牛肉の美味の極み、ここにあり!
上質の脂でとろけるような味わい、口の中でとろける米沢牛を、ぜひご賞味ください。
米沢牛とは?
美味しさを追求した飼育・出荷基準求
夏は暑く冬は極寒の厳しい気候と、最上川源流域の豊かな土壌でたくましく育てられた米沢牛は、三大和牛の一つに数えられ、日本全国で広く親しまれているブランド牛です。通常、食肉は月齢30か月未満で出荷しますが、米沢牛は更なる肉質の向上を求め、出産していない雌牛で月齢32か月以上の黒毛和種と定義され、年間2000頭ほどしか出荷されません。
柔らかさ 風味 うま味 そろった味わい
きめ細やかな霜降りと、香りのよい脂、甘みのある赤身が特徴です。その脂は、人肌程度の温度で溶けてしまうほどの融点が低いため、口に入れた瞬間に、柔らかい食感と、上質な脂の香りが広がります。
お届けする米沢牛
①素材を見極め、活かすー職人技
米沢牛の本場である米沢市は、米沢牛を扱うお店が数多い“激戦区”
「より良いものを」と互いに切磋琢磨し、その目利きはおのずと磨かれていきます。
②こだわりの冷蔵配送
最もおいしい状態で食べていただきたいとの想いから、冷蔵でのお届けにこだわりました。お肉の美味しさをそのままお届けいたします。
すき焼き・しゃぶしゃぶ で柔らかさを味わう!
【 冷蔵 】米沢牛 (すき焼き用) 420g 牛肉 和牛 ブランド牛 すき焼き [030-A006]
20,000円以上の寄付でもらえる
割り下が染み込み、口に入れると旨味が広がるすき焼きで、米沢牛の美味しさを堪能してください。
【 冷蔵 】 米沢牛 ( しゃぶしゃぶ用 ) 420g 牛肉 和牛 ブランド牛 しゃぶしゃぶ [030-A041]
20,000円以上の寄付でもらえる
口の中で溶けてしまうかのような「しゃぶしゃぶ」で、米沢牛をお楽しみください。
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- 蔵
- 別送
- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 ( すき焼き用 ) 620g 牛肉 和牛 ブランド…
30,000 円
とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類が味わえます。 米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 お好きな食べ方でお楽しみください。 冷蔵 国産 米沢牛 すき焼き 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 620g 山形県 米沢市
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【 冷蔵 】 米沢牛 ( すき焼き用 ) 1kg 牛肉 和牛 ブランド…
50,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせて1,000gです。 冷蔵 国産 米沢牛 すき焼き 1000g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 山形県 米沢市
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- 蔵
- 別送
- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 ( すき焼き用 ) 1.3kg 1300g 牛肉 すき焼…
90,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類があります。 冷蔵 国産 米沢牛 すき焼き 1300g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 1.3㎏ 山形県 米沢市
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【 冷蔵 】 米沢牛 ( しゃぶしゃぶ用 ) 620g 牛肉 しゃぶしゃ…
30,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせて620gです。 冷蔵 国産 米沢牛 しゃぶしゃぶ 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 620g 山形県 米沢市
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- 蔵
- 別送
- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 ( しゃぶしゃぶ用 ) 1.3kg 1300g 牛肉 ブ…
90,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類があります。 冷蔵 国産 米沢牛 しゃぶしゃぶ 1300g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 1.3kg 小間切れ 山形県 米沢市
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- 蔵
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- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 ( しゃぶしゃぶ用 ) 1kg 牛肉 和牛 ブラ…
50,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせて1,000gです。 冷蔵 国産 米沢牛 しゃぶしゃぶ 1000g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 1㎏ 山形県 米沢市
ステーキ でとろりとした柔らかい食感を味わう!
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- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 ロースステーキ 280g 1枚 牛肉 和牛 ブラ…
30,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候で育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 ぜひ目でも味わっていただきたい一品です。 冷蔵 国産 米沢牛 ロースステーキ ステーキ 牛肉 和牛 ブランド牛 280g 1枚 山形県 米沢市
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- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 ロースステーキ 480g 240g×2枚 牛肉 和牛 …
50,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候で育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 ぜひ目でも味わっていただきたい一品です。 冷蔵 国産 米沢牛 ロースステーキ ステーキ 2枚 牛肉 和牛 ブランド牛 ロース 480g 240g 2枚 山形県 米沢市
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- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 ロースステーキ 800g 200g × 4枚 牛肉 和…
90,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 冷蔵 国産 米沢牛 ロースステーキ ステーキ 4枚 牛肉 和牛 ブランド牛 800g 200g 4枚 山形県 米沢市
焼き肉 で柔らかな嚙みごたえと甘さを味わう!
【 冷蔵 】 米沢牛 ( 焼き肉用 ) 420g 牛肉 和牛 ブランド牛 焼肉 焼き肉 [030-A007]
20,000円以上の寄付でもらえる
とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類が味わえます。
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【 冷蔵 】 米沢牛 ( 焼き肉用 ) 1kg 牛肉 和牛 ブランド牛 …
50,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせて1,000gです。 冷蔵 国産 米沢牛 焼肉 1000g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 焼き肉 1㎏ 山形県 米沢市
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【 冷蔵 】 米沢牛 ( 焼き肉用 ) 620g 牛肉 和牛 ブランド牛 …
30,000 円
とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類が味わえます。 米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 お好きな食べ方でお楽しみください。 冷蔵 国産 米沢牛 焼肉 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 焼き肉 620g 山形県 米沢市
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- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 ( 焼肉用 ) 1.3kg 1300g 牛肉 和牛 ブラン…
90,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせてお届けします。 冷蔵 国産 米沢牛 焼肉 1300g 牛肉 和牛 ブランド牛 霜降り 赤身 上カルビ 中カルビ カルビ 1.3kg 焼き肉 山形県 米沢市
米沢牛を味わい尽くす!
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- 蔵
- 別送
- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 すき焼き・ステーキ 詰合せ 約 1.2kg 牛肉…
100,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 贅沢に楽しめるセット商品となっています。 ロースステーキ200gを3枚とすき焼き用のお肉を650g(霜降り部位使用)をお届けします。 お好きな食べ方で、米沢牛を味わってください。 米沢牛の魅力にどっぷりと浸かることができます。 冷蔵 国産 米沢牛 すき焼き ステーキ 詰合せ 1200g ロースステーキ セット 牛肉 和牛 ブランド牛 ステーキ肉 3枚 山形県 米沢市
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- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 焼き肉・ステーキ 詰合せ 約 1.2kg 牛肉 和…
100,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 贅沢に楽しめるセット商品となっています。 ロースステーキ200gを3枚焼と焼き肉用のお肉を650g(霜降り部位使用)をお届けします。 お好きな食べ方で、米沢牛を味わってください。 米沢牛の魅力にどっぷりと浸かることができます。 冷蔵 国産 米沢牛 焼肉 ステーキ 詰合せ 1200g ロースステーキ セット 牛肉 和牛 ブランド牛 ステーキ肉 3枚 1.2kg 焼き肉 山形県 米沢市
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- 蔵
- 別送
- 日指定
【 冷蔵 】 米沢牛 しゃぶしゃぶ・ステーキ 詰合せ 約 1.2kg …
100,000 円
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 贅沢に楽しめるセット商品となっています。 ロースステーキ200gを3枚としゃぶしゃぶ用のお肉を650g(霜降り部位使用)をお届けします。 お好きな食べ方で、米沢牛を味わってください。 米沢牛の魅力にどっぷりと浸かることができます。 冷蔵 国産 米沢牛 しゃぶしゃぶ ステーキ 詰合せ 1200g ロースステーキ セット 牛肉 和牛 ブランド牛 ステーキ肉 3枚 1.2kg 山形県 米沢市
いろいろな部位を楽しめる「定期便」もおすすめ!
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- 蔵
- 定期
- 別送
【 3ヶ月 定期便 】米沢牛 (Bコース) 【 冷蔵 】 ステーキ 味噌…
60,000 円
伝統の味わいと美味しさをあわせもつ類稀な牛肉「米沢牛」。 部位の異なる2種類のステーキ、旨みがしみこんだ粕漬(または味噌漬け)の定期便です。 牛肉 定期便 3回 冷蔵 国産 米沢牛 和牛 ブランド牛 ももステーキ ロースステーキ 味噌粕漬け 味噌漬け 山形県 米沢市
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- 蔵
- 定期
- 別送
【 定期便 】 米沢牛 ステーキ・すき焼き コース 【 冷蔵 】 …
200,000 円
《米沢牛を3ヶ月定期便でお届け!》希少部位のヒレを選べるのはこのコースだけ!
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- 蔵
- 定期
- 別送
【 定期便 】 米沢牛 ステーキ・焼肉 コース 【 冷蔵 】 全3回…
200,000 円
《米沢牛を3ヶ月定期便でお届け!》希少部位のヒレを選べるのはこのコースだけ!
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- 蔵
- 定期
- 別送
【 定期便 】 米沢牛 ステーキ・しゃぶしゃぶ コース 【 冷蔵 …
200,000 円
《米沢牛を3ヶ月定期便でお届け!》希少部位のヒレを選べるのはこのコースだけ!
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- 蔵
- 定期
- 別送
【 6ヶ月 定期便 】 米沢牛 (Aコース) 【 冷蔵 】 すき焼き 焼…
180,000 円
伝統の味わいと美味しさをあわせもつ類稀な牛肉「米沢牛」 きめ細かい霜降りの脂の良さ、うまみ、香りととろけるような食感など、食べたときの感動が計6回にわたってお楽しみいただけます。 牛肉 定期便 6回 冷蔵 国産 米沢牛 和牛 ブランド牛 ロースステーキ ももステーキ 山形県 米沢市
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- 蔵
- 定期
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【 6ヶ月 定期便 】 米沢牛 (Bコース) 【 冷蔵 】 すき焼き 焼…
120,000 円
伝統の味わいと美味しさをあわせもつ類稀な牛肉「米沢牛」 きめ細かい霜降りの脂の良さ、うまみ、香りととろけるような食感など、食べたときの感動が計6回にわたってお楽しみいただけます。 牛肉 定期便 6回 冷蔵 国産 米沢牛 和牛 ブランド牛 ロースステーキ ももステーキ 山形県 米沢市
旬の果物いかがですか?
米沢市は盆地特有の昼夜の気温差が大きい気候で、水はけのいい土地柄です。
このため、果物の栽培に適した環境で、美味しい果物が生産されます。
《 先行予約 》【 定期便 】 令和6年産 旬のフルーツ定期便 計 7回 配送 〔 6月 ~ 12月 〕 ( さくらんぼ ぶどう りんご ラ・フランス ) 2024年産 [021-002]
95,000円以上の寄付でもらえる
米沢市を含む置賜地域の旬の果物を、フルーツアドバイザーが厳選。
生産者と連携し、山形のおいしい果物をお届けします。
《 先行予約 》【 定期便 】 令和6年産 ぶどうの定期便 全 3回 〔 8月 ~ 10月 〕 ぶどう デラウェア ピオーネ シャインマスカット 2024年産 [021-009]
41,000円以上の寄付でもらえる
一日中陽当りたが良い南向きの斜面の園地で生産した、すべて種無しのぶどうをお届けします。
初夏の便り さくらんぼも受付中です!
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《 先行予約 》 令和6年産 さくらんぼ プレミアム 佐藤錦 500g …
18,000 円
フルーツアドバイザーである店主自慢の、プレミアム佐藤錦2L玉をお届けします。 さくらんぼの樹にストレスを与えず樹木本来の力で育てた大粒で真っ赤なさくらんぼです。 その栽培技術とさくらんぼの品質が認められ、宮内庁御用達の果物専門店にも納めています。 その匠達の生産者限定・大粒のプレミアム佐藤錦をお届けいたします。 数量限定になりますのでお早目にお申込みください。 令和6年 さくらんぼ 佐藤錦 プレミアム 2L玉 贈答用 500g 1パック バラ詰め 数量限定 2024年産 冷蔵 山形県 米沢市
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《 先行予約 》 令和6年産 さくらんぼ 佐藤錦 1kg ( 手詰め ) …
41,000 円
さくらんぼ栽培の熟練した生産者を限定、さらに大きさ・色合い等の品質を吟味し、厳選したさくらんぼをお送りいたします。 今やさくらんぼの代名詞ともいえる人気品種「佐藤錦」。甘さと、ほどよい酸味があるさくらんぼを、一つ一つ丁寧に手詰めで仕上げました。ぜひご賞味ください。 ※写真はイメージです。 令和6年 さくらんぼ 佐藤錦 1kg 手詰め 贈答用 2024年産 冷蔵 山形県 米沢市 桜桃 サクランボ
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《 先行予約 》 令和6年産 さくらんぼ 佐藤錦 500g ( バラ詰め …
12,000 円
さくらんぼ栽培の熟練した生産者を限定、さらに大きさ・色合い等の品質を吟味し、厳選したさくらんぼをお送りいたします。 今やさくらんぼの代名詞ともいえる人気品種「佐藤錦」。甘さと、ほどよい酸味があるさくらんぼを、ぜひご賞味ください。 ※写真はイメージです。 令和6年 さくらんぼ 佐藤錦 500g バラ詰め バラ 冷蔵 山形県 米沢市 2024年産 桜桃 サクランボ
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《 先行予約 》 令和6年産 さくらんぼ 佐藤錦 1kg ( バラ詰め )…
19,000 円
さくらんぼ栽培の熟練した生産者を限定、さらに大きさ・色合い等の品質を吟味し、厳選したさくらんぼをお送りいたします。 今やさくらんぼの代名詞ともいえる人気品種「佐藤錦」。甘さと、ほどよい酸味があるさくらんぼを、ぜひご賞味ください。 ※写真はイメージです。 令和6年 さくらんぼ 佐藤錦 バラ詰め バラ 1kg 2024年産 冷蔵 山形県 米沢市 桜桃 サクランボ
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《 先行予約 》 令和6年産 さくらんぼ 紅秀峰 1kg ( バラ詰め )…
22,000 円
さくらんぼ栽培の熟練した生産者を限定、さらに大きさ・色合い等の品質を吟味し、厳選したさくらんぼをお送りいたします。 山形の代表格佐藤錦にも劣らない美味しさ。選りすぐりのさくらんぼ「紅秀峰」をご賞味ください。 ※写真はイメージです。 令和6年 さくらんぼ 紅秀峰 1kg バラ詰め バラ 2024年産 冷蔵 山形県 米沢市 桜桃 サクランボ
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《 先行予約 》 令和6年産 さくらんぼ 300g ( 100g × 3パック )…
12,000 円
皆様に楽しんでいただけるように、小分けのできるさくらんぼをご用意しました。 (発送時期が異なりますので品種の組み合わせはできません。) その時期の旬の品種をお届けします。 令和6年 さくらんぼ おまかせ 品種 品種お任せ 品種おまかせ 300g 100g 3パック 佐藤錦 紅秀峰 紅てまり 大将錦 バラ詰め バラ 2024年産 冷蔵 山形県 米沢市
寄附金の使い道
皆様からいただいた寄附金は、以下の8つの事業で、米沢市が活性化し輝けるよう活用させていただきます。
1. 強い経営基盤をつくり、活気に満ちた産業の創出
2.次世代を担う子どもたちへの支援
3.健康長寿と医療福祉の充実
4.交流やつながりを通じた交流人口の拡大
5.住環境を整備し安全安心に暮らせるまちづくり
6.米沢ブランド戦略事業
7.山形大学工学部や栄養大学・短大等への支援
8.市長におまかせ