【日本農業遺産認定】 氷見の持続可能な定置網漁業
氷見の定置網漁業は、４００年以上の歴史がある伝統的な漁法です。先人たちから受け継ぎ、海から人々の暮らしを支えてきた定置網漁業が、令和３年２月に「氷見の持続可能な定置網漁業」として日本農業遺産に認定されました。
・日本農業遺産とは
日本において、重要かつ伝統的な農林水産業が営まれ、固有の農文化や農業生物多様性が育まれている地域（農林水産業システム）であり、日本農業遺産の認定基準に基づき、農林水産大臣により認定されています。
・氷見地域が認定された理由
４００年以上の歴史のある定置網漁業が農業、林業と深く関わることで地域の社会、経済、文化が継承されていること、定置網漁業を支えるため地域の人々の環境保全活動が積極的に行われていること、氷見の定置網漁業は国内外の定置網技術の発展に大きく貢献していることなどにより、定置網漁業が受け継いでいくべき重要な農林水産業システムであると認定されました。
現在、氷見の持続可能な定置網漁業システムの応援返礼品に氷見農業遺産応援シールを貼っています！シールを見つけたら、「氷見で４００年以上前から営まれてきた定置網漁業が育んできた、農林業や水産加工業等の産業、食文化が活かされているんだなぁ」と思っていただければ幸いです！
そんな氷見農業遺産応援返礼品をまとめました！この機会にぜひご覧ください。
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氷見の里山の恵みであるみかんと柚子を使った、2種類のポン酢を楽しめるギフトセットです。
海沿いの灘浦地区のみかんで作った「氷見のポン酢 灘浦みかん」は、酸味が穏やかでやさしい味わいで、山あいの八代地区で栽培される農薬不使用柚子で作った「氷見のポン酢 八代ゆず」は、酸味と風味がしっかり利いた味わいです。香り高く爽やかな味わいは、氷見の海で獲れた魚介をはじめ、氷見の美味しい食材をさらに引き立てます。
定置網漁業を支える里山から海への自然のつながりを、食を通じて感じていただきたいという思いから企画しました。氷見地域農業遺産「氷見の持続可能な定置網漁業」を応援しています！
洋食屋ハロー
上質な氷見いわしの煮干しから作るダシでスパイシーなカレーに美味しさと深みを加えました。大きめにカットした牛肉もゴロゴロ入り、ボリュームも満点です。ご家庭で季節の野菜をトッピングするのもおすすめです。老舗洋食屋のこだわり「氷見カレー」をご家庭でもお楽しみください。
氷見地域農業遺産「氷見の持続可能な定置網漁業」を応援しています！
ひみ岸壁市場
富山県随一の水揚げ量を誇る氷見漁港では、年間約300種類もの豊かな魚が水揚げされます。中でも、氷見の伝統漁法「越中式定置網」は、魚にストレスを与えずに獲ることで、抜群の鮮度を保ったままお届けすることが可能です。さらに、漁場が港のすぐそばにあるため、水揚げから出荷までが驚くほどスピーディー。氷見ならではの“とれたての美味しさ”を、どうぞご堪能ください。
本川藤由商店
明治3年創業以来、キトキトな海の幸豊かな富山県氷見市で網元醤油として地元の皆さまに育まれてきました。ふるさと氷見の大切な自然と山海の幸をこれからも守り続けていくために、今回、当店の「海鮮熟成さしみしょうゆ」「海鮮漬丼早わざのたれ」「お豆富醤油」を通じまして氷見地域日本農業遺産を応援させていただきます！頑張ろう氷見！！
本川藤由商店 特選 プレミアム5本セット（海鮮熟成さしみしょうゆ・別選こいくち・別選うすくち・海鮮丼漬早わざのたれ・豆富醤油） 富山県 氷見市 醤油 調味料 詰め合わせ
17,000円以上の寄付でもらえる
角安商店
発送日の朝、氷見漁港で競り落とした旬の鮮魚を加工し、鮮度を損なわないよう、サクの状態でお届けいたします。
全国屈指の魚の美味しい場所富山湾。氷見漁港の天然の魚を是非ご家庭でご賞味ください。
【３回お届け定期便】朝どれ！氷見直送 旬の鮮魚 お刺身セット 2〜3人前〈冷蔵〉｜ 配送地域限定 サクでお届け
41,000円以上の寄付でもらえる