創業40年の老舗海老問屋。玉村町の海老善がおくるブラックタイガー!!

大型ブラックタイガー使用! 無保水むきえび!!

海老善が自信を持ってお贈りするブラックタイガーのむき身です。
海老業界一筋28年の経験で培われた目利き力と調達力。積み重ねてきた実績から、確かな逸品をお届けします！
一尾ずつ手作業でワタ処理をしています。

【特徴 ①】一級品の大型ブラックタイガー！
身入りの良い大型サイズを厳選！
個体差が少なく、ぷりっとした弾力と濃い旨みが楽しめます。見た目・食べ応えともに満足度の高い一品です。

【特徴 ②】無保水だからこその食感！
保水剤（リン酸塩）不使用の無保水仕上げ！
解凍後に余分な水分が出にくく、炒め物・揚げ物・煮込みでも水っぽくなりません。ぷりぶりな自然な歯ごたえと、エビ本来の甘みをしっかり味わえます。

【特徴 ③】バラ凍結・チャック付き袋なので、使う分だけ解凍可能！
一尾ずつバラ凍結しているため、必要な分だけ解凍可能。チャック付き袋で保存もしやすく、家庭用はもちろん、業務用にも便利です。

【特徴 ④】背ワタは処理済！背に包丁が入っているので火の通りが早く調理がしやすい！
背ワタ処理済み＆背に切れ込み入り。下処理不要で、解凍後すぐに調理可能！火の通りが早く、時短調理にも最適！

海老専門問屋が2年かけて開発! まるごと海老フライ!!

捨てるはずの海老の殻を活用し、美容・栄養成分まるごと味わえる まるごと海老フライ です。

弊社がこだわる海老本来の食感と味を楽しめる無保水の大型ブラックタイガーを使用しているのはもちろん、パン粉にこだわりが！
国産小麦100%で天然酵母使用。焙焼式のパン粉を2種類ブレンド。

これにより軽めの食感かつしっかりした食べ応えを感じる海老フライに仕上がりました。

海鮮7種を詰め込みました! お手軽に海鮮BBQ!!

屋外でのＢＢＱやキャンプでお楽しみいただくのはもちろん、おうちの中でＢＢＱ気分が味わえます。
家呑みのお供としてもいかがでしょうか。
串打ちをしているので焼きやすく、食べやすい。試行錯誤の末に辿りついたかたちです。