俵山猪鹿工房想
主な取り扱い：鹿肉 猪肉 その他雑貨・日用品
お礼の品
全16件
お礼の品の新着感想
味が濃くしかも柔らかい
キヨさんさん
2025年3月11日 20:27
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ソテーでいただきました。 さすが 背ロースは上品な味で柔らかく美味しかったです。1ピースもツマミにするのに適量でした。
残りはカツレツにしようと思っています。
うまみがぎゅっとつまっている。使いやすい。
ゲストさん
2024年8月13日 08:47
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
家族で鹿肉が好きです。馬肉＋野趣あふれる、といった感じでとてもおいしく頂きました。
ぎゅっとしまっていて、脂が少ないのがとても好みです。
約200グラム×４つに小分けして真空パックしていただき、とても使いやすいです。
料理メモも参考になりました。
猟師さんの紹介とか、日頃他にどのようなジビエを食べているか？なども
教えていただけたら楽しいです。
ジビエの本に、鹿はしゃぶしゃぶが最高、とあったので、
がんばってスライスして食べました。とてもおいしかったです。
スライスが大変なので、しゃぶしゃぶ用、焼き肉用、ミンチ、などに
切って送っていただければ使いやすく、いろいろな食べ方が楽しめるかもしれないです。
鹿肉 もも肉
Rainbowさん
2023年9月23日 23:06
- おいしい
- 大満足
脂身の少ない鹿肉はとても美味しくいただきました。かってフランスやN.L.で味わった事を思い出させてくれました。
臭みはない
ゲストさん
2023年8月27日 16:36
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
臭みが心配でしたが全くなく、ひき肉代わりに普通に調理出来ました。
ハンバーグにすると肉感たっぷりジューシーでとてもおいしいです。
綺麗でした
ときくささん
2023年6月19日 17:39
- オススメ
- リピートしたい
ワンコのおやつにスライスしてドライにしました。筋などなかったので、きれいに仕上がりました。また頼みたいと思います。
山口県長門市
本州の最西北端、山口県の西北部に位置する長門市。東は萩市、南は下関市、美祢市に接し、北側には北長門海岸国定公園に指定される美しい日本海の風景が広がっています。
日本海沿岸一帯の豊かな漁場では、古くから捕鯨や漁業が盛んに行われ、多くの漁港が点在しています。北長門海岸国定公園に指定される海岸線では、日本海の荒波に浸食された岩と白い砂浜が出入りし、変化に富んだ雄大な自然景観を生み出しています。中でも紺碧の海上に奇岩怪石が連なる海上アルプス「青海島」、遥か日本海を展望できる「千畳敷」、海に浮かぶ「棚田」のシルエット、本州最西北端に突き出した「川尻岬」の緑青色の海などは、訪れる人々を魅了します。
また、長門市は温泉に恵まれ、風情も効能も異なる５つの温泉郷があります。清流にホタルが舞いカジカの声が響く「湯本温泉」、山間の湯治場「俵山温泉」、長閑に効能を楽しむ「湯免温泉」、美しい海を臨む「黄波戸温泉」や「油谷湾温泉」があり、多くの人が訪れています。
一方、いのちと心を大切にした童謡詩人「金子みすゞ」、シベリヤ・シリーズで知られる画家「香月泰男」、長門出生伝承の残る劇作家「近松門左衛門」といった人たちの存在は、長門の文化を深く魅力あるものにしてくれます。歴史の舞台では大内氏終焉の地として語り継がれ、楊貴妃伝説など浪漫溢れる物語も数多くあります。
どうぞ御家族連れで長門市にお運びいただきますようお願い申し上げます。
