MEET×MEAT 至福の肉体験♪ 豚も牛もあなたの舌を虜に!

茨城県下妻市のふるさと納税では、贅沢なお肉の返礼品が充実しています。牛肉・豚肉・鶏肉・魚介といった人気の高いお肉が揃い、毎日の食卓を豊かにする上質な品で至福の肉体験をご提案します。 養豚のまち下妻市からお肉特集として、お肉を扱う5つの事業者(①マルリンミート、②長瀬食肉店、③倉持ピッグファウム・豚職人工房ぶぅーぶー、④エビニク研究所・海老沢精肉店、⑤工房We mam)をご紹介します!

㈲マルリンミート

《事業者の声》 茨城県は全国有数の養豚産地です。その中でも下妻市は古くから養豚の生産地として知られており、精肉だけでなく、加工にも力を入れ各店が味を競い合っています。

私たちの仕事は工場内で作業をし、メーカーに卸しています。それがスーパーへと流れ、多くの人たちの食卓へと並びます。しかし、どのお肉がマルリンミートのものなのかはわかりません。

ふるさと納税返礼品では、多くの寄付者の方々からマルリンミートのお肉を選んでいただき、「美味しい」「リピートします」など、心温まるレビューをを見て、とても嬉しく「がんばろう!」という気持ちがさらに強くなりました。

工場直送だからこそ出来るこの内容量!

バラエティ豊かでリピーター多数の精肉・加工品をご紹介!下妻工場直送の美味しい豚肉をぜひご賞味ください。

【国産豚肉】大人気!圧倒的!スペアリブ!

【国産豚肉】大人気!万能・バラスライス!

【国産豚肉】便利な小分け 250gパック!こま切れ肉!

日々の料理で少しずつ使いたい方、一人暮らしを始めたご家族への送り物にもぴったり!
国産豚肉こま切れ3kgがオススメ!

《数量と寄附額の比較》

【国産豚肉】便利な小分け 500gパック!こま切れ肉!

日々の料理でボリュームが必要な方にぴったり!
国産豚肉こま切れドドーンと!4kgがオススメ!

《数量と寄附額の比較》

【国産豚肉】薄めのスライス!しゃぶしゃぶ用!

《数量・内容と寄附額の比較》

【国産豚肉】少し厚めのスライス!生姜焼き用!とんかつ用!

料理の用途に合わせたお肉をご用意しています!
「ロース生姜焼き用の少し厚めのスライス」と「ロースとんかつ用の厚さ!ヒレ1口かつ用のカット」があります♪

【国産豚肉】定期便!3種ずつ×3回 / 1種ずつ×3回

人気のスライス3種「しゃぶしゃぶ用・生姜焼き用・こま切れ」の定期便です。
「3種類(500g×3種)ずつ3カ月お届け」と「1種類(500g×3パック)ずつ3カ月お届け」をご用意しています。

【国産豚肉】色々な部位が楽しめるお肉のセット!

サムギョプサル用の厚めのスライスや希少な豚トロを含むセットがオススメ!

《数量・内容と寄附額の比較》

新登場!赤身の旨味!黒毛牛(アンガス種)

マルリンミートの黒毛牛リブロース・カットステーキ 塩味!

下妻市の大人気返礼品!豚肉の味噌漬け♪

茨城県下妻市のふるさと納税で大人気の返礼品「豚肉の味噌漬け」は、作り手の心がこもった至極の一品!厳選された豚肉を、特製の味噌で丁寧に漬け込んだこの逸品は、ごはんのお供にぴったり! 味噌の風味がしっかりと染み込んだジューシーな豚肉は、一口食べるだけで贅沢な食卓を演出します!

各事業者(マルリンミート、長瀬食肉店、海老沢瀬肉店、飯塚畜産)のみそ漬けの味付は三者三様!
ぜひふるさと納税で食べ比べてみてください♪

マルリンミートの味噌漬け!西京漬け!

《内容と寄附額の比較》

「長瀬食肉店」

《事業者の声》 下妻市は昔から養豚業が盛んで個人のお肉屋さんが多い市です。近年は後継者不足や大型店の出店で個人店が少なくなっていく中、皆様に美味しい肉を提供していける様に、日々努力しています。

母方の祖父が養豚業を営んでいた為、両親が今の当店を開店、自分は高校を卒業後、東京の同業に修行に行き販売を、又、県内の卸業店では技術を身につけました。

今までは県内からの納税者様が来て下さいましたが、県外の納税者様が以前よりも多く来店して頂ける様になり、直接納税者様とコミュニケーションが取れて大変励みになっております。

ふるさと納税のレジェンド的みそ漬け!長瀬食肉店のみそ漬け!

《数量・内容と寄附額の比較》

とり肉のみそ漬けとのセットもあります!

あとから選べる!チョイスPay!

《数量・内容と寄附額の比較》

倉持ピッグファウム㈱・直営店「豚職人工房 ぶぅーぶー」

《事業者の声》 自社生産の【伝説の下妻金豚】は、茨城県らしい広い大地の田んぼが広がる所に農場があります。店舗の豚職人工房ぶぅーぶーも農場と約1キロほどの距離しか離れておらず田んぼの真ん中に立っているような所にあります。昔からの養豚が盛んな地域で昔では養豚生産者数が日本一の時もあったくらいです。生産者のスペシャリストとしてブリーディングも初代の勝男から営み代々受け継がれてきております。

ふるさと納税で、私の作った商品がお礼の品として出されるようになってから、寄付者の方から「おいしかった」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「がんばろう!」という気持ちがさらに強くなりました。皆様に寄付していただいたふるさと納税のおかげでハンバーグ成型機を導入する形となり、規模を大きくすることで、地元の雇用などにも貢献できました。農業、小売業を皆で盛り上げる機会をいただいたと思っています。

産地直送!自社生産「伝説の下妻金豚」!

地元のお米をたくさん食べて育った、下妻ブランド豚「伝説の下妻金豚」の精肉や加工品をご紹介!
下妻金豚は甘い真っ白な脂身と肉質のやわらかい赤身、豚の旨味が詰まった厳選の銘柄豚です!
一般的な国産豚肉よりも、脂が溶けやすいので脂負けや胃もたれがしにくい特徴があります♪

【伝説の下妻金豚】しゃぶしゃぶ用!

【伝説の下妻金豚】ロース生姜焼き用(味付き)!

伝説の下妻金豚と黒毛和牛肉を使用した金黒ハンバーグ!

《数量・内容と寄附額の比較》

伝説の下妻金豚を使ったハム・ウィンナー等詰め合わせ!

《数量・内容と寄附額の比較》

伝説の下妻金豚を使用した極上ポークカレー

ブランド豚「伝説の下妻金豚」を使った「肉屋の極上お肉ゴロゴロカレー」は、内容量の1/4が豚肉と肉感が凄い一品です!※様々なスパイスを使用しており、甘口でも辛く感じる方がいらっしゃいますのでご注意ください。

㈱エビニク研究所・「海老沢精肉店」

《事業者の声》 家族3人で和牛、豚肉、鶏肉、お惣菜を中心に海老沢精肉店を約50年営んでまいりました。2023年には、食肉学校にて一緒に学んだ旧知の友人を鹿児島より呼び寄せ、新たに食肉加工品の製造を開始しました。

彼の磨かれた技術と自分達の技や経験が見事に合わさり、

『美味しいものを作って人を幸せにしよう!』

という気持ちで取り組んでいます。

ふるさと納税を通じて、下妻市や海老沢精肉店を知っていただく機会が増えています。「茨城県の田舎町に楽しく頑張ってるお肉屋さんがあるんだ!」と思って頂けるように頑張ります。温かいお声やレビューが大変励みになっています。

極上の贅沢を味わう!常陸牛のふるさと納税♪

茨城県が誇る黒毛和牛の最高峰「常陸牛(ひたちぎゅう)」。30ヵ月有余にわたり、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけが、「常陸牛」と呼ばれます。肉質のきめ細やかさと柔らかさ、豊かな風味を存分にご賞味ください。

【常陸牛】エビニク研究所が選んでカットしたステーキ肉!

海老沢精肉店(エビニク研究所)が常陸牛を一頭買いした際の情報は自社のインスタグラム(@ebisawaseiniku)で発信しています!

肉屋の本気!黒毛和牛合挽 生ハンバーグ 1個 約200g

《数量と寄附額の比較》

黒毛和牛合挽 生ハンバーグ6個の定期便(3ケ月・6カ月連続)

黒毛和牛と豚肉の黄金比・大きめハンバーグ! こだわりの焼豚!

15年間、改良を重ねながら原材料にこだわり完成した「自家製デミグラスハンバーグ」は、お子さまから年配の方まで好まれるデミグラスをベースに3種類の甘味料をブレンドして時間をかけてじっくりと溶け込ませて作っています!
豚ロースのみそ漬けと焼豚、デミグラスハンバーグを少しずつ味分けるセット品もあります!

《数量・内容と寄附額の比較》

自家製デミグラスハンバーグの単品・定期便

《数量と寄附額の比較》

海老沢精肉店の一番人気!豚ロース肉のみそ漬け!

《数量と寄附額の比較》

定期便(2ケ月連続)

定期便(3カ月連続)

飯塚畜産㈱

《事業者の声》 1956年創業の3代続く飯塚畜産は時代と共に畜産から加工販売までを経験してきました。

【初代】祖父が始めた畜産、牛・豚・鶏を育てて出荷。
【2代目】父は豚肉をメインとして、今の事業の原型となる枝肉(骨付き)を精肉店に卸す事業を開始。
【3代目】卸業も継続しつつ直営店舗でお肉パックや手づくり惣菜の販売をスタート。市内の飲食店やスーパーにも多数卸している地元密着の企業としてがんばっています。

同業者からもおいしいと言われる「契約農場で育った飯塚畜産・自社ブランド豚」。育ててもらっている契約牧場はインターネットには載っていません。「門外不出の極秘ブレンド餌」を食べており、お肉の甘みがとても強い豚肉です。また、自社ブランド豚はこだわった品種配合をしていて、肉をカットした後も色が変わりにくくドリップが少ないのが特徴です。ネット販売はしていませんのでふるさと納税でお選びください!

産地直送!茨城ブランド豚!4種!

茨城ブランド豚 3部位 食べ比べ(ロース・肩ロース・バラ)は、茨城ブランド豚の銘柄(ローズポーク、常陸の輝き、キングポーク、飯塚畜産・自社ブランド豚)とスライスの厚さ(しゃぶしゃぶ用 2mm、焼肉用 5mm、通常スライス 3mm)が選べます!

茨城県のブランド豚!ローズポーク!常陸の輝き!

茨城県西のブランド豚キングポーク!飯塚畜産自社ブランド豚!

4つのブランド豚の切り落とし(ミックス)と豚うま味噌漬け!

4つのブランド豚と3部位をミックスした「切り落とし肉」は、茨城県産のブランド豚(ローズポーク・キングポーク・常陸の輝き・指定牧場自社ブランド豚)を使用し、ロース・肩ロース・バラをミックスしています。
さらに飯塚畜産の特製味噌だれを使用した味付け豚肉の焼肉用もあります!フライパンで簡単に調理ができる絶品です。

茨城ブランド豚キングポークを使用したウインナー・チョリソー!

茨城県産のブランド豚キングポークを使用したウインナー・チョリソーのセットになります。キングポークは肉質がきめ細かくもちもちとした弾力があります。肉の旨味が強く、柔らかく豊かな旨みが特徴です!

ボイル済み豚白もつ!味付きホルモン(味噌・塩)

茨城県下妻市産の新鮮豚ホルモンです。白もつと呼ばれる小腸・大腸の他、ガツ、テッポウが入っており、色々な食感を楽しめます。さらに、味付けホルモン2種(味噌・塩)の食べ比べセットもあります!調理も簡単で、フライパンで炒めるだけで召し上がれます。

「工房We mam」

《事業者の声》 工房では、茨城県名産の常陸牛を使ってローストビーフ、ハンバーグなどを製造。また、魚介の加工品の製造も行っています。さらに、市の名産品であるさつまいもは、形が不揃いな規格外品を活用して、焼き芋やジェラート、ジャムなどに加工しています。工房We mamでは、一つの食材から様々な種類の製品を加工することが可能な、総合的な施設になっています。

下妻市の基幹産業である農業。しかし、季節によって収入が安定しないなど、所得の低さが原因で、農家の担い手が不足している課題があります。その解決の糸口になるのが、地場商品の加工販売です。農業課題解決のために、何倍もの価値が付くヒット商品が生み出され、生産者の収入が増え、若年層を含む農業従事者が増えることを願っています

【常陸牛】ローストビーフ

茨城県産黒毛和牛「常陸牛A4~A5」の厳選されたモモ肉を使用。丁寧に自家製スパイスをもみ込み、低温でゆっくり時間をかけて肉汁を閉じ込め炊き上げました。肉本来の旨味をご賞味ください。

【常陸牛】常陸牛 定期便!精肉・加工品のセット

【常陸牛】もつ鍋セット!牛すじ煮込み!牛脂もあります!

こだわりのハンバーグもおすすめ♪

茨城銘柄牛「常陸牛」を100%使用した煮込み/生ハンバーグ!

茨城県が誇る銘柄牛「常陸牛」を贅沢に100%使用した生ハンバーグは、鮮度をキープする為に急速冷凍し、皆様のご家庭にお届けいたします!

【常陸牛】ハンバーグ・ビーフシチュー・ローストビーフ等セット

みんな大好き!カレー&ビーフシチュー♪

茨城県の誇るブランド牛「常陸牛」を贅沢に使用したビーフカレー・ビーフシチューは、おうちごはんでみんなに愛されるメニューです!お肉がたっぷり入ったカレーとシチューは、豊かな旨味と凝縮された贅沢な味わいが舌をとりこに♪

【牛肉使用】茨城ブランド牛「常陸牛」のビーフカレー/シチュー

茨城ブランド牛「常陸牛」のカレーは、赤身の旨味・脂の甘みが特徴です!常陸牛を使った「ビーフシチュー」もとろけるお肉が特徴です!家族みんなが喜ぶ、贅沢な食卓を彩る一品を、ふるさと納税でお楽しみください♪

ヘルシーなお肉といえば!サラダチキン!

国産鶏を使用し、低温調理でじっくりと火を通したサラダチキンは、しっとりと柔らかく仕上げられています。糖質0で保存料不使用という健康志向の方にも嬉しいポイントが魅力!
ヘルシーでありながら満足感のあるこのサラダチキンは、食事の栄養バランスを整えたい方にぴったりです!サラダのトッピングや軽いおかずとして手軽に取り入れられ、日々の食生活をサポートします♪

冷凍 2kg(小分け 約10~15パック)単品 / 定期便

冷凍 1kg(小分け 約5~7パック)単品 / 定期便

【冷凍・お手軽】丸鶏の特製ローストチキン!

調理が大変な丸鶏の特製ローストチキンを調理済み・冷凍でお届け!厳選した国産丸鶏を特製スパイスで味付け丸一日寝かせてから、真空低温調理でじっくりと加熱し鶏の旨味を逃さずジューシーに仕上げました。

コクのあるもも肉、しっとりとしたむね肉、ふっくら柔らかなささみ、味わい深い手羽。部位ごとの個性を楽しみながら、丸鶏ならではの美味しさをご堪能ください。残った鶏ガラで取るスープも絶品です。

茨城ブランド豚「ローズポーク」を使用した餃子・焼売!

《数量・内容と寄附額の比較》

魚介もあります!

お酒との相性が抜群な魚介(凍眠・生しらす、あんこう鍋等)をご紹介します!あんこう鍋の具は、下妻市の地酒「紫煌(しおう)」の酒粕を使用しています!

お肉に合わせて!下妻市が誇るおすすめのお酒🍶

下妻市の地酒「紫煌」シリーズは、茨城県産「ひたち錦」とポピーの花酵母で造られた豊かな香りと深い味わいの純米酒です。料理に合わせやすく、特に本格米焼酎「Shiou」は辛い料理との相性が抜群!

梨のリキュール ~3シリーズ~

下妻市産「和梨」を使ったリキュールもあります! アルコール度数6%の「梨のリキュール(幸水梨使用)」や、アルコール度数を10%と高めた「梨のリキュール プレミアム(あきづき梨使用)」、同じく10%のスパークリングタイプ「梨のリキュール スパークリング(幸水梨使用)」など、和梨の風味を楽しめるバリエーションが揃っています!

下妻のクラフトビール!

筑波山(つくばさん)のシルエットをかたどったラベルが特徴のクラフトビール「SHIMOTSUMA BEER」は3つの味が楽しめます。おすすめはゴールデンピルスナー!おつまみセットも楽しめるセット品も揃っています!

肉ならやはりオン・ザ・ライス派に!

下妻市は水と土地と気候に恵まれ、茨城県内でも有数の米どころです。生産者さんが丹精込めて育てたお米を下妻市自慢のお肉と一緒にご賞味ください。お腹いっぱいでも、「もう一口!」ってついつい食べちゃう、そんな魅力があるお肉とごはんのコンビ。ぜひこの最強タッグを味わって、心もお腹も大満足しちゃいましょう!

※下記に返礼品画像がない場合は、お米の返礼品の在庫がない状態です。

シメのデザートはベツバラ派に!

焼き芋バスクチーズケーキは、下妻市の地酒「紫煌(しおう)」で使用している茨城県初の酒造好適米「ひたち錦」の米粉を使用しています!また、紫煌の酒粕を使ったジェラートもあります!冷凍焼き芋はジェラートとも相性抜群!ペット用ふかし芋もあります!

芋感たっぷり!地酒「紫煌」の米粉使用!焼き芋バスクケーキ!

地酒「紫煌」の酒粕 / 焼き芋 / 和梨 / メロン など!

茨城県産「紅はるか」の冷凍焼き芋!ペット用も!

茨城県産「紅はるか」を使用した「さつまいもバタージャム」

茨城県産梨を使ったジャム!茨城県ブランド梨「恵水」のゼリー!

寄付金の使い道

【令和6年度】寄付金の使い道をご紹介いたします。

下妻市では、平成20年度から始まったふるさと納税が、令和6年度において過去最高の寄付総額17億1,067万3,500円を達成しました。
全国から寄せられた寄付金は、子育て支援や防災対策、環境整備、文化教育の充実など、さまざまな分野で活用されており、魅力ある下妻市のまちづくりのために重要な資金源となっています。

▼代表的な使い道のご報告
・安全安心都市に関する事業(民間児童福祉施設整備事業)
・生活環境都市に関する事業(消防ポンプ自動車購入事業、避難所物資強化事業)
・産業活力都市に関する事業(果樹経営支援事業)
・文化創造都市に関する事業(早期英語教育事業、英語検定料補助)