北アルプスの雪解け水で育った 令和7年産新米特集!

長野県大町市は、北アルプスの豊かな自然に囲まれ、清らかな雪解け水と澄んだ空気に恵まれた地域です。この恵まれた環境で育った新米は、粒がしっかりと立ち、炊き上がりはふっくらとした食感が特徴です。 炊き立ての香りは格別で、一口食べれば口いっぱいに広がる豊かな風味を感じられます。 地元農家が丹精込めて育てたこの新米は、安全・安心はもちろん、毎日の食卓をより豊かにする逸品です。秋の味覚をぜひご家庭でお楽しみください。

北アルプスの恵みが育む、極上の米づくり ~大町市の自然力~

長野県北西部に位置する大町市。ここは、標高3,000m級の北アルプスの山々に囲まれた山岳都市であり、日本屈指の米どころとしても知られています。その美味しさの秘密は、自然がもたらす「水」「気候」「空気」にあります。

雪解け水がもたらす清らかな水源

北アルプスに降り積もった雪は、春から夏にかけてゆっくりと溶け出し、地下水や湧水として大町市の田畑を潤します。この水は、余分な成分を含まず、稲の成長に適した柔らかな水質。まさに、自然がくれた「命の水」です。

調理時間短縮♪ 無洗米

コシヒカリ

風さやか

つきあかり

玄米