柏の絶品パスタ&麺特集

柏には美味しいお店がたくさんあります。 今回はパスタと麺に焦点をあててご紹介! 柏には知る人ぞ知る、パスタ製造工場があるのをご存知でしょうか? 「株式会社ニューオークボ」は業務用パスタの国内シェア4割を誇るパスタ製造メーカーです。 様々なお店で使用されているので、名前を知らなくても食べたことがあると思います。 一度食べたら忘れられない、生パスタのような味わいのもちもちパスタ。 ぜひ一度お試しください。 また、柏はラーメンの激戦区!柏市ふるさと納税返礼品に登録されている、ラーメンもご紹介いたします!

株式会社ニューオークボ

業務用パスタ国内シェア4割を誇る株式会社ニューオークボ。
市場に流通しているパスタの約8~9割が、テフロン加工されたダイス(口金)を使用していますが、ニューオークボでは伝統的なブロンズ製の口金で出したものを主力商品にしています。
この方法は手間と時間がかかりますが、麺の表面に凹凸ができソースの絡みが非常に良いのが特徴です。ソースのからみもよく、またもちもちした食感のパスタは一度食べたら忘れられないほど。ぜひお試しください!

ラーメン大勝

昭和52年創業の「ラーメン大勝」。柏市で愛されている煮干し醤油ラーメンを提供しています。
長時間かけて作る自家製だし醤油が大勝の要。麺はスープとの絡みと相性が良い、ちぢれ麺を使用しています。

東京らぁめん ちよだ

2000年12月に創業した「東京らあめん ちよだ」は、老若男女全ての世代に美味しさが伝わるラーメン、特に中高年世代の方に好まれるラーメンを目指して毎日鍋を振っています。