【味付ジンギスカン発祥の地】滝川市のジンギスカン特集!

北海道を代表する郷土料理のひとつで北海道遺産にも指定されている「ジンギスカン」 その中でもタレに漬け込んだ【味付ジンギスカン】は滝川市が発祥の地とされています!! そんな滝川市のジンギスカンをぜひ一度ご賞味ください!!

滝川市 ジンギスカンの歴史

北海道で初めて羊肉が食べられたのは大正時代と言われています。

明治時代に、羊毛は軍服の大切な素材でしたが、輸入が途絶えたことにより、国内の綿羊飼育のため、滝川に種羊場を開設しました。
その際、羊毛だけでなく、羊肉の様々な活用方策が研究されるようになり、試行錯誤の末、成吉思汗(ジンギスカン)が誕生しました。

成吉思汗の最初のレシピは元滝川種羊場長さんが発行した『細羊と其の飼い方』に記載されております。
以後、滝川市では肉をタレに漬け込むスタイルが根付き、滝川産のりんごや玉葱を使いながら羊肉の美味しさをひきだし、皆様に愛されております。

今ではジンギスカンは花見や海水浴では欠かせない食材となっており、北海道の郷土料理にまで発展しています。

大人気! 滝川のジンギスカン

56410953【松尾ジンギスカン】ラム肉食べ比べお試しセット|北海道 滝川市 成吉思汗 ジンギスカン 味付ジンギスカン 肉 お肉 羊肉 ラム パック セット 詰合せ 詰め合わせ 焼き肉 焼肉 BBQ バーベキュー 松尾 松尾ジンギスカン マツオ

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北海道名物、松尾ジンギスカンは添加物や保存料を一切使用しない秘伝のタレが旨さの秘密です。
柔らかい仔羊肉の中でも赤身が主体のもも肉を使用した松尾ジンギスカン人気NO.1商品の「特上ラム」と、程よく脂身を含んだジューシーな味わいが楽しめる「味付ラム」。これに北海道特有の食材である山わさびに白醤油の旨みとコクをプラスしたPB商品「雪わさび」をセットにしました。

【松尾ジンギスカン】ラム肉食べ比べ贅沢セットB(味付特上ラム3袋・味付ラム3袋)|北海道 滝川市 成吉思汗 ジンギスカン 味付ジンギスカン 肉 お肉 羊肉 ラム パック セット 詰合せ 詰め合わせ 焼き肉 焼肉 BBQ バーベキュー 松尾 松尾ジンギスカン マツオ

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松尾ジンギスカンは創業以来変わらぬ味付け。保存料を使用せず、非加熱の玉ねぎ・リンゴの絞り果汁で作る漬け込みタレがこだわり。仔羊の柔らかいもも肉を使用した人気NO.1「特上ラム」と、程よく脂身を残した肩肉の「味付ラム」です。

松尾ジンギスカンで人気No.1 味付特上ラムたっぷりセット 10パック入り|北海道 滝川市 成吉思汗 ジンギスカン 味付ジンギスカン 肉 お肉 羊肉 ラム パック セット 詰合せ 詰め合わせ 焼き肉 焼肉 BBQ バーベキュー 松尾 松尾ジンギスカン マツオ

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松尾ジンギスカンは創業以来変わらぬ味付け。保存料を使用せず、非加熱の玉ねぎ・リンゴの絞り果汁で作る漬け込みタレがこだわり。仔羊の柔らかいもも肉を使用した人気NO.1「特上ラム」を10パックまとめたセットです。

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ロース・モモスライスにスモークスライス、パストラミスライスをセットにしました。
焼肉にお鍋におつまみに楽しんでいただけるセットです。
また、肥育から解体加工まで一貫して行っていますので安心して召し上がって頂けます。

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北海道産の食材を中心に作られた点心です。北海道産の豚肉と玉葱とキャベツの点心のです。桃まんの餡は、北海道産の牛乳を使ったオリジナル商品です。