南知多のしらすがうまいワケをご紹介！「南知多しらす特集」

カネ成自慢の釜あげしらすを1kg×2箱お届けします。
贈り物として、また、お中元、お歳暮等季節のご挨拶にお使いいただけます。
一度食べたらしらすの常識が変わると言われるほどの美味しさ。
食べる分だけ包丁で切り分けて、南知多しらすを存分にお楽しみください。

◇なぜ訳あり?
大小不揃いのしらす、うるめしらす、赤腹しらす、海の仲間(小エビや小イカ、小タコや小魚)が混ざったしらすなので訳ありとしています。
色々混ざっているのでお値打ちにご提供!だけど、美味しさに変わりはありません。
獲れる場所や時期により魚は様々ですので、どんな魚が届くのかお楽しみください!

動画共有サイトで活動をしながら、自ら干物や海苔などを販売するお魚屋さんとしても店頭に立つ!
そんなへんな魚おじさんが様々な海産物や加工品を食べてきて、地元南知多町名産のほんとに美味しいと思った1品をお届けいたします!
美味しいこと間違いなし! 是非一度ご賞味あれ!

篠島に水揚げされたしらすを、異物除去等の選別を行い、安心安全な製品をつくるよう心掛けています。塩分を約2パーセントのうす塩味で仕上げ、篠島のしらすのおいしさを皆様に分かっていただけるよう頑張っています。

魚のサイズは少し大きめとなりますので訳ありですが美味しさ変わらず、1kgお届けします。
テレビや新聞、雑誌など各種マスメディア様にも取り上げていただいている当社の看板商品です。
地元で水揚げされたばかりの鮮度の良いしらすをこだわりの塩で甘塩に仕上げました。
創業以来変わらぬ自慢の逸品です。
最長3ヶ月の長期保存も可能です。ぜひご賞味ください。

太陽の光あふれる明るく元気な南知多町をイメージした町公式キャラクターのミーナ君。
そんなミーナ君のいる南知多町で獲れたしらすだから”太陽のしらす干し”。

※こちらの製品は1kgの冷凍ブロック状態でお届けします。ご自宅の冷凍庫とご相談の上お申し込みをお願いいたします。
冷蔵解凍を推奨しておりますが、小分け・解凍方法の詳しいやり方などは製品と一緒に同封させていただきますので1kgブロックを初めてのお申込みの方もご安心ください。

動画共有サイトで活動をしながら、自ら干物や海苔などを販売するお魚屋さんとしても店頭に立つ!
そんなへんな魚おじさんが様々な海産物や加工品を食べてきて、地元南知多町名産のほんとに美味しいと思った1品をお届けいたします!
美味しいこと間違いなし! 是非一度ご賞味あれ!

「生炊き」というプレミアムな味わい。どこにもない味は、どこにもない製法から生まれます。いくたびの試行錯誤を繰り返して、たどり着いた製法。こだわりが詰まっています。
最長3ヶ月の長期保存も可能です。ぜひご賞味ください。

※こちらの製品は500gの冷凍ブロック状態でお届けします。ご自宅の冷凍庫とご相談の上お申し込みをお願いいたします。

水揚げされたばかりの鮮度抜群のしらすを、すぐさま透明な水がはられたお釜にて茹で上げました。
しらす干しは程よい乾燥と塩分控えめにて製造しています。
またしらす干し、佃煮ともに無添加、無着色にて製造しておりますので、どなた様も安心してお召し上がりいただけます。

渥美外海・伊勢湾で獲れたかちり(ちりめんじゃこ)です。かちり(ちりめんじゃこ)とは、しらす干しよりも水分量の少ないもののことをいいます。
しらす干しよりも少し固めです。ちょうどよい歯ごたえですので、白いご飯の上にのせておいしく召し上がっていただけます。
獲れたての鮮度そのままでお届けします。

釜しらすは、水揚げされたばかりのシラスを透明な水とドイツ岩塩で、その日一番初めに茹で揚げたしらすです。
他のしらすと同じ塩分濃度でも甘みが違います。
しらす干しは程よい乾燥と塩分控えめにて製造しています。また、無添加、無着色にて製造しておりますので、お子様はもちろん、どなた様も安心してお召し上がりいただけます。
是非一度ご賞味ください。

☆訳ありの理由☆
・通常より大きめのしらす
・大きさ不揃い
訳ありですが、鮮度も美味しさもそのままでお届けいたします。

110gの小分けになっているので使いやすくて便利です。
一度食べたらしらすの常識が変わると言われるほどの美味しさ。
是非一度ご賞味ください。

水揚げされたばかりの生しらすを元漁師のしらす職人が新鮮で良質なものを厳選し港近くの自社工場ですぐさま加工しています。
しらすや丸幸のしらすの製法として天然塩とミネラル豊富なチベットの湖塩をブレンドし秘伝の製法で炊き上げたふっくら食感のしらすです。

少量パック入りだから、おひとりや二人家族にも使いやすい!
一回分の使い切りなので、フードロスにも◎
少量の12パック入りで、毎日のお料理にも!

渥美外海・伊勢湾で獲れたしらす干し(ちりめん)です。本来の白さ。それは鮮度がいい証拠。一切、添加物は利用していません。
カネ成のしらす(ちりめん)は真っ白でツヤツヤ。獲れたての鮮度そのままでお届けします。

ちりめんを毎日召し上がっていただける様にいろいろな味を楽しめるふりかけ、つくだ煮セットです。
国産のちりめん(日間賀島産)を使用した冷蔵生タイプです。
各1袋4種類をお届けいたします。

　梅ちりめん:おにぎり、ふりかけはもちろん、お吸い物の具としてもお使い頂けます。
　しそわかめ:おにぎり、ふりかけの他にお酒のおつまみとしても◎
　ソフトひじき:おにぎり、ふりかけ他に茹でたお野菜に和えたり、白和えにもおすすめです。
　ちりめんじゃこ煮:お茶漬けの具としてもよく合います。

愛知県南知多町の大井漁港の目の前にあるイタリア食堂オステリア　ビアンケッティのしらすのオイルソース。
南知多産のしらすをニンニクオイルで炒め、特製の魚出汁でしらすの旨味いっぱいに煮込んだソースです。

愛知県日間賀島の名産、しらすをたっぷり使用した食べるラー油です!国産の米油でネギと生姜をじっくり煮込み、しらすとエビの旨味が詰まっています。
熱々のごはんにはもちろん、お鍋やラーメン、餃子、チャーハンの具としてもお使いいただけます。しらす屋さんが本気で作った食べるラー油をぜひご賞味ください!

日間賀島の特産、マダコ、しらす、白ミル貝が詰まった『日間賀島アヒージョ』
そのオイルをベースにパスタにもチャーハンにも炒め物にも使える具だくさんソースです。