お礼の品掲載数No.1ふるさと納税サイト よくある質問(FAQ)

風味豊かでとろける味わい「おおいた和牛」

大分県には緑深い山々と温暖な気候、肥えた大地と、雄大で素晴らしい大自然があります。その絶好の環境の中で、和牛農家は、牛へのストレスを最大限抑えることに力をそそいでいることから、牛たちは伸び伸びと育ち、美しい霜降りを持った肉質の「豊後牛」「おおいた和牛」の美味しさに繋がっています。

大分のお肉は素晴らしい!

「豊後牛」「おおいた和牛」は、大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。なかでも「おおいた和牛」は、品質の高い「豊後牛」の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。その肉質は、風味豊かで、まろやかで、とろけるような味わいが特徴です。

おおいた豊後牛とは

大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ豊後牛。その牛肉を「大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉(但し雌牛の場合は未経産に限る)」と定義し、「おおいた豊後牛」と称します。

おおいた和牛の認定基準

おおいた豊後牛(※)のうち、

1. 上位等級(肉質4等級以上)による品質確保
2. 美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
3. 美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求(米やビール粕などの給与)

以上の3要素を満たした牛肉が「おおいた和牛」と認定されます。

※大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉(但し雌牛の場合は未経産に限る)

 おおいた和牛~百年の恵み~公式サイト

お肉といえば、焼肉!焼肉!焼肉!!

お肉を食べるなら、やっぱり焼肉ですよね!定番のバラ(カルビ)、ロースなど、様々な部位をご用意しています。4等級以上の豊後牛をぜひお楽しみください。

おおいた和牛3種盛(カルビ・ロース・赤身)(合計750g)【1089360】

20,000円以上の寄附でもらえる

カルビ・ロース・赤身と、焼肉に最適なボリューム満点のセットです。おおいた和牛のまろやかな口当たりと、とろける味わいをぜひご堪能ください。
【内容】
おおいた和牛カルビ 250g
おおいた和牛ロース 250g
おおいた和牛赤身  250g

アツアツのすき焼き、しゃぶしゃぶはいかがですか?

牛肉といえば、みんなが大好きなアツアツのすき焼き、しゃぶしゃぶ!ジューシーで美味しいお肉をフーフーしてお召し上がりください。

おおいた和牛すき焼きセット(500g)【1089362】

27,000円以上の寄附でもらえる

赤身の味わいとジューシーな脂身を楽しめるサーロインを、すき焼き用に薄切りにし、贅沢に500g入れました。特製「わりした」も、お付けしておりますので、おおいた和牛のすき焼きを心行くまでお楽しみください。

食べ方は自由!お肉の切り落とし!

4等級以上の最高級黒毛和牛「豊後牛」「おおいた和牛」の各部位を程よい薄さで切り落としたお肉たち。焼肉や炒め物はもちろん、すき焼き、しゃぶしゃぶなど様々なお料理にお使いいただけます。濃厚でジューシーな味わいをぜひお楽しみください。

おおいた和牛 切り落とし(1kg)【1104200】

18,000円以上の寄附でもらえる

「おおいた和牛」の切り落としを、250g×4パックに小分けにしてお届けいたします。焼肉や炒め物をはじめ、すき焼き、しゃぶしゃぶにもお使いいただけます。肉質A4等級以上の黒毛和牛を使用しており、バランスよく配した赤身とバラ肉の旨味をしっかりご堪能いただけます。

良いお肉を食べるならステーキでしょ!

良いお肉を食べるなら、やっぱりステーキじゃないと!という方のために、ステーキ用のお肉をご用意しています。レアorミディアムレアで焼き上げて、豪快にかぶりつこう!

豊後牛ヒレステーキ(130g×4枚)【1091151】

40,000円以上の寄附でもらえる

柔らかな肉質で、お肉のなかでも特に愛されている大分のブランド牛「豊後牛」のヒレステーキです。

お肉の供には、やっぱりお酒ですよね!

大分県日出町(ひじまち)は以下のキャンペーンの対象自治体です!

【寄附金の使い道】「住むことに喜びを感じるまち」を目指したまちづくり

皆さまから頂いたご寄附は、以下の事業に活用させて頂きます。
(1)人材育成
(2)地域文化伝承
(3)観光振興
(4)地場産業育成
(5)健康づくり
(6)イベント開催
(7)子育て支援

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