キングサーモンを超えたエンペラーサーモン
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。 健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。 栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。 サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。
絶品!『エンペラーサーモン』
キングサーモンを超えるサーモンとして「エンペラー」と名付けられました。
北欧の冷たい海で生まれ、天然に近い状態で通常より1~2年長く養殖されています。
大きさは1メートル程度、重さは約10㎏を超える貫禄で、DHA、EPA、オメガ3の含有量が多く、栄養的にも優れています。
自然に近い状況で育っているため、身が締まっており、ちょうどよい脂の乗りで、濃厚で食べ応えのある肉質と上質な脂が特徴です。
東和食品では、エンペラーサーモンを加工しており、扱いやすいよう小骨、皮を取り除き、身に軽く調味をして提供しています。
4つ程度のブロックに分けて、真空パックで冷凍されているため、ドリップも出にくくなっており好評です。
また、寄附者様の「添加物を使用していないエンペラーサーモンはないの?」の声にお応えし、『エンペラーサーモン天日塩締め:1kg』を開発しました。
素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。
ジューシーさ、フレッシュ感、ほんのり自然な塩味が人気です。
エンペラーサーモン【900g】
15,000円以上の寄付でもらえる
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。
健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。
栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。
サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。
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【1,000円ですので、上限までのご寄附にご活用ください!】 ふるさと納税で大人気のエンペラーサーモンの身肉を使用した「チーズスティック」をご用意しました! 食べやすい様にスティック状にカットしています。 取り扱いやすい60gの個包装です。 お酒のおつまみ、おやつにぴったりです! 白糠町の東和食品にて下ごしらえした鮭ジャーキーを札幌市の加藤製菓で食べやすくカットし、個包装に仕上げていただきました。 ※画像はイメージです。 酒のつまみ おやつ サーモン チーズ エンペラーサーモン 鮭ジャーキー アトランティックサーモン ふるさと納税 ふるさとチョイス チョイス 北海道 白糠町 製造者:加藤製菓株式会社
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ギンサケサーモン【1kg】 小分け 下処理不要 絶品の「塩締め」…
11,000 円
銀鮭特有の味わいをお楽しみください。
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銀鮭特有の味わいをお楽しみください。
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レンジで焼鮭 15切れ入り 800g 鮭 サーモン さけ シャケ しゃけ…
13,000 円
「やや塩辛い!」というお声をいただくことがございましたので、塩分を調整しました。 以前と比べて水分が多めの食感になっております。 簡単便利! 暑い夏やお時間のない方に最適な焼鮭です。 焼き済み・個包装・レンジで温めるだけ! 使っている鮭は、卵に栄養分をとられていない北海道産秋鮭のオスのみです。 一切れずつパックで冷凍していますので、必要な分だけ使えて便利なうえに、なんと調理済みです! 電子レンジで温めるだけで食べられるというお手軽さです。 お子様から大人まで好まれる塩味ベースの優しい味わいは調理法に秘密があります。 水蒸気にさらに熱を加えた過熱水蒸気で程よく焼き上げ鮭本来の味と水分を閉じ込めています。 また、酸化を防止するため、パッキングの際に窒素ガスを封入し、鮮度を保っています。 だから、焼きたてはもちろん冷めてもしっとり。 旨味たっぷりの柔らかな身はお弁当のおかずとして、おにぎりの具としても重宝します。 レンジでの加熱方法を同梱していますので、ご家庭でも焼きたての味を再現できます。 便利で美味しい秋鮭をぜひ食卓に。 ------------------------------------------------------------ 【電子レンジで温める場合】 開け口を一部開封してから、レンジにて温めてください。 (容器が破裂する恐れがあります。) ・冷凍から温める場合 1分40~50秒を目安に、お好みで調整してください。 ・冷蔵から温める場合 冷蔵庫にて解凍してください。 40~50秒を目安に、お好みで調整してください。 (電子レンジ 500/600Wでの目安時間です。) ※切身の厚み等により、温め時間が多少異なります。 ※加熱後は、容器や商品が、高温になる場合がございますので、ご注意願います。 ※商品の特性上、パック内に多少の霜が付いている場合がございますが、当商品は、酸化防止のために、窒素封入包装をしておりますことから品質に問題はございません。 鮭 サーモン さけ シャケ しゃけ sake 産地 人気 ふるさと納税 ふるさとチョイス 北海道 白糠町 ※画像はイメージです。 事業者:東和食品
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北海道産鮭使用 さけトロ 40g × 20パック タレ付 便利な食べき…
12,000 円
便利な食べきりパック! 円状なので、お椀などにのせて食べやすい! 短時間解凍!簡単便利!忙しい時にも最適! 北海道産鮭を主原料にした、「ネギトロ」ならぬ「さけトロ」です。 白糠町の東和食品にて下ごしらえした鮭を、いわき市の山菱水産で便利な円形個食包装に仕上げていただきました。 北海道丸大豆醤油を使用した、東和食品オリジナルの甘口タレを添えてお届けします。 【お召し上がり方】 開封せずに、 ・冷蔵庫で、4時間を目安に調整してください ・お急ぎの時は、流水で3分を目安に調整してください 解凍後、添付のタレやお醤油、お好みの薬味でお召し上がりください。 ご飯のお供に、寿司ネタとしてお使いいただけます。 パスタやサラダのトッピング等にもお使いいただけます。 ※小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。 ※脂分を含むため、冷凍温度であっても、やや柔らかい場合がございます。 ※画像はイメージです。 小分け 冷凍 鮭 サーモン さけ シャケ しゃけ sake 人気 美味しい 魚介類 海鮮 ふるさと納税 ふるさとチョイス チョイス 北海道 白糠町 事業者:東和食品(株)
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国産 ワンフローズン トラウトサーモン 鮭 サーモン さけ シャ…
11,000 円
くせの少ない、あっさりとした味わい
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大人気 2026年4月末までにお届け エンペラーサーモン 1.8kg 小…
30,000 円
小分け サーモン 刺身 冷凍 工場直送
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小分け サーモン 刺身 冷凍 工場直送
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大人気 2026年4月末までにお届け エンペラーサーモン 900g プレ…
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一度食べたら忘れられない!濃厚な旨味、プレーンエンペラーサーモン!
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大人気 2026年4月末までにお届け エンペラーサーモン 900g 小分…
15,000 円
一度食べたら忘れられない!濃厚な旨味、エンペラーサーモン!
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大手百貨店も扱う 新巻鮭姿切身 4分割 1.4kg メス 鮭 さけ シャ…
11,000 円
【新巻鮭とは】 生鮭の内臓を取り除いて水洗いし、塩漬けにした伝統的な保存食。 余分な水分が抜け、旨味が増しているため、現代でも一部地域ではお歳暮に欠かすことが出来ません。 北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、『銀色に輝く鱗』と『太くてしっかりとした体』そして、『厚みのある腹』です。 また、鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう塩量を調整し製造しています。 鮭に食塩を塗し、一晩浸透させると、余分な水分を排出し、旨味がぎゅっと凝縮されます! 近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。 使いやすいように頭から尾まで切身にして真空包装にし、 小分け4分割にてお届けしますので、お茶漬け・ムニエル・石狩鍋など、色んな食べ方でお召し上がりいただけます。 ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。 【解凍方法】 冷蔵庫(10℃以下)で8時間(一晩)を目安に解凍してください。 ■注意事項 ・本品到着後は速やかに冷蔵庫又は冷凍庫に保管してください。 ・開封後は食品用ラップ等に包み乾燥しない様に保管してください。 ・常温に放置しますと品質低下を起こします。 ・冷蔵状態で解凍された返礼品は、生ものですからお早めにお召し上がりください。 ・本品は生食用ではございませんので加熱調理をしてお召し上がりください。 ・冷蔵状態で解凍された返礼品は、魚体より水分が出て袋の中に溜まっている場合がございますので、開封時には衣服を汚さない様にご注意ください。 ・全体的に塩分を調整しておりますが、比較的腹腔部は塩分が強くなっております。また返礼品の特性上塩分がありますのでご留意ください。 ------------------------------------------------------------------------------ ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株)
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大手百貨店も扱う 新巻鮭姿切身 4分割 1.6kg メス 鮭 さけ シャ…
12,000 円
【新巻鮭とは】 生鮭の内臓を取り除いて水洗いし、塩漬けにした伝統的な保存食。 余分な水分が抜け、旨味が増しているため、現代でも一部地域ではお歳暮に欠かすことが出来ません。 北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、『銀色に輝く鱗』と『太くてしっかりとした体』そして、『厚みのある腹』です。 また、鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう塩量を調整し製造しています。 鮭に食塩を塗し、一晩浸透させると、余分な水分を排出し、旨味がぎゅっと凝縮されます! 近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。 使いやすいように頭から尾まで切身にして真空包装にし、 小分け4分割にてお届けしますので、お茶漬け・ムニエル・石狩鍋など、色んな食べ方でお召し上がりいただけます。 ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。 【解凍方法】 冷蔵庫(10℃以下)で8時間(一晩)を目安に解凍してください。 ■注意事項 ・本品到着後は速やかに冷蔵庫又は冷凍庫に保管してください。 ・開封後は食品用ラップ等に包み乾燥しない様に保管してください。 ・常温に放置しますと品質低下を起こします。 ・冷蔵状態で解凍された返礼品は、生ものですからお早めにお召し上がりください。 ・本品は生食用ではございませんので加熱調理をしてお召し上がりください。 ・冷蔵状態で解凍された返礼品は、魚体より水分が出て袋の中に溜まっている場合がございますので、開封時には衣服を汚さない様にご注意ください。 ・全体的に塩分を調整しておりますが、比較的腹腔部は塩分が強くなっております。また返礼品の特性上塩分がありますのでご留意ください。 ------------------------------------------------------------------------------ ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株)
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大手百貨店も扱う 新巻鮭姿切身 4分割 1.7kg オス 鮭 さけ シャ…
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【新巻鮭とは】 生鮭の内臓を取り除いて水洗いし、塩漬けにした伝統的な保存食。 余分な水分が抜け、旨味が増しているため、現代でも一部地域ではお歳暮に欠かすことが出来ません。 北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、『銀色に輝く鱗』と『太くてしっかりとした体』そして、『厚みのある腹』です。 北海道東沖にて水揚された秋鮭を中心に魚を買付け、美味しさが卵に取られていないオスの上質な銀毛のみを厳選しています。 また、鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう塩量を調整し製造しています。 鮭に食塩を塗し、一晩浸透させると、余分な水分を排出し、旨味がぎゅっと凝縮されます! 近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。 使いやすいように頭から尾まで切身にして真空包装にし、 小分け4分割にてお届けしますので、お茶漬け・ムニエル・石狩鍋など、色んな食べ方でお召し上がりいただけます。 ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。 【解凍方法】 冷蔵庫(10℃以下)で8時間(一晩)を目安に解凍してください。 ■注意事項 ・本品到着後は速やかに冷蔵庫又は冷凍庫に保管してください。 ・開封後は食品用ラップ等に包み乾燥しない様に保管してください。 ・常温に放置しますと品質低下を起こします。 ・冷蔵状態で解凍された返礼品は、生ものですからお早めにお召し上がりください。 ・本品は生食用ではございませんので加熱調理をしてお召し上がりください。 ・冷蔵状態で解凍された返礼品は、魚体より水分が出て袋の中に溜まっている場合がございますので、開封時には衣服を汚さない様にご注意ください。 ・全体的に塩分を調整しておりますが、比較的腹腔部は塩分が強くなっております。また返礼品の特性上塩分がありますのでご留意ください。 ------------------------------------------------------------------------------ ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株)
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新巻鮭切身 真空 個包装 ロシア沿岸枠漁【1.4kg】
10,000 円
ロシア沿岸枠漁で漁獲された鮭を新巻鮭姿切身に仕立て、真空個包装にしました。 春~夏にかけてロシア沿岸で漁獲された鮭を使用しております。 この時期の鮭は、卵や白子を持つ前の若い魚体で、身がやわらかく、程よい脂乗りがあって美味しいです。 皮の厚みも比較的薄く、焼いて食べやすく、お好きな方にはおすすめです。 鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の「山漬け」を塩辛くなりすぎないようアレンジ。 魚体に食塩を塗し、一晩浸透させる事により、余分な水分を排出し、旨味を凝縮しました。 食べやすいように、切身にして真空個包装しております。 ご家庭用はもちろん、化粧箱に入っておりますので、贈り物にもお使いいただけます。 近年、流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。 ※加熱してお召し上がりください。 ※骨が付いています。 ※部位により、塩分が強く感じられる場合がございます。 ※身の一部が黄色っぽくなる場合がございますが、塩鮭の特有のものです。 ※できるだけ姿切身にしておりますが、打ち身等を取り除く事により、尾等が欠ける場合がございます。もちろん、商品重量は守ってお届けします。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株)
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【寄附金の使い道】さまざまな切り口から、白糠の魅力づくりを。
・旧国鉄白糠線に思いを馳せ「駅舎&駅前周辺整備」事業
・白糠町におまかせ
・「太陽の手」子育て支援事業
・ふるさと「しらぬか」の魅力あるまちづくり事業
・活力に満ちた産業づくり事業
・健康で思いやりのある社会づくり事業
・希望あふれる人づくりのための教育事業
・ふるさと「しらぬか」の豊かな自然環境保護のための事業