荒川のもたらす肥沃な大地の恵み彩のきずな彩のかがやき（埼玉県ブランド米）

埼玉県のブランド米をご存じですか

"都市近郊農業"から生まれた「彩のきずな」と「彩のかがやき」

埼玉県は「産地」と「暮らし」が近いことから、環境のことを考え、減農薬を目指す、“都市近郊農業”を行っています。
病害虫に負けない埼玉独自のおいしい品種を開発したい、そんな想いから生まれた品種が「彩のきずな」と「彩のかがやき」です。
それぞれの特徴をご紹介します！

3年連続4度目の特A評価！爽やかな甘みと旨さ「彩のきずな」

一般財団法人日本穀物検定協会が実施する「令和4年産米の食味ランキング」にて、「彩のきずな」(県西)が、最高ランクである「特A」評価を獲得しました！

県政ニュース（県育成品種「彩のきずな」で「特A」評価― 3年連続4度目 ―）

2010年に発生した全国的な猛暑により、熊谷市にある埼玉農業技術センター玉井試験場でも高温障害による被害が発生。
「彩のかがやき」を始めとする多くの品種が「白未熟粒」といわれる白く濁ったお米となってしまいました。
その中に奇跡的に白く濁らなかった１種類を発見。そこから種を増やし、交配から9年を経て「彩のきずな」が誕生しました。
「彩のきずな」は、大粒で弾力があり、甘みや旨みも重すぎずバランスのとれたお米です。また、ごはんの粘りに関係する成分「アミロース」が少ないことで、粘りが強くなめらかな食感が味わえます。
甘みと旨みの指針であるたんぱく質は若干高めで、爽やかな甘みと旨さが特徴です。

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受付終了

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詳細

5kg×1袋のお品物です。
「彩のきずな」をお試しになりたい方、少人数世帯に特におすすめ！
新鮮なうちに食べきれる、どなたにも手に取っていただきやすい容量です。

受付終了

＜令和6年産＞白米彩のきずな 10kg (5kg×2袋) | 米おこめお米こめコメごはんご飯白飯ゴハン白米精米特産ブランド米 10キロ米ごはん健康おいしい kome 和食安全安心大粒弾力甘み旨み粘りおすすめ TKG 卵かけご飯おにぎりおむすびうめ鮭海苔コシヒカリこしひかりブランド米化粧箱贈答ギフトプレゼント埼玉県北本市

24,000円以上の寄付でもらえる

詳細

5㎏×2袋、合計10kgのセットです。
1袋あたりが取り扱いやすい5kgとなっています。
「彩のきずな」をお試しになりたい大人数世帯の方、まとめてお米が欲しい方はもちろん、「彩のきずな」ファンの方におすすめです！

さっぱりとした味の中にほのかな甘さ「彩のかがやき」

愛知県で生まれた食味の良いコシヒカリの系統「祭り晴」と、埼玉県で生まれた病気に強いササニシキの系統「彩の夢」を掛け合わせて、平成14年に誕生しました。
「彩のかがやき」は、タンパク質が低いため、柔らかくて粘りが強く、さっぱりとした味の中にほのかな甘さを感じられます。
稲特有の病気に強い特徴を生かして、農薬の使用を抑えた栽培方法で生産しています。