栗駒山の大自然と人々の情熱が大切に育んだ「ごちそう」です。

🐮栗原産 仙台牛

【栗原産仙台牛とは】

最高級牛肉として、全国的に知名度が高い栗原産仙台牛。口に入れた瞬間、さっと溶けてなくなる味わいは、まるで泡雪のよう。そんな理想の肉質を作るには、柔らかく、良質な稲わらが欠かせません。

【美味しさの秘密】

栗原市は国内でも屈指の生産量を誇る米どころのため、稲わらが豊富にあり、牛の餌として十分に与えることができます。さらに、米どころらしく、お米も餌として食べさせているのです。これにより、脂の質が良くなるといわれ、霜降りのバランスが良い高品質な和牛肉となります。

【最高ランクに格付けされる栗原産仙台牛】

栗原産仙台牛は黒毛和種で、抗菌性添加物を使わず栗原市内で育成され、枝肉がA5またはB5に格付けされた牛のみ。A5・B5に限定したブランド和牛は、全国で仙台牛だけです。

栗原市産の仙台牛を返礼品で

🐮栗原発祥 漢方和牛

【漢方の力で育つ、こだわりの褐毛和牛】

数あるブランド牛の中でも「漢方和牛」は、漢方飼料と自然な飼育環境で育った特別な和牛です。霜降りよりも自然な肉質を重視しており、独自の漢方飼料を与え、ストレスの少ない環境で育てることで、あっさりとした脂と美しい赤身を楽しめる和牛ならではの味わいを実現しています。

【人と牛の健康を考えた美味しさ】

美味しさの基本となる健康な牛を育てるため、14種類のハーブをブレンドしたオリジナルの飼料を開発。東洋の知恵である漢方を肥育の仕上げに約8ヶ月間与えることで、食べる人の健康と肉本来のおいしさにこだわりました。

【気兼ねなくお腹いっぱい食べられる】

漢方和牛の脂は通常より約10度低い21〜23度で溶けるため、体に溜まりにくい。コレステロールを気にする人も、さっぱりとした後味で気兼ねなく楽しめます。

【栗駒山の自然に育まれる「漢方和牛」】

宮城県栗原市の関村牧場では、種付けから出荷まで一貫した飼育を行っています。急斜面での放牧が牛の足腰を鍛え、母牛の多くは温厚な褐毛和種です。自然交配で仔牛を産ませ、約30ヶ月かけてじっくり育てています。

栗原発祥の漢方和牛を返礼品で

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  漢方和牛3種ロースセット 計1740g

  154,500 円

  肥育期間の仕上げ8ヶ月間に14種類の漢方草を与え健康に育てました。 脂肪融点が低く胃もたれしないのが特徴で、サーロインはステーキ、リブロースはしゃぶしゃぶ、カタロースは焼肉用でご用意しました。 ■ 宮城県 栗原市 ■

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  宮城県栗原市

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  漢方和牛カタロース 焼肉用 500g

  34,500 円

  肥育期間の仕上げ8ヶ月間に14種類の漢方草を与え健康に育てました。 脂肪融点が低く胃もたれしないヘルシーさと、適度な霜降りと赤身のバランスが良い体にやさしい牛肉です。 ■ 宮城県 栗原市 ■

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  宮城県栗原市

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  漢方和牛モモ すき焼き・しゃぶしゃぶ用 500g

  26,500 円

  肥育期間の仕上げ8ヶ月に14種類のオリジナル漢方飼料を与え健康を第一に考えて育てました。 赤身が多く適度な霜降りと脂肪融点が低く口どけが良い。クセが無く飽きのこないおいしさを楽しめます。 ■ 宮城県 栗原市 ■

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  宮城県栗原市

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  漢方和牛入りデミソースハンバーグ 150g×6個

  20,000 円

  漢方和牛入りのハンバーグをデミソースで仕上げました。湯煎で簡単調理ができ手軽に本格ハンバーグを味わえます。 ■ 宮城県 栗原市 ■

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  宮城県栗原市

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  漢方和牛入本格生ハンバーグセット 150g×6個

  15,000 円

  肥育期間の仕上げ8ヶ月に14種類のオリジナル漢方飼料を与え健康を第一に育てました。 脂肪融点が低く胃もたれしないヘルシーさと、適度な霜降りと赤身のバランスが良い体にやさしい漢方和牛と漢方三元豚を使用した本格生ハンバーグです。 ■ 宮城県 栗原市 ■

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  宮城県栗原市

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  漢方和牛牛まぶし 4食入り

  25,000 円

  まずはやわらかく煮込んだバラ肉を、あったかいご飯に乗せて焼肉丼で。 仕上げは漢方和牛のガラで取ったスープをかけてお茶漬けのように。 漢方和牛のおいしさが、二度お楽しみいただけます。 ■ 宮城県 栗原市 ■

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  宮城県栗原市

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  漢方和牛特選焼肉食べ比べセット 80g×6種 計480g 【肩ロース、…

  37,000 円

  【地元ブランド】 漢方和牛の部位を贅沢に楽しめる食べ比べセットです。 肥育期間の仕上げに14種類のオリジナル漢方飼料を与え、健康を第一に考えて育てておりますので余計なサシが入らない為、赤身が多く和牛本来の美味しさを楽しめます。 ちょっと贅沢なひとときを楽しめます。 ■ 宮城県 栗原市 ■

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  宮城県栗原市

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  漢方和牛角切りビーフカレー 180g×5パック

  18,000 円

  漢方和牛を使用した角切りカレーです。 ほろっととろける食感で大きめにカットした漢方和牛の肉を、スパイシーに、しかもなめらかに煮込みました。 ■ 宮城県 栗原市 ■

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  宮城県栗原市