鶏炭のまちくにとみ

鶏の炭火焼き、略して「鶏炭（とりすみ）」。黒く照り輝く見た目が強烈なインパクトの、宮崎のソウルフードです。そんな鶏炭は、近年、当町のふるさと納税でも大ヒット。私たちも分かっているようで分かっていなかった鶏炭の魅力とは...その一部をご紹介します。

職人手焼きの炭火焼き

私たちが利用するのは行きつけのお店のテイクアウトですが、県外の皆さまに認知されているのはお土産品として商品化された炭火焼きのパックではないでしょうか。空港や道の駅、デパートなど、県内のお土産品コーナーでは、様々なお店の鶏炭が並んでいます。

その中でも注目したいのは「手焼き」というキーワード。大量生産となると、機械任せになるものもあるようですが、本当に美味しいのは、炭の直火で焼き上げることで、炭の香りまでもしっかりと閉じこめた鶏炭です。

【選べる内容量】国産親鳥鶏もも炭火焼鶏肉鶏肉鶏もも国産親鳥炭火焼無添加宮崎名物

2,000円以上の寄付でもらえる

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ガツンと広がる炭の香りと、噛むほどにあふれる国産鶏の旨み！
ひとつひとつ手焼きで仕上げた、たまらない美味しさです。
添加物不使用だからカラダにも嬉しく、安心・安全。
今日の夕飯のプラス一品や、至福の晩酌タイムの最高のお供としてぜひどうぞ！

【選べる内容量】宮崎名物鶏の炭火焼き 1～20パック炭火焼鶏とり焼き鳥炭火焼き鳥鶏肉親鳥ももむね国産おつまみおかず惣菜常温保存非常食キャンプ小分けパック簡単調理便利手軽時短レンジ調理湯煎

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宮崎名物の鶏の炭火焼が、おうちでサッと楽しめます！
常温でストックできるから冷蔵庫の場所を取らず、いざという時の非常食やアウトドアにも大活躍！
「今日のおつまみどうしよう？」なんて時にも、これさえあれば安心です♪

災害用の備蓄品にも。常温でも長期保存できるレトルト加工

出来立てをその日の晩酌でいただくのが私たち地元民でして、長期保存などする必要はないと思っていたのですが、毎年のように発生する自然災害は他人事ではないと思っている方も多いはず。災害時に最低３日分の備蓄が必要とされており、様々な非常食が販売されています。当町の返礼品の中でも、レトルトパックのものはなんと半年～１年の常温保存が可能。ふるさと納税の寄附者の皆さまからも「冷凍や冷蔵食品が返礼品に多い中、常温保存が出来るのが嬉しい！」や「災害用のローリングストックにも良さそう」といったお声もいただいています。