☆寒い季節のごちそうに☆ 日出町のあったか鍋特集

大分県の中部、海と山に挟まれた自然豊かな『日出町（ひじまち）』

この町は、豊富な地下水源に恵まれ、「蛇口をひねればミネラルウォーターが出てくる」といわれるほど水が美味しいことで知られています。町内のいたる所にある水くみ場には、連日多くの人が容器を手に訪れます。

日出町の水が育むのは、豊かな日常だけではありません。実は、海岸の至る所の海底からも地下水が湧き出ており、それが清らかに澄んだ別府湾へと注ぎ込んでいます。
そんなミネラルたっぷりの恵まれた環境で育つ魚介類は、泥臭さが一切なく、素材本来の旨味が際立つ極上の味わいです。

今回は、そんな日出町の海が育んだ絶品海の幸を心ゆくまで堪能できる「海鮮鍋」や、スパイシーな香りの奥にその海の幸の深いコク（出汁）が秘められた特製「鶏カレー鍋」など、この冬おすすめしたい日出町の自慢のお鍋をご紹介します！

　　

冬の贅沢💖 ふぐとクエの海鮮鍋

　　
　　

さっぱり上品に✨ ハモしゃぶ

　　
　　

いつもの食卓に、ちょっと新しい味💡 鶏カレー鍋

　　
　　

お肉の旨味を楽しむ🎵 しゃぶしゃぶ・すき焼き

　　
　　

鍋をもっとおいしく🔥 〆とお供の逸品

　　
　　

✿寄附金の使い道✿

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　　　文化財の保護、伝統文化の継承などの事業を行うために充てられます。
　
（２）健康づくり
　　　住民の健康づくり、生涯学習の推進、福祉の増進などを目的とした事業を行うために充てられます。

（３）イベント開催
　　　イベントなどを開催し、町の賑わいづくりや活性化を目的とした事業を行うために充てられます。

（４）子育て支援
　　　子育て支援をはじめ、教育振興、教育施設の整備などを目的とした事業を行うために充てられます。

（５）人材育成
　　　学力向上などの教育支援、地域の担い手の育成などの人材育成事業を行うために充てられます。

（６）観光振興
　　　町の観光資源を活用し、観光客を呼び込むための事業を行うために充てられます。

（７）地場産業育成
　　　町の農林水産業の振興をはじめ、特産品の開発、販路拡大など、さまざまな産業の振興を目的とした事業を行うために充てられます。