鎌倉で3世代に愛され続けるレーズンサンドが2025年11月、屋号とブランド名を『鎌倉ウィッチに』刷新！
2025年11月1日(土)より、屋号と代表商品を『鎌倉ウィッチ』にブランド刷新します！
創業当時からのレシピを守り、シンプルなおいしさの『鎌倉ウィッチ』は、ラムレーズン・ビスケット・バタークリームの組み合わせで、どこか懐かしく心踊るホームメイドテイストです。今でこそ皆様に愛されるブランドに成長しましたが、開店当初の売れ行きは決して良くはありませんでした。それでも「原材料へのこだわり」や「手作りの温かみ」は必ず認められると信じ、37年お客様とともに歩み続け、3世代に愛される鎌倉の名スイーツに成長しました。
新ブランド名『鎌倉ウィッチ』のコンセプト「おひとつどうぞ。」は、新たに社内プロジェクトを発足させ、１年もの時間をかけてつくりあげたブランドコンセプトです。私たちとお客様の店頭での１シーン、お客様の先での私たちの製品との1シーンをキーデザインに、新たに社内ブランド刷新プロジェクトを発足させ、1年もの時間をかけてつくりあげたブランドコンセプトです。新たな一歩を踏み出すにあたり、これまで培ってきた信頼や伝統そして私たちの核でもある「喜び」を大切にしながら、より多くの皆さまと寄り添い歩んでいきたいという強い思いも込めております。一人ひとりの特別な時間に彩を添えられるよう、身近な存在としていつもそっと寄り添いたい、それが私たちの想いでございます。心を込めて作ったお菓子をお客さま一人ひとりに「おひとつどうぞ」と手渡し、繋がりが生まれる。その瞬間に感じられる温かな喜びをこれからも大切にし、この節目を更なる出発点と捉え決意を新たに、歩みを進めてまいります。
ふっくらとした自家製ラムレーズンと口どけの良い風味豊かなバタークリームを軽い食感のビスケットでサンド。『鎌倉ウィッチ』は煮上がった直後にラム酒を加えアルコール分を揮発させ、その後じっくり休ませることでレーズンにやさしく上品なラムの香りを閉じ込めています。
そうして作られた自家製ラムレーズンはお子さまやお酒の弱い方でも安心してお召し上がりいただけます。「ラムレーズン」「バタークリーム」「ビスケット」の3つの組み合わせは時間を重ねるごとにサクッとした食感からしっとりとした口当たりをお楽しみいただける、ここにしかない、私たち自慢の逸品です。
「鎌倉ウィッチ」のおすすめ商品はこちら
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鎌倉ウィッチ「鎌倉ウィッチ2種＆ケーク・オ・ショコラセット」
12,000 円
多くのお客様に愛されている「鎌倉ウィッチ（ラムレーズン）」と「鎌倉ウィッチ（コーヒー）」、濃厚なチョコパウンドケーキ「ケーク・オ・ショコラ」。 3つのスイーツが楽しめるよくばりなセットです。 濃厚な甘みのレーズンを選び、ふっくらと仕上げた自家製ラムレーズンとなめらかなバタークリームをサンドした「鎌倉ウィッチ（ラムレーズン）」。優しいラムの香りが幅広い世代の方に親しまれている鎌倉の味。 コーヒーのほろ苦さとラムの香りの調和にこだわった「鎌倉ウィッチ（コーヒー）」は、大人の心をくすぐる味わい。 「ケーク・オ・ショコラ」の濃厚さの秘密は、たっぷり焼きこんだ生チョコレート。どっしりと濃厚で食べ応えのあるパウンドケーキ。 2種の鎌倉ウィッチはそれぞれ可愛らしい3個入りボックスでお届けします。ご自宅で贅沢に楽しんだり、シェアしたり、プレゼントしたりと様々な楽しみ方ができます。 ※鎌倉ウィッチは直射日光・高温多湿を避けた冷暗所にて保存保存してください。 ※ケーク・オ・ショコラは、はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には食べさせないで下さい。 開封後はラップなどで密封してから冷蔵庫で保存していただき、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限の短い商品が含まれるため、受取人様の在宅をご確認のうえお届け日をご指定ください。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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鎌倉ウィッチ「鎌倉ウィッチ2種＆ケーク・オ・バナーヌセット」
12,000 円
多くのお客様に愛されている「鎌倉ウィッチ（ラムレーズン）」と「鎌倉ウィッチ（コーヒー）」、完熟バナナのパウンドケーキ「ケーク・オ・バナーヌ」。 3つのスイーツが楽しめるよくばりなセットです。 濃厚な甘みのレーズンを選び、ふっくらと仕上げた自家製ラムレーズンとなめらかなバタークリームをサンドした「鎌倉ウィッチ（ラムレーズン）」。優しいラムの香りが幅広い世代の方に親しまれている鎌倉の味。 コーヒーのほろ苦さとラムの香りの調和にこだわった「鎌倉ウィッチ（コーヒー）」は、大人の心をくすぐる味わい。 ずっしりとした「ケーク・オ・バナーヌ」は完熟バナナの濃厚な甘みにキャラメルとブランデーが香る贅沢なパウンドケーキ。 2種の鎌倉ウィッチはそれぞれ可愛らしい3個入りボックスでお届けします。ご自宅で贅沢に楽しんだり、シェアしたり、プレゼントしたりと様々な楽しみ方ができます。 ※鎌倉ウィッチは直射日光・高温多湿を避けた冷暗所にて保存、ケーク・オ・バナーヌは10℃以下で冷蔵保存してください。 ※賞味期限の短い商品が含まれるため、受取人様の在宅をご確認のうえお届け日をご指定ください。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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鎌倉ウィッチ「鎌倉ウィッチアソート 20個入（ラムレーズン 10…
16,000 円
1988年の創業以来、鎌倉の味として親しまれている「鎌倉ウィッチ(ラムレーズン）」と「鎌倉ウィッチ(コーヒー）」の詰合せ。 「鎌倉ウィッチ（ラムレーズン）」は鎌倉ビスケに自家製ラムレーズンとなめらかなバタークリームをバランスよくサンドした伝統の一品。 「鎌倉ウィッチ（コーヒー）」はほろ苦いコーヒークリームと上品なラムの香りの調和にこだわった、大人の心くすぐる味わい。 人気No.1の伝統の味と新しい味を楽しめる、欲張りな詰合せは贈り物にもおすすめです。 ～おすすめの食べ方～ 上下に分けてカナッペのようにしてお召し上がりいただくと、ラムやコーヒーの風味がより強く感じられ大人の味わいが楽しめます。 お子様やお酒が苦手な方は、そのままサブレにサンドした状態でお召し上がりいただくとラムの香りが柔らかく感じられます。 商品名 鎌倉ウィッチ「鎌倉ウィッチアソート 20個入（ラムレーズン 10個・コーヒー 10個）」 容量/規格 鎌倉ウィッチアソート 20個入（ラムレーズン 10個・コーヒー 10個） 賞味期限 発送日より7日間 配送方法 冷蔵 アレルギー 小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンド ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 ※お受け取りできない日時がある場合はご注文後、ふるぽコールセンターまでご連絡ください。ふるぽコールセンター（050-3146-8459）
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- お届け日指定可
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鎌倉ウィッチ「鎌倉ウィッチアソート 30個入（ラムレーズン 20…
20,000 円
1988年の創業以来、鎌倉の味として親しまれている「鎌倉ウィッチ(ラムレーズン）」と「鎌倉ウィッチ(コーヒー）」の詰合せ。 「鎌倉ウィッチ（ラムレーズン）」は鎌倉ビスケに自家製ラムレーズンとなめらかなバタークリームをバランスよくサンドした伝統の一品。 「鎌倉ウィッチ（コーヒー）」はほろ苦いコーヒークリームと上品なラムの香りの調和にこだわった、大人の心くすぐる味わい。 人気No.1の伝統の味と新しい味を楽しめる、欲張りな詰合せは贈り物にもおすすめです。 ～おすすめの食べ方～ 上下に分けてカナッペのようにしてお召し上がりいただくと、ラムやコーヒーの風味がより強く感じられ大人の味わいが楽しめます。 お子様やお酒が苦手な方は、そのまま鎌倉ビスケにサンドした状態でお召し上がりいただくとラムの香りが柔らかく感じられます。 商品名 鎌倉ウィッチ「鎌倉ウィッチアソート 30個入（ラムレーズン 20個・コーヒー 10個）」 容量/規格 鎌倉ウィッチアソート 30個入（ラムレーズン 20個・コーヒー 10個） 賞味期限 発送日より7日間 配送方法 冷蔵 アレルギー 小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンド ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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鎌倉ウィッチ「鎌倉ウィッチ（ラムレーズン） 30個入」●
20,000 円
香ばしくほどけるような食感の鎌倉ビスケにラム酒にじっくり漬け込んだレーズンとなめらかな自家製バタークリームをはさんだ鎌倉ウィッチ。 バターの豊かな風味と洋酒の華やかな香りが広がり甘さとコクが絶妙に調和します。 シンプルでありながらも素材の持ち味を丁寧に引き出したクラシックでありながら飽きのこない味わい。 流行に左右されない≪正統派のおいしさ≫鎌倉ウィッチ、ぜひご賞味ください。 商品名 鎌倉ウィッチ「鎌倉ウィッチ（ラムレーズン）30個入」 容量/規格 鎌倉ウィッチ（ラムレーズン）30個入 賞味期限 発送日より7日間 配送方法 冷蔵 アレルギー 小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンド ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 ※お受け取りできない日時がある場合はご注文後、ふるぽコールセンターまでご連絡ください。ふるぽコールセンター（050-3146-8459）
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- お届け日指定可
新たな一歩。新ブランドのロゴについて。
ホームメイドテイストを体現したホイッパーのアイコンを継承し、『鎌倉ウィッチ』のサンドされた形をベースに、創業当時の店舗名「お菓子の家・鎌倉小川軒」を思わせる五角形の家形にデザインしました。ラムレーズンとビスケットとバタークリームの優しい甘さをヒントに、角を丸く仕上げています。配色はラムレーズンを意識した深い紫色になります。
私たちの想い
私たちが手掛けているのは特別難しいものではありません。『鎌倉ウィッチ』は、毎日平均10,000～11,000個を生産。ビスケットの枚数でいえば、1日20,000枚以上焼いている計算になります。
卵塗りやアーモンドを乗せて焼くという作業を1枚1枚人の手で行ない、長い経験を積んだスタッフが、まるで熟練した寿司職人のように鮮やかな手つきでレーズンをサンドしているのです。
機械を使っているものの、その役割はサポートがメインで、あくまで人の手による手作りが中心。そのため不揃いな形も機械に出せない味として、お菓子を通してハンドメイドの温もりを感じていただければ幸いです。
「おひとつどうぞ。」
この言葉に、新たに始まる「鎌倉ウィッチ」の想いを込めました。
私たちが大切にしているのは、お菓子を作る喜び、お客様にお届けする喜び、そして、そのお菓子が縁でお客様と再び出会える喜びです。この度、新たな一歩を踏み出すにあたり、私たちはこの「喜び」の原点に立ち返ります。心を込めて作ったお菓子を、お客様一人ひとりに「おひとつどうぞ」と手渡し、つながりが生まれる。その瞬間に感じられる温かな喜びを、これからも大切にしたいと考えています。「おひとつどうぞ」の心で、お客様とのつながりを育み、皆さまに喜びを感じていただけるお店であり続けることが、私たちの使命です。今後とも、「鎌倉ウィッチ」を末永くご愛顧いただきますよう、心よりお願い申し上げます。