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味覚の王国 丹波篠山名産特選5品

丹波篠山は、盆地特有の気候で朝晩の温度差、名物ともなっている丹波霧、澄んだ空気と水、そこに住む住民の生活、そのすべてが作り出したおいしいものがたくさんあります。一度食べたら忘れられない、丹波篠山のうまいもんを是非ご堪能ください!

歴史に彩られた食文化のまち、丹波篠山

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旧丹波国として京都への交通の要として栄えてきた歴史をもち、豊かな自然と相まって、古くから食文化が栄えてきました。そんな丹波篠山には全国でも有数のおいしい食材がたくさんあります。
丹波篠山黒豆(黒枝豆)、丹波篠山茶のほか、今回ご紹介する猪肉・ぼたん鍋、丹波黒大豆、丹波山の芋など、ほかでは味わうことのできない食材がいっぱい! ぜひこの機会に、丹波篠山の食文化にふれてみてください。

丹波篠山が全国に誇るおいしい食材を厳選しました!

D004 ぼたん鍋特選セット(冷凍)【26,000pt】

丹波篠山名物といえば猪肉。最新の急速冷凍技術「プロトン凍結」を採用し、お肉を解凍した時に流出するドリップ量を抑え、新鮮なお肉をお届けします。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、シチュー・デミグラスソース、南蛮焼き、白和え、八幡巻き、しぐれ煮、山芋ずし、バター焼きなど、ぼたん鍋のほかにも、おいしい食べ方はいろいろあります。

26,000円以上の寄附でもらえる

AC01 丹波黒大豆600g×1個【8,000pt】

当店が真心こめて伝統の手撰りで仕上げた逸品の大玉丹波黒豆です!丹波篠山地方で古くから栽培され、天恵の気候・風土と、幾多の改良によって、その質に「粒と味とで日本一」の折り紙をつけられた最高級品種です。粒が大きくて、丸く、味の良さは格別!栄養価も高く、古くから”畑の肉”といわれています。そのうえ各種薬功もあるとされている自然健康食品です。

10,000円以上の寄附でもらえる

JA02 丹波山の芋 優品約1.5kg【8,000pt】

黒くてゴツゴツした見た目とは対照的に肉質は純白できめ細やかで他の芋類にはないねばり強さ!高級植物タンパク質ミニーシンを多く含み、消化酵素ジアスターゼが多く含まれているため、消化不良にもなりません。スタンダードな麦飯とろろのほか、とろろの天ぷら、かるかん、山の芋ごはん、お好み焼きなど、たくさんの調理法があります!

10,000円以上の寄附でもらえる

N012 丹波ささやま産 こしひかり 10kg【14,000pt】

甘みとねばりはピカイチ!「東の魚沼、西の丹波篠山」と言われるほど高い評価を得ているのが、丹波篠山のこしひかり。ミネラル豊かな土壌、盆地特有の寒暖差で、でんぷんや栄養素を穂に蓄えているため、適度な甘みとお米本来のおいしさを味わえます。冷めてもおいしいお米です!

14,000円以上の寄附でもらえる

V011 「秀月」生貯蔵酒720ml×2本【8,000pt】

50年前、古い木造蔵の上に蒼い月を見た三代目当主が、美しい光に魅せられ、醸す酒に「秀月」と名付けました。すみきった丹波篠山の空の下でただ純粋に追い求めるのは、「米」と「水」と「人の技」。あの夜の月光のように、人の心にしみゆくお酒を造り続けています。季節を問わず、様々な料理に合い、すっきりとしていて、飲みやすい爽やかな口当たりです!

10,000円以上の寄附でもらえる

まだまだあります!篠山市自慢のおいしいもの

AH01 名古屋コーチン丹波ささやま地鶏正肉セット【16,000pt】

母親としてまた妻として、主婦として子供や夫、家族には、安全な食べ物を食べさせてあげたい!食の安全や食育に関心が高まっている今こそ「安全」で、しかも「とてもおいしい」鶏肉を食べさせてあげたい。そんな願いから丹波特産「ささやま地鶏」は誕生いたしました。
手塩にかけて育てられた「ささやま地鶏」の鶏肉を是非お試しください!

16,000円以上の寄附でもらえる

AG05 真鯛のしゃぶしゃぶと鯛めし焼きお握り【16,000pt】

平成28年に姉妹都市となった愛媛県愛南町でとれた鯛。新鮮な鯛をしゃぶしゃぶ用にしました。肉厚に切った真鯛は食べ応え充分!ポン酢につけてあっさり召し上がってください。あらも入っておりますのでダシを取ってください。鯛しゃぶのあとは、鯛めし焼きおにぎりで雑炊もお楽しみいただけます。この機会にぜひ極上の鯛しゃぶをお召し上がりください!

16,000円以上の寄附でもらえる

AB13 丹波篠山東門牛至宝の霜降りしゃぶしゃぶ肉(500g)【22,000pt】

東門牛は見た目だけではなく味に重点を置いて「細胞の一つひとつのきめ細かさ」と「脂の質」にこだわります。熱を加えると「サシ」と呼ばれる霜降りの脂の部分だけが溶け出し、やわらかくとろけるような味わいに。お湯にさっと通しただけで熱が通ります。お肉と野菜を一緒に食べると、お肉の柔らかさと野菜の柔らかさがマッチしてよりお肉の旨みを引き立てます!

22,000円以上の寄附でもらえる

S002 丹波黒豆プリン10個入りギフトBOX【10,000pt】

丹波篠山黒大豆を100%使用した濃厚な黒豆のプリン。篠山の黒大豆のみを使用し、当店で自家炊きした黒豆をプリンに仕上げています。濃厚な黒豆の味わいなのに甘さ控えめなのであっさりとお召し上がりいただけます。2016年度五つ星ひょうご受賞、関西テレビ「モモコのOH!ソ~レ!み~よ!」でスイーツ№1受賞他テレビや雑誌からも注目の一品です!

10,000円以上の寄附でもらえる

【寄附金の使い道】篠山を担う子供たちの教育・施設などを充実化

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伝統に誇りを持つ篠山市でありたいー・・・
未来の篠山を担う子供たちの教育環境の充実や、生涯にわたって学習に取り組める場の創設と、歴史や伝統文化の保全にかかる事業を行います。 昨年度は、子供たちのスポーツ振興のために1,082,514円を使用し、ほかにも幼稚園・認定こども園の設備やガイドブック作成にも充当させていただきました。ほんとうにありがとうございます。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

兵庫県篠山市

丹波篠山から皆さまへありがとうをこめて


徳川家康が山陰道の要衝であったこの土地に築いた篠山城。
その城下町として栄え、自然・農産物・工芸・伝統が織りなす彩り豊かな文化に育まれた篠山市。
古くて美しい街並みと自然、そこに暮らす人、食文化や祭り。
それらがいまも一体となっていきづいています。

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 【丹波篠山黒枝豆】食べごろを発送します!

    黒枝豆の食べごろをみなさんにお届けします!是非篠山の黒枝豆をご賞味あれ♪
    2017年7月4日(火)13時02分
  • 【丹波篠山黒枝豆】お待たせしました!今年も予約が始まります!
    2017年6月2日(金)8時29分
  • 【大人気!!】いちご狩りチケット
    2017年2月23日(木)18時08分
  • 【篠山牛】週末はみんなでしゃぶしゃぶだ~っ!
    2016年11月27日(日)14時34分
  • 【牡丹鍋特製セット】やわらか~い猪肉はいかがですか?
    2016年9月15日(木)20時25分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

この自治体への応援メッセージ

2017年9月18日 19:28
20年くらい前に篠山で仕事をした時、ご紹介いただき黒豆の枝豆のおいしさに魅せられました。
これからもよろしくお願いいたします。
2017年9月17日 15:35
篠山には毎冬行っています。
風情もグルメも大好きです!
2017年9月16日 19:31
地方と呼ばれる田舎の持つ底力を、ぜひ、都会に発信し続けてください!
2017年9月15日 23:52
また訪れたいです。応援しています。
2017年9月12日 23:26
去年、篠山市のお米を美味しくいただかせてもらいました。温かいお手紙や応援団の名刺もいただき、感動しました。これからもどうぞ、篠山市の街が反映されることを応援しています。
2017年9月9日 20:36
丹波の豊かな土地を守ってください。これからも頑張ってください!
2017年9月8日 22:55
零細農家も含めて、米農家、黒豆農家を支援してください。
2017年8月31日 22:44
篠山市は日本を代表する農産品ブランドの宝庫だと思います。今後も美味しい農作物を作って農業振興に努めてください。
2017年8月31日 21:09
イノシシ対策にでも使って下さい。
2017年8月30日 18:01
篠山市の黒豆は最高です。これからもがんばってください。
2017年8月30日 12:27
少しですがお役に立てれば幸いです。
2017年8月29日 21:39
篠山市の益々のご発展をお祈り申し上げます。
2017年8月27日 12:29
今回初めての篠山市への寄付なです。 昔から山紫水明の土地との思いはありましたがふるさと納税の形でご縁が出来ればうれしいです。 これを機会に現在の貴市のことも調べてみようと思います。
健康なら行ってみたいけどそれが叶わないのでこのような形で皆様のお役に立てれば...です。
 60年くらい前は京都に住んでいたので 篠山は素敵なところとの印象があります。 大変でしょうが何時までも良いところを
失わないように。
2017年8月25日 19:44
先日、丹波少年自然の家を利用し、食堂のお米がとてもおいしかったです。メニューの黒豆御飯も、変わっていておいしかったです。

特産品では黒枝豆、お米、栗、大好きです。頑張っておいしいものを作ってください。
2017年8月25日 17:36
おいしいものをたくさん作ってください🎶
2017年8月23日 17:13
これからも伝統文化の継承に尽力してください。応援しています。
2017年8月19日 16:06
良質な豆をこれからも作り続けてほしい。頑張ってください。
2017年8月18日 17:55
少額ですが、篠山の自然を維持していくのに役立てて下さい。
2017年8月18日 1:14
毎年栗拾いは欠かさず行っています。
黒豆はなかなか行くことができません。
美味しいものを作り続けて頂きたいです。
2017年8月16日 12:26
篠山市役所ご担当者様へ
少額ながら応援させて頂きます。m(_ _)m
今後も本件を機会に活用させて頂きます。
スタッフの皆様もこれからも頑張って下さい!
篠山から送付される品物を楽しみにしております。
2017年8月15日 12:34
故郷を離れて、早50数年いつも思うことは、いつか故郷に戻ろうと思いながらもまだ実現できず、時には雪も積もる厳しい冬、緑が一面に広がる初夏、秋の味覚いっぱいの栗、松茸、黒豆等々にひかれ、折々実家に戻っている現状です。
少しでも故郷のお役に立てればと思いわずかながら「ふるさと納税」(2~3年)いたします。お手数ながらよろしく。
2017年8月2日 23:20
貴市の平和と発展を祈念します。
2017年7月31日 22:03
学生時代に篠山市の農家さんに大変お世話になりました。卒業後はなかなか挨拶に伺えておりませんが、陰ながら篠山市の発展を応援しております。
2017年7月31日 14:00
篠山の黒枝豆は粒が大きくとても美味しいので家族皆が大好きです。
これからも美味しい黒枝豆を作って下さい。
2017年7月28日 17:54
丹波篠山は旅行で訪れ、その自然に魅せられました。焼物のすばらしさにも感動いたしました。今後も豊かな自然と文化を育んでいただきたいと思います。応援しています。
2017年7月14日 12:25
初めて寄付させていただきます。些少ではございますがお役立ていただけましたら幸いです。
2017年7月9日 21:20
昨年に続き応援させていただきます。
2017年7月8日 23:05
古民家を活用した宿泊設備やカフェなど、素敵な町づくり応援しています。
2017年8月25日 17:37
おいしいものをたくさん作ってください🎶
2017年7月17日 20:18
おいしい栗をたくさん作ってください。

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