 肩ローススライス (500g)
31,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 適度な霜降りで旨味の濃い「肩ロース」は逸品です。すき焼き・しゃぶしゃぶでお召し上がりください。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
- 冷凍便
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但馬牛 肩ローススライス 1kg
59,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 適度な霜降りで旨味の濃い「肩ロース」は逸品です。すき焼き・しゃぶしゃぶでお召し上がりください。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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但馬牛 赤身スライス 1kg
45,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 脂肪が少なく柔らかな赤身「モモ・肩」を熟練の職人が調整し高品質なものだけを見極めました。すき焼き・しゃぶしゃぶでお召し上がりください。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品はモモ・肩をお選びいただくことは出来ません。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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但馬牛 赤身スライス 500g
24,000 円
但馬牛は、1300年以上の伝統と血統を持つ品種で神戸牛・松阪牛・近江牛・飛騨牛など、これらの銘牛のルーツはすべて但馬牛です。但馬牛の美味しさの秘密は、生まれ持った質と味、飽きのこないのが但馬牛です。見て美味しく、食してさらに美味しいのです。柔らかさ・美味しさ、そして旨味が口の中に広がります。 脂肪が少なく柔らかな赤身「モモ・肩」を熟練の職人が調整し高品質なものだけを見極めました。すき焼き・しゃぶしゃぶでお召し上がりください。 ■生産者の声 但馬牛は骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持ち赤身と脂の美味さの絶妙なバランスが特徴です。長年、但馬の生産者によって大切に育種改良された但馬牛は、肉の味を決める食感・甘み・香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されています。JAたじま[肉の店]は美味しい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと、本物の味と品質にこだわり続けております。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品はモモ・肩をお選びいただくことは出来ません。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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但馬牛すき焼きセット＜500g＞
26,000 円
肩ロース・ランプ・マルと異なる3種類のお肉が絶妙なバランスで堪能できます。 ■生産者の声 一貫経営の強みを生かし、安全で美味しいお肉の提供が実現しました。 但馬ビーフはまだの特長は、一貫生産を基本としていることです。本物の味をお届けしたいと言う思いから1979年に但馬でもいち早く繁殖から肥育を手がけ、飼料や育成法に研究を重ね、1頭1頭手塩にかけて育て上げてきました。 きれいな空気、おいしい水、豊富な良質の稲わらに恵まれ、海に近い山あいにある牧場で、但馬牛たちはすくすくと成長しています。 ■注意事項/その他 ※部位の比率はおまかせになります。 ※冷凍でのお届けとなります。保存される際には必ず冷凍保存をお願い申し上げます。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※子牛登記のコピーを付属してますので個体識別番号等をご確認出来ます。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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但馬牛カレー(200g)×5セット
12,000 円
「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」の素牛は兵庫県北部で生まれ育った「但馬牛」です。この地で生まれた但馬牛が、それぞれの土地で飼育され、高級な国産牛となります。 但馬地域は、山中から出る新鮮な空気、清らかな清流、自然に恵まれた環境で生育されました。 血統を守り続け、長年にわたり改良に改良を重ねた牛です。そんな「但馬牛」を今回はお手軽に楽しんでいただこうと「但馬牛カレー」にいたしました。 レトルトパウチにしていますので、温めるだけで美味しく召し上がれます。 ■生産者の声 私たちは浜坂漁港で水揚げされた新鮮な魚介類や豊かな自然の恩恵を受けた食材を、各地の市場や全国のみなさんにお届けしております。 浜坂漁港は、母なる山の栄養分が川の流れを通して海へ流れ出ており、そこに豊富なプランクトンが集まることによって美味しいカニや魚が多く水揚げされます。 鮮度の良い魚介類、山間で生産された美味しい食材をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・開封後の再加熱はご遠慮ください。 ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
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但馬牛サーロインステーキ1枚入り＜300g×1枚＞【1098410】
33,000 円
渋みのある赤身の肉に美しいサシが入ったステーキを厚切りにカットしております。脂と赤身のハーモニーをお楽しみください。 ■生産者の声 一貫経営の強みを生かし、安全で美味しいお肉の提供が実現しました。 但馬ビーフはまだの特長は、一貫生産を基本としていることです。本物の味をお届けしたいと言う思いから1979年に但馬でもいち早く繁殖から肥育を手がけ、飼料や育成法に研究を重ね、1頭1頭手塩にかけて育て上げてきました。 きれいな空気、おいしい水、豊富な良質の稲わらに恵まれ、海に近い山あいにある牧場で、但馬牛たちはすくすくと成長しています。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。保存される際には必ず冷凍保存をお願い申し上げます。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※子牛登記のコピーを付属してますので個体識別番号等をご確認出来ます。 ※画像はイメージです。
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