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      ローストビーフの店鎌倉山　ビーフシチュー

      鎌倉の名店『ローストビーフの店鎌倉山』ならではの、大きくカットされた国産牛肉がごろごろ入ってる本格的なビーフシチューです。

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      20,000円以上の寄付でもらえる

      詳細

      今回ご紹介する返礼品は、「国産牛ビーフシチュー」。大きくカットされた国産牛肉がごろごろ入った本格ビーフシチューは、「ローストビーフの店鎌倉山」のシェフが監修したオリジナルのレトルト商品です。特製デミグラスソースにたっぷりと赤ワインを加えてじっくり煮込むことで、牛肉の風味、うま味、ソースのコクをたっぷり感じる、まろやかで深みのある究極の味に仕上がっています。
      袋のまま熱湯で5～6分温めて、簡単にお召し上がりいただけます。賞味期限も1年ありますので保存食にもおすすめ。本格的な老舗の味を、ぜひご自宅でお楽しみください。

      緑豊かな自然が今なお残る鎌倉の奥座敷、鎌倉山

      鎌倉市の笛田、手広、七里ケ浜、極楽寺と接する標高約100mの丘陵地帯である鎌倉山。春には桜が咲き誇り、緑豊かな自然が今なお残る鎌倉山は、古くは別荘地として開発され、多くの著名人が暮らした山として知られています。主要な道路に沿って約3kmにわたる桜並木は、「かながわ花の名所100選」に選ばれています。

      しっとり落ち着いた雰囲気の「ローストビーフの店鎌倉山」

      そんな鎌倉山に本店を構えて今年で創業50年を迎えるのが、「ローストビーフの店鎌倉山」。お店に向かうと、手前に門があります。門をくぐって玄関まで、背の高い杉や桜の木が並ぶ長いアプローチが続き、景色をゆっくりと楽しみながら歩きます。高いビルがなく空が広くて、鎌倉の山側を丸ごと見下ろすことができる風通しのいい風景が広がります。

      昔は別荘だったという店舗は、当時の面影そのままにクラシックで落ち着いた雰囲気。建物は戦前のもので古い木造ですが、手入れが行き届いており、今でも風格があります。そんな店内で、ローストビーフをはじめとする極上のお料理を堪能することができるのです。

      ローストビーフ専門店の作る、こだわり商品

      今回ご紹介する返礼品は、「国産牛ビーフシチュー」。大きくカットされた国産牛肉がごろごろ入った本格ビーフシチューは、「ローストビーフの店鎌倉山」のシェフが監修したオリジナルのレトルト商品です。特製デミグラスソースにたっぷりと赤ワインを加えてじっくり煮込むことで、牛肉の風味、うま味、ソースのコクをたっぷり感じる、まろやかで深みのある究極の味に仕上がっています。
      袋のまま熱湯で5～6分温めて、簡単にお召し上がりいただけます。賞味期限も1年ありますので保存食にもおすすめ。本格的な老舗の味を、ぜひご自宅でお楽しみください。

      料理人がもてなすレストラン

      「ローストビーフの店鎌倉山」の店長である菅野さん（写真右）、料理長である渡邊さん（写真左）にお話を伺いました。15年以上もお勤めになっているという、ベテランのお二人です。

      「静かな住宅地の中にあって、ゆったりした空間で、田舎に遊びに来たような雰囲気でしょう」と渡邊さん。窓から見渡せる美しい庭園と、どこか懐かしくラグジュアリーな雰囲気の内装や家具。まるで小旅行に来たような気分が味わえます。席の間隔もゆったりと広くとられているので、隣席を気にすることなく安心して食事を楽しむことができます。

      「最近は、小さい頃に家族で食事に来た、という方が多いですね。世代が一周している感じがします。当時を懐かしみながら、時には三世代で、食事を楽しんでいただいています」。かく言う渡邊さんも鎌倉の出身。小さい頃から「ローストビーフの店鎌倉山」の存在はよく知っていたそうです。

      「このお店が、ご家族で集まれる空間であったらいいなと思いますね。節目節目で使っていただけるようになれば、嬉しい限りです」。家族のお祝い事や季節行事、婚礼などで使われるお客様が多いといいます。

      こだわりのお肉を使ったこだわりの料理

      料理のメインはもちろん、創業時から変わらずローストビーフです。ですが、オードブルなどメイン以外の料理については、旬の食材を楽しんでいただけるよう季節毎にメニューを変えているのだそうです。他にも、お肉の懐石料理など、新メニューも開発中だとか。「これだけいいお肉を使っているんで、ローストビーフ以外にもいろいろな味や調理法で楽しんでいただきたいと思っています」。

      この1年で、持ち帰り商品も充実しました。一つのお膳にこだわり料理の数々を詰め込んだ、「特製ローストビーフ鎌倉山膳」。そのほか、塊でお持ち帰りいただけるローストビーフ、黒毛和牛がゴロゴロと入ったミートソース、カレー、佃煮まで揃います。おもてなしの心はそのままに、ご自宅で鎌倉山を感じていただけるメニューを多数、用意しています。
      そんな「ローストビーフの店鎌倉山」のシェフたちが開発した「国産牛ビーフシチュー」。13年ほど続く、ロングセラー商品だそうです。その特徴は、なんといってもお肉の大きさ。

      「リピート率のかなり高い商品となっています。お一人でいくつも購入されて、お土産として配るような方もいらしたり。味の評価、満足度が抜群に高い商品ですね」。毎日の食卓を、ちょっと手軽に、ちょっとリッチに。愛され続ける『国産牛ビーフシチュー』の味を、ぜひご自宅で楽しんでみてください。

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      20,000円以上の寄付でもらえる

      詳細

      『ローストビーフの店鎌倉山』ならではの、大きくカットされた国産牛肉がごろごろ入ってる本格的なビーフシチューです。

      国産牛肉を使用し、特製デミグラスソースに赤ワインを加えじっくり煮込むことで、牛肉の風味やうま味を引き出し、ソースのコクを出し、まろやかで深みのある究極の味に仕上げました。袋のまま熱湯で5～6分温め簡単にお召し上がりいただけます。賞味期限も1年ありますので保存食にもおすすめです。

      喜びのお声

      ビーフシチューも美味しい☆（男性｜50代）

      ローストビーフが有名なお店ですが、ビーフシチューを頼んでみました。
      レトルトで温めるだけですが、お肉も柔らかく味もしっかりしていておいしく頂けました。
      パンでもご飯でもあうと思います。

      両親に大好評でした☆（女性｜50代)

      高齢でレストランへ外出が難しい両親が、美味しいビーフシチューが食べたいというので、鎌倉山のビーフシチューを申し込んだところ、大変喜んでくれました。
      申し込みから到着が5日もかからず、迅速な発送ありがとうございました。

      とてもおいしい！☆（男性｜50代)

      何度もリピートしています。お家でレストランの味が食べられるのがうれしいです。保存期間が長いので、買い置きしてあると、とても重宝します。

      美味しいです☆（女性｜50代)

      大きめのお肉がごろっと入っていてホントに美味しいビーフシチューです。家では作れないお味です。またお願いしたいです。ありがとうございました。

      簡単にレストランの味☆（女性｜50代)

      本格的なビーフシチューが自宅で簡単に味わえます。美味しかったです。1人で2袋位食べたい気分になりました。

      老舗の味☆（男性｜60代)

      なかなか本店には行けない鎌倉山ですが、濃厚なフォンドボーソース、煮込んで柔らかいお肉、老舗の味を堪能しました。

      美味しくて便利☆（女性｜40代)

      自宅で保管できて、かつちょっと特別感のあるものを探していました。有名店の味が自宅で楽しめてとても贅沢だと思いました。

      おいしすぎるビーフシチューでした☆（男性｜40代)

      このビーフシチューは人気店なみに、あじ、量、肉の大きさ、で満足しました。保存がきくので生肉よりお勧めです。今年の寄付はすべてここにリピートします

      美味しかった☆（女性｜40代)

      店舗は知っていたが実際に行ったことがなく、食べてみたかったので選びました。レトルトだからと甘く見ていた。。。めちゃくちゃ美味しかったのでリピートしたいと思った！

      さすが鎌倉山☆（男性｜50代)

      さすが鎌倉山さん、期待に違わない美味しさでした。子供たちにも大好評で、これからもリピートしてしまいそうです。

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      20,000円以上の寄付でもらえる

      詳細

      『ローストビーフの店鎌倉山』ならではの、大きくカットされた国産牛肉がごろごろ入ってる本格的なビーフシチューです。

      国産牛肉を使用し、特製デミグラスソースに赤ワインを加えじっくり煮込むことで、牛肉の風味やうま味を引き出し、ソースのコクを出し、まろやかで深みのある究極の味に仕上げました。袋のまま熱湯で5～6分温め簡単にお召し上がりいただけます。賞味期限も1年ありますので保存食にもおすすめです。

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      皆さまからお寄せいただいた寄付金は、鎌倉市が掲げる以下の事業に活用させていただきます。

      ・かまくらの歴史的遺産や文化財を守るために
      ・かまくらの文化を創造発信するために
      ・みどり多いかまくらの自然景観を守るために
      ・かまくらの子どもたちが健やかに育つ環境を整えるために
      ・かまくらの学校教育を充実させるために
      ・災害に強いかまくらにするために
      ・歩きやすく快適なかまくらの道路を整備するために
      ・かまくらに訪れる観光客の方が快適に過ごせるために
      ・かまくらの健康づくり、福祉の環境を整えるために
      ・地球環境に配慮した、人にも動物にもやさしい街をつくるために
      ・かまくらの消防機能の充実のために
      ・かまくらの産業の振興のために
      ・緑地保全基金
      ・風致保存基金
      ・こどもの夢応援基金
      ・就学援助基金
      ・教育文化施設建設等基金
      ・一般廃棄物処理施設建設基金
      ・スポーツ施設建設基金
      ・図書館振興基金
      ・景観重要建造物等保全基金　旧華頂宮邸
      ・景観重要建造物等保全基金　鎌倉文学館
      ・景観重要建造物等保全基金　旧鎌倉図書館
      ・景観重要建造物等保全基金　鎌倉市立御成小学校旧講堂
      ・景観重要建造物等保全基金　建物の希望なし
      ・かまくらエール基金（市民活動推進基金）
      ・使途の指定なし