おいしいお米をドラマで話題の信楽焼ごはん釜で【滋賀県甲賀市】
甲賀市の清流とミネラル豊富な土壌で育てられた自慢のお米を、「ドラマで話題の信楽焼」ツヤツヤもちもちに炊けるごはん鍋でどうぞ。 ふっくらと炊き上がるごはんは、何よりのごちそう。ご興味がある方はぜひお試しください。

ツヤツヤもちもちご飯が炊ける信楽焼ごはん鍋特集
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かまど名人プレミアム 2合炊き
33,000 円
信楽焼きの土鍋で、ふっくらつやつやの絶品ご飯! コロンとした丸みが内部で対流を起こさせ、ムラのない均一な仕上がりを実現します。 蓄熱性の高い肉厚なボディがゆっくり熱を伝えるから、炊きあがりはふっくら! 難しい火加減も不要で、中強火で10分、その後は火を止めて余熱で10分で、簡単にごはんを炊くことができます。 使い勝手抜群の「かまど名人プレミアム」で、憧れの土鍋ごはんを体験してみませんか? ■使用可能:冷蔵庫、冷凍庫、電子レンジ、オーブン、直火 ■使用不可:IH調理器 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(おいしい信楽:0748-82-2866)までお願いします
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かまど名人プレミアム 3合炊き
55,000 円
土鍋で炊いたご飯は一味も二味も違う!?
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ごはん土鍋 3合炊き ”あざやかなあお”
90,000 円
おうちごはんを楽しもう!! 様々な理由で みなさんの おうちじかんが増える日々を 少しでも楽しく美味しく豊かなものに。 手軽に美味しく炊けるごはん土鍋! お手入れも簡単なごはん土鍋 毎日忙しいお母さんの味方!! タラオノイエと 多羅尾の陶芸家小牧鉄平さんの コラボ ごはん土鍋 に 新しく 3合炊きが登場!! こちらは “あざやかなあお” (“ふかいみどり” もございます。) 5合炊きより 一回り小さくて さらにコロンと可愛らしい形に仕上がりました。 陶芸家小牧鉄平さんが ひとつひとつ ろくろをひいて 丁寧につくられる ごはん土鍋は 手作りで温かみのある まあるい形がとても愛らしく おうちのコンロにある姿は眺めていても飽きないのですよ。 5合炊き 3合炊きどちらも 1合から美味しく炊けます。 白いごはんも 玄米も 炊き込みごはんも おいしく炊きあがります。 炊き方はとても簡単!! 1 といだお米を浸漬(30分)し 2 土鍋ごと中強火にかけ 3 ブクブクと沸騰したら 火を止め20分蒸らすだけ!! 全体に釉薬がかかっていますので 水に少し浸ければ こびりついたごはんも スルッと取れ お手入れしやすいです。 おうちごはん を 楽しく おいしく 豊かなものにしてくれる ごはん土鍋 **5合炊き “あざやかなあお”“ふかいみどり” もございます。 (サイズ 直径23cm 高さ蓋込17cm) ご結婚のお祝いにもおすすめです。 プレゼント包装もご相談に応じます。 全て手作りのため 完成までお待ちいただくことがございます。 ご了承ください。
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ごはん土鍋 3合炊き ”ふかいみどり”
90,000 円
おうちごはんを楽しもう!! 様々な理由で みなさんの おうちじかんが増える日々を 少しでも楽しく美味しく豊かなものに。 手軽に美味しく炊けるごはん土鍋! お手入れも簡単なごはん土鍋 毎日忙しいお母さんの味方!! タラオノイエと 多羅尾の陶芸家小牧鉄平さんの コラボ ごはん土鍋 に 新しく 3合炊きが登場!! こちらは “ふかいみどり” (“あざやかなあお” もございます。) 5合炊きより 一回り小さくて さらにコロンと可愛らしい形に仕上がりました。 陶芸家小牧鉄平さんが ひとつひとつ ろくろをひいて 丁寧につくられる ごはん土鍋は 手作りで温かみのある まあるい形がとても愛らしく おうちのコンロにある姿は眺めていても飽きないのですよ。 5合炊き 3合炊きどちらも 1合から美味しく炊けます。 白いごはんも 玄米も 炊き込みごはんも おいしく炊きあがります。 炊き方はとても簡単!! 1 といだお米を浸漬(30分)し 2 土鍋ごと中強火にかけ 3 ブクブクと沸騰したら 火を止め20分蒸らすだけ!! 全体に釉薬がかかっていますので 水に少し浸ければ こびりついたごはんも スルッと取れ お手入れしやすいです。 おうちごはん を 楽しく おいしく 豊かなものにしてくれる ごはん土鍋 **5合炊き “あざやかなあお”“ふかいみどり” もございます。 (サイズ 直径23cm 高さ蓋込17cm) ご結婚のお祝いにもおすすめです。 プレゼント包装もご相談に応じます。 全て手作りのため 完成までお待ちいただくことがございます。 ご了承ください。
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ほかほかごはん土鍋「あざやかなあお」5合炊き
110,000 円
信楽焼手作りごはん土鍋で、ぴかぴかふっくらご馳走ごはんを! 小牧さんの器に心惹かれ、お願いして実現した、タラオノイエ×多羅尾の陶芸家小牧鉄平さんのコラボで創り上げたごはん土鍋!「あざやかなあお」。 一つ一つろくろをひいて丁寧に手作りされる、温かみのある土鍋は、既成のものにはない個性が光り、なんとも綺麗な青い色が印象的です。 本体、蓋と丸ごと釉薬が掛けてありますので、洗ってすぐにでもお使いいただけるのが特徴です。 ごはんの炊き方は、研いだお米と分量のお水を入れ30分程浸漬します。 その後強火にかけ沸騰したら(蓋のふちからブクブクと泡が出たら沸騰の合図!) 火を止め後は20分蒸らすだけ!! 土鍋の底を厚く創ることで、いきなりの強火でも、”はじめちょろちょろなかぱっぱ”を土鍋が自然と実現させます。 コロコロ丸い形は対流を起こし、ふっくら均一に炊き上げます。 簡単で美味しい土鍋ごはんを、毎日の暮らしの中に! ※手作りのため、出来上がりまでにお時間をいただくことがございます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(多羅尾の家/Taraonoie:077-548-8711)までお願いいたします
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ほかほかごはん土鍋「ふかいみどり」5合炊き
110,000 円
信楽焼手作りごはん土鍋で、ぴかぴかふっくらご馳走ごはんを! 小牧さんの器に心惹かれ、お願いして実現した、タラオノイエ×多羅尾の陶芸家小牧鉄平さんコラボのこちらは、ごはん土鍋「ふかいみどり」。 「あざやかなあお」とは異る深く渋い色合が魅力的です。 光の加減での色の変化もお楽しみください。 一つ一つろくろをひいて丁寧に手作りされる、温かみのある土鍋は、既成のものにはない個性が光ります。 本体、蓋と丸ごと釉薬が掛けてありますので、洗ってすぐにでもお使いいただけるのが特徴です。 ごはんの炊き方は、研いだお米と分量のお水を入れ30程浸漬します。 その後強火にかけ沸騰したら(蓋のふちからブクブクと泡が出たら沸騰の合図!) 火を止め後は20分蒸らすだけ。 土鍋の底を厚く創ることで、いきなりの強火でも、”はじめちょろちょろなかぱっぱ”を土鍋が自然と実現させます。 コロコロ丸い形は対流を起こし、ふっくら均一に炊き上げます。 簡単で美味しい土鍋ごはんを、毎日の暮らしの中に! ※手作りのため、出来上がりまでにお時間をいただくことがございます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(多羅尾の家/Taraonoie:077-548-8711)までお願いいたします
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信楽焼 ごはん鍋 黒色(4合炊き)mei-01
45,000 円
土鍋で炊くご飯は絶品 自宅でも簡単に 信楽の土味を生かしたおおらかな造形。 かんなの削り跡と艶のある釉薬が特徴です。取っての部分も握りやすく、持ちやすい形状です。 この土鍋は4合までのご飯が炊けます。 少し背の高いフォルムによりお米が対流し、ふきこぼれを防ぎ、また全体がむらなくふっくらと炊き上がります。 ごはん鍋の使い方(使用前、使用後のお手入れ)については同梱の取り扱い説明書をご覧下さい。 使用方法 明山スタッフで実際に炊いてみました。炊き方は火加減がいらないので、びっくりするほど簡単!あっという間に炊けてしまいます。 ≪炊きかた≫(白米2合の場合) 1.米をざるに入れて流水でさっと洗う。 2.鍋に米2合と水380ccを入れ15分浸水させる。 3.強火で約11分炊き沸騰したら火を止める。(ぷつぷつと噴き、激しく湯気が出てきたら沸騰の合図) 4.火を止めたらふたを開けずに15分蒸らす。 この炊きかたはあくまでも目安ですので、ある程度慣れてきたらお好みの炊き加減になるように火にかける時間や蒸らしの時間、水の量などを加減してみてください。おこげを作りたい場合は火を止める時間を1分程度遅らせてください。ガスコンロの性能やお米の銘柄や、新米・古米によっても違いが出て来ますので、ご家庭の味を見つけてみるのもいいですね。 注意事項 ・加熱した鍋は大変熱くなっており、危険です。必ず鍋つかみ等を使用してください。また、テーブル等に置くときは必ず鍋敷きを使用してください。 ・天ぷらやフライ等の「揚げ物」には使用しないで下さい。火災の原因になる恐れがあります。 ・IHには対応していません。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(明山陶業株式会社:0748-82-8077)までお願いします
清流と豊かな大地が育んだお米
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環境こだわり農産物
14,000 円
農薬や化学肥料の使用を従来の半分以下にし、環境負荷を減らす農業を実践し、第53回優秀農家表彰で滋賀県知事賞を受賞している農家がお届けする、安全安心な農産物です。 滋賀県オリジナルのお米「みずかがみ」、栄養豊富で赤飯のような炊き上がりになる赤・黒の古代米、大粒の丹波黒大豆、丹波黒大豆を使ったきな粉、自家製100%の人参で作ったジュースのセットです。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(田中アグリ:090-7090-1079)までお願いします
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環境こだわり農産物認証!特別栽培米!農産物検査1等 鹿深米み…
15,000 円
滋賀県が認証する環境こだわり農産物。減農薬減化学肥料の安心安全なお米です。 2年連続で特Aを受賞した滋賀独自の近江米。冷めても美味しいと評判の「みずかがみ」です。甲賀忍者発祥の地で収穫した「鹿深米みずかがみ」は格別な味が出ています。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(株式会社 鹿深サービス:0748-88-5799)までお願いします
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環境こだわり農産物認証!特別栽培米!鹿深の味食べ比べ1kg×3本…
12,000 円
300万年前の琵琶湖が残した古琵琶湖層という特殊な土と、現在の琵琶湖によって隆起した鈴鹿山脈からの清流が育んだ、減農薬減化学肥料5割未満の滋賀県環境こだわり農産物認証。 地の利を活かした良食味。近江米食べ比べ3品種(こしひかり・みずかがみ・きぬひかり)真空パックセットです。 品種による味の違いを実感してみて下さい。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(株式会社 鹿深サービス:0748-88-5799)までお願いします
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苗作りからの自家製 環境こだわり米 夢ごこち10kg
16,000 円
夢ごこちは、粘り気・甘みある良食味の品種で、当店人気ナンバー1。 つやつや新米を9月中旬からお届けできます。冷蔵倉庫管理の米を、注文後に精米して出荷するので新鮮です!! ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(マイベリーファーム:0748-86-1960)までお願いします
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近江の一押しのお米!みずかがみ
17,000 円
2015・2016年連続で食味ランキング「特A」の評価を獲得!
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鹿深米食べ比べ贅沢6点詰め合わせセット
17,000 円
鹿深米の特別栽培米6品種(こしひかり・みずかがみ・きぬひかり・きぬむすめ・日本晴・秋の詩)が入った贅沢近江米セットです! 3合とお手頃量の為、日々色々な品種が味わえます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(株式会社 鹿深サービス:0748-88-5799)までお願いします
おまけ 信楽焼のおもしろ活用特集
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【信楽焼】ぬか壼 (ブルーグリーン) nukatsubo01
36,000 円
陶器製のぬか壺は、熱伝導が低く保温性があるので、微生物の発酵に適する安定した環境が作られやすいのが特徴です。 化学物質の染み出しやニオイ移りも少ないというメリットも。 ぬか漬けが初心者という方にも、安心してご利用いただけます。 初めての方は市販のぬかを利用するのがおすすめです。 約1.0~1.5kgのぬか床を用意いただくと、ちょうどいい分量になります。 ぬか床を用意したら、あとはお好みの食材を漬け込むだけです。 翌日には、美味しい自家製のぬか漬けが出来上がります。 料理で余ってしまった端材などもぬか漬けになるので、食材を無駄にしないのもいいですね! このぬか壷は信楽焼窯元・明山と料理研究家の寺本りえ子さんとの共同開発で“コンパクトで女性一人でも扱いやすい”ということにこだわりました。 これまでのぬか壼は、大きいものが主流だったため、ぬか床を入れると動かすのも負担でした。 このぬか壼は、小ぶりなサイズなので女性一人でも扱いやすく、持ち運びも大きな負担になりません。 蓋には取手をつけずにフラットに仕上げているため、上にモノを置けたりと、収納時にも便利です。 電子機器 食洗機:◯ 【注意点】 ・商品の色、柄、寸法はひとつひとつが手作業で作っております。その為、写真と多少の違いが生じる場合がございます。また、パソコンの環境(モニター)により、商品の見え方も多少異なります。 ・持ち運ぶときは、両手でしっかりお持ちください。片手で無理な持ち方をすると割れや破損の恐れがあります。 ・陶製品はデリケートで破損しやすいです。取り扱いには十分、お気をつけ下さい。 ・食洗機の使用は可能ですが陶製品を長持ちさせるには手洗をお勧めします。 また詰め込みすぎは破損の原因となりますので気を付けてお使いください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(株式会社大窯:0748-82-8077)までお願いします
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信楽焼 魔法の一夜漬け鉢 黒
13,000 円
テーブルの上や冷蔵庫の中で、カンタンに美味しい一夜漬け作りが楽しめます。 少量で作れるから自分で塩分を調整できて健康的!魔法の一夜漬け鉢には、釉薬に天然鉱石を使用。 容器内はアルファ波の攪拌作用により、野菜に含まれる水分が整い、イオン化され野菜本来の旨みが引き出され、まろやかな味わいになります! 天然鉱石には寿命はありません。容器の研磨・洗浄・煮沸による劣化や効果の半減もなく、半永久的にお使いいただけます。 サラダ感覚のお漬物作り、是非お試し下さい! ※味の変化の感じ方には個人差があります。 ※簡単なレシピをお付けいたします。
ごはんにあうお供といえば
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ギフト用近江しゃも1羽セット(ガラスープ付き)
20,000 円
近江しゃもの1羽セット(約1kgカット済)しゃもガラのスープ付きです。 ギフト用BOXに入れて冷凍でお届けします。 滋賀県が試験と改良を重ねに重ねて誕生した近江しゃもを自社農場で育て、 自社加工場で切り分けた産地直送の地鶏肉です。 低カロリー高たんぱくで、地鶏ならではの豊潤な香りと旨味、歯ごたえを兼ね備えた高品質の鶏肉をご賞味ください。 ※お礼の品・発送に関するお問い合わせは、(株式会社 シガポートリー:0748-62-1948)までお願いします
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信楽 澤善 鶏専門店 お食事館の味 手作り3種
16,000 円
澤善お食事館でお出ししている人気の鶏ハム、チキンカツ、つくねです。 母-さんの優しい味を届けます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(信楽 澤善幸せ創造館:0748-83-0215)までお願いします
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信楽 澤善のたぬき味噌 無添加
12,000 円
信楽の母-さんチーム、大豆農家さん、田舎みそ製造、近江鶏養鶏部隊、そしてそれを加工調理するおばちゃん部隊が、”みんなでつくってみよかー、うまいみそ”と力を合わせ、信楽の香りと想いをいっぱいに詰め込みました。 小さなお子様からご高齢の方まで、安心して食べられる鶏みそです。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(信楽 澤善幸せ創造館:0748-83-0215)までお願いします
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岡喜近江牛すき焼きセット
15,000 円
近江牛肉の赤身と、丁字麩、岡喜オリジナル割り下をセットにしました。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(株式会社オカキブラザーズフーズ:0748-43-1196)までお願いします
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産地直送!湖国近江地鶏セット
20,000 円
滋賀県産の地鶏・銘柄鶏加工品の詰め合わせセットです。 こだわりの飼育法・こだわりの飼料で育てる事で、 高タンパク・低カロリーで味わいのある鶏肉に仕上がりました。 簡単調理で鶏肉の魅力を堪能できるセット商品です。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(株式会社 シガポートリー:0748-62-1948)までお願いします
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産地直送!近江地鶏味付け肉セット
7,000 円
滋賀県産の地鶏・銘柄鶏の味付け肉のセットです。 こだわりの飼育法・こだわりの飼料で育てることで、 高タンパク・低カロリーの味わいのある鶏肉に仕上がりました。 簡単調理で召し上がって頂けます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(株式会社 シガポートリー:0748-62-1948)までお願いします
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近江牛ロース 焼肉用 500g
19,000 円
“近江肉 山村”が厳選した近江牛ロースを、熟練の職人が焼肉用に切り出し皆様にお届けします。 より柔らかいロースを、焼肉料理に最適な形にしてあります。 肉質のきめ細やかさや、柔らかくコクの深い風味を十分にご堪能ください。 <お肉のおいしい召し上がり方> 山村のお肉は、皆様のお手元に冷凍された状態でお届けさせていただきます。お召し上がりいただく前にまず解凍していただく必要があります。 一般的に、お肉の解凍は、一定の低い温度でゆっくり進めることが重要です。時間に余裕のある場合には、冷蔵室解凍がおススメです。調理される1日(24時間)前に冷凍室から冷蔵室へ移してください。冷蔵室なら安定した低い温度で解凍できますので、衛生面でも安心です。 時間に余裕のない時には、フリーザーバッグに入れた状態での流水解凍がおススメです。さらに、フリーザーバッグに入れた状態で氷水を張ったボウルに漬ける氷水解凍も有効です。低い温度で品質よく解凍できます。 常温解凍は、肉が傷む原因になり、電子レンジは、解凍具合にムラが出るため、おススメ出来ません。また、再冷凍は避けて下さい。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(近江肉 山村:0748-62-1131)までお願いします
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近江牛ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用 500g
22,000 円
“近江肉 山村”が厳選した近江牛ロースの部位から、“すき焼きしゃぶしゃぶ用”に山村の熟練した職人が丁寧にカットし、皆様にお届けします。 近江牛ロースはきめ細やかな肉質で、柔らかくコクの深い風味にあふれた、すき焼きしゃぶしゃぶ用に最適なお肉です。 近江牛ならではの旨味と、とろけるような風味をお楽しみください。 <お肉のおいしい召し上がり方> 山村のお肉は、皆様のお手元に冷凍された状態でお届けさせていただきます。お召し上がりいただく前にまず解凍していただく必要があります。 一般的に、お肉の解凍は、一定の低い温度でゆっくり進めることが重要です。時間に余裕のある場合には、冷蔵室解凍がおススメです。調理される1日(24時間)前に冷凍室から冷蔵室へ移してください。冷蔵室なら安定した低い温度で解凍できますので、衛生面でも安心です。 時間に余裕のない時には、フリーザーバッグに入れた状態での流水解凍がおススメです。さらに、フリーザーバッグに入れた状態で氷水を張ったボウルに漬ける氷水解凍も有効です。低い温度で品質よく解凍できます。 常温解凍は、肉が傷む原因になり、電子レンジは、解凍具合にムラが出るため、おススメ出来ません。また、再冷凍は避けて下さい。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(近江肉 山村:0748-62-1131)までお願いします
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近江黒鶏手羽なかカレーギフトセット【6個入り】
14,000 円
近江黒鶏(滋賀県産地鶏)の手羽中を骨付きでカレーにしました。じっくり煮込む事で ルウに鶏の旨味が溶け込み、肉はホロホロと崩れる位にしっとり柔らかく仕上がっています。マイルドな辛さと納得の食べ応えが自慢のカレーです。是非ともご賞味ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(株式会社 シガポートリー:0748-62-1948)までお願いします