伝統と個性。湯沢町のお酒

湯沢町のお酒は、町内唯一の酒蔵で醸された純米大吟醸、町内唯一の生産者が作るどぶろく、湯沢町に移住した方が地元の伝統野菜を使って作ったオリジナルのリキュールやクラフトジンといったそれぞれがオンリーワンの一本です。伝統と個性をお楽しみください。

生産者からのメッセージ

宣機の一本 純米大吟醸

宣機の一本 純米大吟醸

【杜氏の名を冠した、技を極めた「一本」。】
先代山口杜氏の愛弟子で現白瀧酒造杜氏の私が、白瀧創業時からの水を大切にする心を酒づくりに活かし、様々な技術を取り入れ、良質の酒づくりに励んでいます。
この「宣機の一本」は、精米歩合35%まで磨きこんだ最高級の酒造好適米を使い、私、「松本宣機」が最高の素材と最高の技でプライドを掛けて醸した渾身の一本です。

【「日本酒」そのもののイメージが変わる。】
穏やかな上立香でありながら、口に含んだ瞬間、口中に広がる上品で華やかな香り。なめらかな舌触りと、とろみ感のある奥深い味わい。
「日本酒」という飲みものへのイメージそのものが変わる一本です。至福のひと時をお楽しみください。.

白瀧酒造杜氏 松本 宣機

【地酒】地元越後湯沢限定流通酒2本セット 宣機の一本 槽搾り純米大吟醸・越淡麗の上善如水 純米大吟醸

30,000円以上の寄付でもらえる

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越後湯沢の酒蔵「白瀧酒造」が醸す地元限定流通酒のレア酒飲み比べセット
越後湯沢の酒販店数店舗のみの取り扱いとなる白瀧酒造の最高級酒「宣機の一本」の杜氏自ら槽を使用し搾った限定版。搾られる本数は約350本程度。
通常版よりさらに優しく上品な口当たりと華やかな香味の旨さが楽しめる「宣機の一本 槽搾り純米大吟醸」と、「白瀧酒造」の人気アイテム上善如水の地元3店舗限定となる「越淡麗の上善如水 純米大吟醸」は、酒米「越淡麗」を使用した旨味のまろやかさと後味の軽やかさを表現した純米大吟醸。

【地酒】越後湯沢の地酒 2本飲み比べセット 湊屋藤助 純米大吟醸 630ml×1本 白瀧 純米 720ml×1本 白瀧酒造

9,000円以上の寄付でもらえる

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お米の旨味ぎっしり!個性豊かな越後湯沢の地酒2本をのみくらべ

白瀧酒造は新潟県湯沢町唯一の酒蔵です。
越後湯沢は世界有数の豪雪地帯であり、 地中に染み込んだ雪どけ水は、およそ50年の年月をかけて清冽な地下水となります。
白瀧酒造はその自然のろ過を経て酒造りに適した軟水となった水を、敷地内の3本の井戸から汲みあげてお酒の仕込みに使用しています。
澄んだ水の特徴を生かし「上善如水」「宣機の一本」など様々な銘柄の日本酒を醸す中でも、今回は地酒として地域の皆様から愛される2本をご用意しました。

上善如水ギフトセット 720ml×3本 飲み比べセット 白瀧酒造 お歳暮 ギフト 贈り物 プレゼント【地酒】

19,000円以上の寄付でもらえる

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新潟清酒「上善如水」のセットです。
クリア感を演出するボトルが三色並び、従来の日本酒ギフトとは一線を画す華やかさとなっております。

【地酒】地元限定流通の越後湯沢の地酒 越淡麗の上善如水 純米大吟醸

8,000円以上の寄付でもらえる

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新潟県が開発した酒米「越淡麗」を使用し、低温でじっくり発酵させた地元3店舗限定のレア上善!
越後流の酒造りと、越後湯沢の雪どけ水からなる仕込み水が相まって、旨味のまろやかさと後味の軽やかさを表現した純米大吟醸です。

【地酒】越後湯沢の地酒 白瀧酒造 バラエティセット 1800ml×4本

40,000円以上の寄付でもらえる

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越後湯沢の酒蔵「白瀧酒造」が醸す4銘柄の1800ml×4本のバラエティセットです。
それぞれの味わいをお楽しみ下さい!

寄附金の使い道

湯沢町ではいただいた寄附金を、以下の5つの使途に活用させていただいております。

①美しい自然や景観を守り、安全なまちづくり
②人口減少を抑制し、持続的な観光その他産業の振興
③安心して暮らすための福祉・保健・医療の充実
④未来を担う子どもたちのための子育て・教育の充実
⑤その他、町長が必要と認めるもの