牛肉の美味の極み、ここにあり!
上質の脂でとろけるような味わい、口の中でとろける米沢牛を、ぜひご賞味ください。

米沢牛とは?
美味しさを追求した飼育・出荷基準求

夏は暑く冬は極寒の厳しい気候と、最上川源流域の豊かな土壌でたくましく育てられた米沢牛は、三大和牛の一つに数えられ、日本全国で広く親しまれているブランド牛です。通常、食肉は月齢30か月未満で出荷しますが、米沢牛は更なる肉質の向上を求め、出産していない雌牛で月齢33か月以上の黒毛和種と定義され、年間2000頭ほどしか出荷されません。
柔らかさ 風味 うま味 そろった味わい

きめ細やかな霜降りと、香りのよい脂、甘みのある赤身が特徴です。その脂は、人肌程度の温度で溶けてしまうほどの融点が低いため、口に入れた瞬間に、柔らかい食感と、上質な脂の香りが広がります。
お届けする米沢牛

①素材を見極め、活かすー職人技
米沢牛の本場である米沢市は、米沢牛を扱うお店が数多い“激戦区”
「より良いものを」と互いに切磋琢磨し、その目利きはおのずと磨かれていきます。
②こだわりの冷蔵配送
最もおいしい状態で食べていただきたいとの想いから、冷蔵でのお届けにこだわりました。お肉の美味しさをそのままお届けいたします。
すき焼き・しゃぶしゃぶ で柔らかさを味わう!

【 冷蔵 】米沢牛(すき焼き用)380g 牛肉 和牛 ブランド牛 すき焼き 日本三大和牛 黒毛和牛 国産 国産牛 人気 レビュー高評価 お取り寄せ グルメ 贈答【GI認定】山形県 米沢市
20,000円以上の寄付でもらえる
【 冷蔵 】 米沢牛( しゃぶしゃぶ用 )380g 牛肉 和牛 ブランド牛 しゃぶしゃぶ 山形 和牛 国産 高級 黒毛和牛 国産牛 人気 お取り寄せ グルメ 贈答 お祝い ギフト GI認証 山形県 米沢市
20,000円以上の寄付でもらえる
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【 冷蔵 】 米沢牛( すき焼き用 )600g 牛肉 和牛 ブランド牛 …
30,000 円
とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類が味わえます。 米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 お好きな食べ方でお楽しみください。 冷蔵 国産 米沢牛 すき焼き 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 600g 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛( すき焼き用 )1kg 牛肉 和牛 ブランド牛 …
50,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせて1,000gです。 冷蔵 国産 米沢牛 すき焼き 1000g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛 ( すき焼き用 )1.2kg 1200g 牛肉 すき焼き…
90,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類があります。 冷蔵 国産 米沢牛 すき焼き 1200g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 1.2㎏ 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛( しゃぶしゃぶ用 )600g 牛肉 しゃぶしゃぶ…
30,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせて600gです。 冷蔵 国産 米沢牛 しゃぶしゃぶ 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 600g 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛 ( しゃぶしゃぶ用 ) 1.2kg 牛肉 ブランド…
90,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類があります。 冷蔵 国産 米沢牛 しゃぶしゃぶ 1200g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 1.2kg 小間切れ 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛 ( しゃぶしゃぶ用 ) 1kg 牛肉 和牛 ブラ…
50,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせて1,000gです。 冷蔵 国産 米沢牛 しゃぶしゃぶ 1000g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 1㎏ 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
ステーキ でとろりとした柔らかい食感を味わう!

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【 冷蔵 】 米沢牛 ロースステーキ 260g 1枚 牛肉 和牛 ブラ…
30,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候で育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 ぜひ目でも味わっていただきたい一品です。 冷蔵 国産 米沢牛 ロースステーキ ステーキ 牛肉 和牛 ブランド牛 260g 1枚 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛 ロースステーキ 460g 230g×2枚 牛肉 和牛 …
50,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候で育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 ぜひ目でも味わっていただきたい一品です。 冷蔵 国産 米沢牛 ロースステーキ ステーキ 2枚 牛肉 和牛 ブランド牛 ロース 460g 230g 2枚 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛 ロースステーキ 800g 200g × 4枚 牛肉 和…
90,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 冷蔵 国産 米沢牛 ロースステーキ ステーキ 4枚 牛肉 和牛 ブランド牛 800g 200g 4枚 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
焼き肉 で柔らかな嚙みごたえと甘さを味わう!

【 冷蔵 】 米沢牛 ( 焼肉用 ) 380g 牛肉 和牛 ブランド牛 焼肉 焼き肉 日本三大和牛 黒毛和牛 焼肉用 焼き肉 国産 国産牛 人気 グルメ お取り寄せ 送料無料 贈答 お祝い プレゼント ギフト 山形県 米沢市
20,000円以上の寄付でもらえる
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【 冷蔵 】 米沢牛( 焼肉用 ) 1kg 牛肉 和牛 ブランド牛 焼…
50,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせて1,000gです。 冷蔵 国産 米沢牛 焼肉 1000g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 焼き肉 1㎏ 山形県 米沢市
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- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛( 焼肉用 ) 600g 牛肉 和牛 ブランド牛 焼…
30,000 円
とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類が味わえます。 米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 お好きな食べ方でお楽しみください。 冷蔵 国産 米沢牛 焼肉 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 焼き肉 600g 山形県 米沢市
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- 別送
- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛 ( 焼肉用 ) 1.2kg 牛肉 和牛 ブランド牛 …
90,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせてお届けします。 冷蔵 国産 米沢牛 焼肉 1200g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 1.2kg 焼き肉 山形県 米沢市
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- お届け日指定可
米沢牛を味わい尽くす!
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【 冷蔵 】 米沢牛 すき焼き・ステーキ詰合せ 約900g 牛肉 和…
100,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 贅沢に楽しめるセット商品となっています。 ロースステーキ230gを2枚とすき焼き用のお肉を440g(霜降り部位使用)をお届けします。 お好きな食べ方で、米沢牛を味わってください。 米沢牛の魅力にどっぷりと浸かることができます。 冷蔵 国産 米沢牛 すき焼き ステーキ 詰合せ 900g ロースステーキ セット 牛肉 和牛 ブランド牛 ステーキ肉 2枚 山形県 米沢市
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- 別送
- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛 焼き肉・ステーキ詰合せ 約900g 牛肉 和牛 …
100,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 贅沢に楽しめるセット商品となっています。 ロースステーキ230gを2枚と焼き肉用のお肉を440g(霜降り部位使用)をお届けします。 お好きな食べ方で、米沢牛を味わってください。 米沢牛の魅力にどっぷりと浸かることができます。 冷蔵 国産 米沢牛 焼肉 ステーキ 詰合せ 900g ロースステーキ セット 牛肉 和牛 ブランド牛 ステーキ肉 2枚 0.9kg 焼き肉 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【 冷蔵 】 米沢牛 しゃぶしゃぶ・ステーキ詰合せ 約900g 【冷…
100,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 贅沢に楽しめるセット商品となっています。 ロースステーキ230gを2枚としゃぶしゃぶ用のお肉を440g(霜降り部位使用)をお届けします。 お好きな食べ方で、米沢牛を味わってください。 米沢牛の魅力にどっぷりと浸かることができます。 冷蔵 国産 米沢牛 しゃぶしゃぶ ステーキ 詰合せ ロースステーキ セット 900g 牛肉 和牛 ブランド牛 ステーキ肉 2枚 山形県 米沢市
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- 別送
- お届け日指定可
いろいろな部位を楽しめる「定期便」もおすすめ!
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【3ヶ月定期便】米沢牛 ステーキ・すき焼きコース【冷蔵】
200,000 円
《米沢牛を3ヶ月定期便でお届け!》希少部位のヒレを選べるのはこのコースだけ!
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【 6ヶ月 定期便 】 米沢牛 (Aコース) 【 冷蔵 】 すき焼き 焼…
180,000 円
伝統の味わいと美味しさをあわせもつ類稀な牛肉「米沢牛」 きめ細かい霜降りの脂の良さ、うまみ、香りととろけるような食感など、食べたときの感動が計6回にわたってお楽しみいただけます。 牛肉 定期便 6回 冷蔵 国産 米沢牛 和牛 ブランド牛 ロースステーキ ももステーキ 山形県 米沢市
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- 定期便
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【 6ヶ月 定期便 】 米沢牛 (Bコース) 【 冷蔵 】 すき焼き 焼…
120,000 円
伝統の味わいと美味しさをあわせもつ類稀な牛肉「米沢牛」 きめ細かい霜降りの脂の良さ、うまみ、香りととろけるような食感など、食べたときの感動が計6回にわたってお楽しみいただけます。 牛肉 定期便 6回 冷蔵 国産 米沢牛 和牛 ブランド牛 ロースステーキ ももステーキ 山形県 米沢市
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- 定期便
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