頬もゆるむふくよかな味わい「おおいた和牛」特集
幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。大分県佐伯市から自慢の逸品をお届けします。
おおいた和牛とは？
大分県の緑深い山々と温暖な気候、肥えた大地と、雄大で素晴らしい大自然という絶好の環境の中で育った豊後牛。その豊後牛発祥から100年目の記念すべき年に生まれたのがおおいた和牛です。豊後牛のなかでも肉質４等級以上で、飼料にビールかすや米を与え美味しさにこだわりぬいた農場だけで育てられた逸品です。 ぜひこの機会にご賞味ください。
～百年の恵み～おおいた和牛焼肉300g
10,000円以上の寄付でもらえる
大分県の恵み豊かな大自然で育まれたおおいた和牛の４等級以上のものを厳選しました。おおいた和牛の特徴であるコクのある赤身と、じゅわっと広がる脂を焼肉にてご堪能ください。
おおいた和牛A4ランク以上ヒレステーキ100g×4枚 低温熟成製法による旨味の凝縮
30,000円以上の寄付でもらえる
牛肉の中でも最高峰と言われるヒレステーキ。
ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。
赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位です。
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【A4ランク以上】おおいた和牛切り落とし500g
10,000 円
幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛に新しい和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。「おおいた和牛」は品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質４等級以上のものだけを選んだ逸品です。 しっかりとした旨味が強い部位を厳選して切り落としにしましたので、肉じゃが、牛丼、カレー、肉野菜炒めなど、さまざまな料理にてお召し上がりいただけます。
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【おおいた和牛・九州産豚肉使用】工場長の手作りハンバーグ120…
17,000 円
厳選したおおいた和牛（６割使用）と九州産豚肉（４割使用）を原料に、職人が一つ一つ心を込めて作ったハンバーグです。 溢れだす肉汁、ふっくらホクホク、口いっぱいに広がる濃厚な旨みを堪能する上質な味わいです。 【おおいた和牛とは】 幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。 「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ一級品です。 おおいた和牛の前章である「おおいた豊後牛」は平成29年9月の「第11回全国和牛能力共進会」において、種牛の部で最高賞である「内閣総理大臣賞」を受賞しており、全国トップクラスの品質です。 小麦、卵、乳成分、牛肉、豚肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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おおいた和牛A4ランク以上サイコロステーキ（切り落とし）350g…
10,000 円
部位はステーキハウス等でも人気の、サーロイン・リブロース・ヒレ・ランプを使用しており、切り落とした直後に冷凍し、鮮度を保った状態でお届けいたします。付属のステーキソースでお召し上がりいただいても良いですし、塩コショウだけでも十分美味しくお召し上がりいただけます。
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おおいた和牛A4ランク以上ヒレステーキ100g×4枚 低温熟成製法…
30,000 円
ただいま佐伯市ナンバーワン！！
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おおいた和牛A4ランク以上ランプステーキ約100ｇ×4枚（合計400g…
17,000 円
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のA4ランク以上の厳選された肉から取れるランプステーキをお届けします。 モモ肉の一部の特に柔らかい旨みのある部分で、サシ（霜）が入りにくい一方、肉のキメは細かいのが特徴です。 ピチットシートと呼ばれる特殊シートを使用して低温で熟成させる事によりさらにお肉本来の旨みを凝縮させました。
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おおいた和牛A4ランク以上リブロースステーキ約250ｇ×2枚（合計…
18,000 円
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のA4ランク以上の厳選された肉から取れるリブロースをお届けします。 おおいた和牛とは… 大分県の緑深い山々と温暖な気候、肥えた大地と、雄大で素晴らしい大自然という絶好の環境の中で育った豊後牛。 その豊後牛が生まれて100年目の記念すべき年に生まれたのがおおいた和牛です。 豊後牛のなかでも肉質A4ランク以上で飼料にビール糟や米を与え美味しさにこだわりぬいた農場だけで育てられた逸品です。 リブロースはロースの中で最もきめの細かい霜降り肉です。 熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーでとろけるような食感になり、 濃厚な肉の旨味をしっかりと感じることができるので、ステーキ、焼肉やバーベキュー、ローストビーフといった、肉そのものを味わえる料理でいただくのがおすすめです。 リブロースステーキのうまみを凝縮してお届けするため、ピチットシートと呼ばれる特殊シートを使用して低温で熟成させてお届けいたします。 （ピチットで食品を包んでおくと、食品に含まれている余分な水分と生臭みとがピチットに吸収されますが、うま味成分は吸収されずに残るので、うま味が凝縮されます。） また、一枚ずつ丁寧に個包装してお届けいたしますので お好きな時にお好きな枚数を解凍してお召し上がりいただけます。 ※お届けするステーキには、形状や厚みに個体差がございます。予めご了承くださいませ。 （リブロースステーキには上部にリブロースカブリと呼ばれる部位があり、焼肉店では特上ロースや特上カルビとして出されているもので大変希少な部位です。当店でお出ししているリブロースステーキにはリブロースカブリを含むものがございます。その場合はステーキの面積が広くなります。）
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おおいた和牛A４ランク以上 ヒレ焼肉200ｇ
10,000 円
牛肉の中でも最高峰と言われるヒレを贅沢に焼肉カットでお届けいたします。 ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位です。 ヒレの焼肉は大変珍しいですが、焼肉やバーベキューのメインにおすすめです。
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おおいた和牛A４ランク以上 上ロース焼肉200ｇ
10,000 円
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のA4ランク以上の厳選された肉から取れる上ロース焼肉をお届けします。 ロースの中で最もきめの細かい霜降り肉で、熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーでとろけるような食感になり、濃厚な肉の旨味をしっかりと感じることができるので、焼肉やバーベキューにおすすめです。
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おおいた和牛ももスライス（700g）
15,000 円
品質は全国トップレベルの評価を得ています。 大分の豊かな自然が育てた豊後牛を是非、この機会にご賞味ください。
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おおいた和牛バラ、もも焼肉セット
30,000 円
品質は全国トップレベルの評価を得ています。 大分の豊かな自然が育てた豊後牛を是非、この機会にご賞味ください。
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おおいた和牛ヒレ 1本（4kg up！）
300,000 円
おおいた和牛の超希少部位ヒレを1本まるごとお届けします。 お好みの厚さにカットして、旨みが凝縮されたヒレ肉をご堪能ください。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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おおいた和牛ヒレステーキ（100g×4枚）
30,000 円
おおいた和牛の希少部位ヒレをステーキにしました。 味わい豊かで脂肪が少なく柔らかなヒレ肉をご賞味下さい。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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おおいた和牛ヒレステーキ（150g×3枚）
40,000 円
おおいた和牛の希少部位ヒレを厚切りステーキにしました。 味わい豊かで脂肪が少なく柔らかなヒレ肉をご賞味下さい。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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おおいた和牛ヒレブロック（約1kg）
90,000 円
おおいた和牛の希少部位ヒレ肉を贅沢に1kgブロックにしました。 お好みの大きさにカットして、柔らかなヒレ肉をご賞味下さい。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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おおいた和牛切り落とし（900g）300g×3パック
15,000 円
おおいた和牛の切り落とし肉です。さまざまな料理に活躍。保存に便利な300gずつパックでお届けします。
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おおいた和牛肩ローススライス（800g）
25,000 円
品質は全国トップレベルの評価を得ています。 大分の豊かな自然が育てた豊後牛を是非、この機会にご賞味ください。
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豊後牛モモ焼肉用
22,000 円
大分の大自然の中で育まれた豊後牛は、風味豊かでとろけるような味わいです。ぜひご賞味下さい。
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～百年の恵み～おおいた和牛すき焼・しゃぶしゃぶ1.4㎏
50,000 円
≪事業者メッセージ≫ 大分県佐伯市でも一斉休校により市内給食センターへの納入がなくなり影響（在庫過多・パートさんのシフト調整等）を受けています。お家で美味しい産品を食べていただき、さらに生産者・事業者支援にもつながる取り組みを推進しています。 ******************************************************************************************** 大分県の恵み豊かな大自然で育まれたおおいた和牛の４等級以上のものを厳選しました。赤身の濃厚な旨みと美しい霜降りのジューシーさを同時に味わえるお肉です。すき焼、しゃぶしゃぶにしてご堪能ください。 【おおいた和牛とは】幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ一級品です。おおいた和牛の前章である「おおいた豊後牛」は平成29年9月の「第11回全国和牛能力共進会」において、種牛の部で最高賞である「内閣総理大臣賞」を受賞しており、全国トップクラスの品質です。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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～百年の恵み～おおいた和牛すき焼・しゃぶしゃぶ700g
25,000 円
≪事業者メッセージ≫ 大分県佐伯市でも一斉休校により市内給食センターへの納入がなくなり影響（在庫過多・パートさんのシフト調整等）を受けています。お家で美味しい産品を食べていただき、さらに生産者・事業者支援にもつながる取り組みを推進しています。 ******************************************************************************************** 大分県の恵み豊かな大自然で育まれたおおいた和牛の４等級以上のものを厳選しました。赤身の濃厚な旨みと美しい霜降りのジューシーさを同時に味わえるお肉です。すき焼、しゃぶしゃぶにしてご堪能ください。 【おおいた和牛とは】幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ一級品です。おおいた和牛の前章である「おおいた豊後牛」は平成29年9月の「第11回全国和牛能力共進会」において、種牛の部で最高賞である「内閣総理大臣賞」を受賞しており、全国トップクラスの品質です。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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～百年の恵み～おおいた和牛サーロインステーキ180ｇ×2枚
20,000 円
≪事業者メッセージ≫ 大分県佐伯市でも一斉休校により市内給食センターへの納入がなくなり影響（在庫過多・パートさんのシフト調整等）を受けています。お家で美味しい産品を食べていただき、さらに生産者・事業者支援にもつながる取り組みを推進しています。 ******************************************************************************************** 大分県の恵み豊かな大自然で育まれたおおいた和牛の４等級以上のものを厳選しました。その中でも最高級部位とされるサーロインをステーキにてお届けします。肉の旨味とじゅわっと広がる脂を是非ともご堪能ください。 【おおいた和牛とは】幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ一級品です。おおいた和牛の前章である「おおいた豊後牛」は平成29年9月の「第11回全国和牛能力共進会」において、種牛の部で最高賞である「内閣総理大臣賞」を受賞しており、全国トップクラスの品質です。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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～百年の恵み～おおいた和牛サーロイン贅沢1kgブロック
40,000 円
≪事業者メッセージ≫ 大分県佐伯市でも一斉休校により市内給食センターへの納入がなくなり影響（在庫過多・パートさんのシフト調整等）を受けています。お家で美味しい産品を食べていただき、さらに生産者・事業者支援にもつながる取り組みを推進しています。 ******************************************************************************************** 大分県の恵み豊かな大自然で育まれたおおいた和牛の４等級以上のサーロインを厳選してお届けします。迫力の霜降りとじゅわっと口いっぱいに広がる肉汁…これぞまさにおおいた和牛！お好みの厚さにカットしてご賞味ください。 【おおいた和牛とは】幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ一級品です。おおいた和牛の前章である「おおいた豊後牛」は平成29年9月の「第11回全国和牛能力共進会」において、種牛の部で最高賞である「内閣総理大臣賞」を受賞しており、全国トップクラスの品質です。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
おおいた和牛サーロイン・ヒレステーキセット
40,000円以上の寄付でもらえる
【50セット限定】おおいた和牛サーロイン・ヒレステーキセット！品質、血統ともに全国トップクラスのおおいた和牛の最高部位で、シンプルにおいしさを味わえるのがサーロインステーキです。紅赤色の肉に入るサシは見事な美しさで、まろやかで豊かな風味が口中に広がります。そして、肉の厚さからは想像もできないほど柔らかな豊後牛のヒレ肉は、牛1頭からとれる量が少ない貴重な部位です。
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☆百年の恵み おおいた和牛A5 しゃぶしゃぶ用800ｇ【厳選部位】
20,000 円
大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。 その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しているのです。 おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史 があります。 最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。 百年の歴 史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。 美しい霜降りを持った肉質が特徴の「おおいた和牛」。 風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。 【厳選部位】 「ロース・肩ロース・もも・肩」個体毎に違う、牛一頭の厳選部位を見極め一番美味しい部位をスライスします。 その為、部位はお選びいただけません。予めご了承ください。
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☆百年の恵み おおいた和牛A5 すき焼用400ｇ【厳選部位】
10,000 円
大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。 その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しているのです。 おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史 があります。 最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。 百年の歴 史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。 美しい霜降りを持った肉質が特徴の「おおいた和牛」。 風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。 【厳選部位】 「ロース・肩ロース・もも・肩」個体毎に違う、牛一頭の厳選部位を見極め一番美味しい部位をスライスします。 その為、部位はお選びいただけません。予めご了承ください。
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☆百年の恵み おおいた和牛A5 すき焼用800ｇ【厳選部位】
20,000 円
大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。 その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しているのです。 おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史 があります。 最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。 百年の歴 史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。 美しい霜降りを持った肉質が特徴の「おおいた和牛」。 風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。 【厳選部位】 「ロース・肩ロース・もも・肩」個体毎に違う、牛一頭の厳選部位を見極め一番美味しい部位をスライスします。 その為、部位はお選びいただけません。予めご了承ください。
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☆百年の恵み おおいた和牛A5 ステーキ用200ｇ×1枚【厳選部位】
10,000 円
大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。 その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しているのです。 おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史 があります。 最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。 百年の歴 史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。 美しい霜降りを持った肉質が特徴の「おおいた和牛」。 風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。 【厳選部位】 「ロース・肩ロース・サーロイン」個体毎に違う、牛一頭の厳選部位を見極め一番美味しい部位をカットします。 その為、部位はお選びいただけません。予めご了承ください。
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☆百年の恵み おおいた和牛A5 ステーキ用200ｇ×2枚【厳選部位】
20,000 円
大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。 その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しているのです。 おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史 があります。 最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。 百年の歴 史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。 美しい霜降りを持った肉質が特徴の「おおいた和牛」。 風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。 【厳選部位】 「ロース・肩ロース・サーロイン」個体毎に違う、牛一頭の厳選部位を見極め一番美味しい部位をカットします。 その為、部位はお選びいただけません。予めご了承ください。
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☆百年の恵み おおいた和牛A5 ステーキ用200ｇ×4枚【厳選部位】
40,000 円
大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。 その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しているのです。 おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史 があります。 最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。 百年の歴 史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。 美しい霜降りを持った肉質が特徴の「おおいた和牛」。 風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。 【厳選部位】 「ロース・肩ロース・サーロイン」個体毎に違う、牛一頭の厳選部位を見極め一番美味しい部位をカットします。 その為、部位はお選びいただけません。予めご了承ください。
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☆百年の恵み おおいた和牛A5 ステーキ用厚切り300ｇ×1枚【厳…
15,000 円
大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。 その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しているのです。 おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史 があります。 最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。 百年の歴 史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。 美しい霜降りを持った肉質が特徴の「おおいた和牛」。 風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。 【厳選部位】 「ロース・肩ロース・サーロイン」個体毎に違う、牛一頭の厳選部位を見極め一番美味しい部位をカットします。 その為、部位はお選びいただけません。予めご了承ください。
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☆百年の恵み おおいた和牛A5 ステーキ用厚切り300ｇ×2枚【厳…
30,000 円
大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。 その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しているのです。 おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史 があります。 最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。 百年の歴 史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。 美しい霜降りを持った肉質が特徴の「おおいた和牛」。 風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。 【厳選部位】 「ロース・肩ロース・サーロイン」個体毎に違う、牛一頭の厳選部位を見極め一番美味しい部位をカットします。 その為、部位はお選びいただけません。予めご了承ください。
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☆百年の恵み おおいた和牛A5 ステーキ用厚切り300ｇ×4枚【厳…
60,000 円
大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。 その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しているのです。 おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史 があります。 最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。 百年の歴 史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。 美しい霜降りを持った肉質が特徴の「おおいた和牛」。 風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。 【厳選部位】 「ロース・肩ロース・サーロイン」個体毎に違う、牛一頭の厳選部位を見極め一番美味しい部位をカットします。 その為、部位はお選びいただけません。予めご了承ください。
おおいた和牛しゃぶしゃぶ用 600g モモ肉
15,000円以上の寄付でもらえる
味わいのあるおおいた和牛モモ肉でしゃぶしゃぶはいかがですか。薄切りのお肉をお湯にサッとくぐらせれば極上のうま味をさっぱりお召し上がりいただけます。
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おおいた和牛A4ランク以上！赤身焼肉セット3種
28,000 円
おおいた和牛の特選赤身250ｇ、赤身300ｇ、赤身カルビ250ｇの3種類の焼肉をセットにしてお届けします。 特選赤身…希少部位である「うわミスジ」や「サンカク（くり）」の焼肉です。 赤身でありながら程よい霜降りと柔らかさ、さっぱりとした後味で旨味をしっかりと感じられる、知る人ぞ知る希少部位です。 赤身…肩やモモの定番の赤身焼肉です。 適度な歯ごたえで赤身の旨味がたっぷりとつまった部位です。さっぱりとお召し上がりいただけるため、脂が苦手な方にもおススメです。 赤身カルビ…珍しい肩部分のカルビです。 赤身のあっさりとした後味と、しっかりとした歯ごたえで、噛めば噛むほどに旨味を感じられる部位です。 当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。 これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、 余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。 「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。 ～知っていましたか？赤身肉で健康的に～ 赤身肉は美容や健康にも良いため近年とても人気があります。 良質なタンパク質はもちろん、ビタミンB群や必須アミノ酸も豊富に含まれていますので 筋トレやダイエットをしている方はもちろん、お子さまからご年配のかたまで美味しく食べながら 栄養をしっかりと取っていただけます。
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- 別送
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おおいた和牛A４ランク以上 ヒレ焼肉200ｇ
10,000 円
牛肉の中でも最高峰と言われるヒレを贅沢に焼肉カットでお届けいたします。 ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位です。 ヒレの焼肉は大変珍しいですが、焼肉やバーベキューのメインにおすすめです。
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- 別送
- 日指定
おおいた和牛A４ランク以上 ミスジ焼肉200ｇ
10,000 円
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、濃厚な味わいのミスジ焼肉をお届けします。 赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わいです。牛１頭から取れる量は2～3kg。その希少さゆえに、幻のお肉ともいわれています。
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- 別送
- 日指定
おおいた和牛A４ランク以上 モモ焼肉300g
10,000 円
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で赤身肉の旨味をたっぷり味わっていただけるモモ焼肉をお届けします。 やわらかく甘みがあり、脂が苦手な方にもおおいた和牛の美味しさを存分に味わっていただけます。
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- 別送
- 日指定
おおいた和牛A４ランク以上 ランプ焼肉200ｇ
10,000 円
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のA4ランク以上の厳選された肉から取れるランプ焼肉をお届けします。 ランプとはモモ肉の一部の特に柔らかい旨みのある部分で、サシ（霜）が入りにくい一方、肉のキメは細かいのが特徴です。
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- 別送
- 日指定
おおいた和牛A４ランク以上 上ロース焼肉200ｇ
10,000 円
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のA4ランク以上の厳選された肉から取れる上ロース焼肉をお届けします。 ロースの中で最もきめの細かい霜降り肉で、熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーでとろけるような食感になり、濃厚な肉の旨味をしっかりと感じることができるので、焼肉やバーベキューにおすすめです。
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おおいた和牛サーロインステーキ 200g×3枚
35,000 円
上質のおおいた和牛サーロインステーキを冷凍で3枚お届けします。
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豊後牛サーロインステーキ
22,000 円
大分の大自然の中で育まれた豊後牛は、風味豊かでとろけるような味わいです。ぜひご賞味下さい。
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豊後牛モモ焼肉用
22,000 円
大分の大自然の中で育まれた豊後牛は、風味豊かでとろけるような味わいです。ぜひご賞味下さい。
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豊後牛ロース肉しゃぶしゃぶ用
38,000 円
大分の大自然の中で育まれた豊後牛は、風味豊かでとろけるような味わいです。ぜひご賞味下さい。
定期便もございます！
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「おおいた和牛定期便」2か月に一度美味しいをお届けします！
273,000 円
幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。そのおおいた和牛を２か月（２月中旬、4月中旬、6月中旬、8月中旬、10月中旬、12月中旬）に一度定期便として美味しいをお届けします。 ※2020年4月中にお申込みいただいた場合は、2020年6月のお届けからスタートいたします。予めご了承ください。
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【定期便】おおいた和牛A4ランク以上ステーキを毎月お届けしま…
400,000 円
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のステーキ肉を毎月お届けします！ ピチットシートと呼ばれる特殊シートを使用して低温で熟成させる事によりさらにお肉本来の旨みを凝縮させました。 ステーキソースも一緒にお届けいたします。 月末までのお申込みで翌月から毎月年１２回発送（毎月中旬ごろの発送を予定しています。）
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【定期便】おおいた和牛A４ランク以上ステーキを4回お届けしま…
120,000 円
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のステーキ肉を年4回お届けします！ ピチットシートと呼ばれる特殊シートを使用して低温で熟成させる事によりさらにお肉本来の旨みを凝縮させました。 ステーキソースと一緒にお届けいたします。 【配送時期】 月末までのお申込みで翌月以降から年4回発送 （該当する月の中旬ごろの発送を予定しています。）
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【定期便】おおいた和牛A４ランク以上ステーキを6回お届けしま…
160,000 円
大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のステーキ肉を年6回お届けします！ ピチットシートと呼ばれる特殊シートを使用して低温で熟成させる事によりさらにお肉本来の旨みを凝縮させました。 ステーキソースと一緒にお届けいたします。 【配送時期】 月末までのお申込みで翌月以降から年6回発送 （奇数月の中旬ごろの発送を予定しています。）
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【牛肉・豚肉定期便】ニシチク・バラエティー定期便（12か月連…
240,000 円
佐伯市に本社があり工場を持つ、西日本畜産（ニシチク）がお届けするバラエティー定期便です。牛肉・豚肉とバラエティーあふれる定期便をご用意しました。是非この機会にご賞味ください。 ※月末までのお申込みで翌月から毎月年12回発送（毎月中旬ごろの発送を予定しています）
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【豚肉定期便】ニシチク定期便（2か月に一度お届けします）
75,000 円
佐伯市に本社があり工場を持つ、西日本畜産（ニシチク）がお届けする豚肉定期です。普段使いに便利な豚肉を２か月に一度（2月、４月、６月、10月、12月に配送）定期便としてお届けします。是非この機会にご賞味ください。 年6回発送（偶数月／2月、4月、6月、8月、10月、12月発送予定） ご入金確認の翌偶数月からスタートし、以降は隔月でのお届けとなります。（隔月1回 配送・計6回） ※定期便は指定日のご対応いたしかねます。 ※お届けは各月の中旬ごろ順次発送しておりますが、商品によっては発送時期が遅くなる場合があります。予めご了承ください。
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海の幸と山の幸の定期便 贅沢な大分の恵みを毎月お届けいたし…
330,000 円
豊後水道で水揚げされたアワビ、サザエやA4ランク以上の厳選したおおいた和牛を毎月お送りいたします。 1月／伊勢えび1kg（3～5尾） 2月／おおいた和牛A4ランク以上ランプステーキ100ｇ×4枚 3月／こだわりの絶品塩ブリカマ3～4枚×５パック 4月／おおいた和牛A4ランク以上リブロースステーキ250ｇ×4枚 5月／おおいた和牛A4ランク以上シャトーブリアンステーキ100ｇ×4枚 6月／佐伯産本マグロ約500g 7月／おおいた和牛A4ランク以上サーロインステーキ200ｇ×4枚 8月／天然活サザエ1kg 9月／おおいた和牛A4ランク以上モモステーキ100ｇ×4枚 10月／おおいた和牛A4ランク以上ヒレステーキ100ｇ×4枚 11月／おおいた和牛A4ランク以上ミスジステーキ100g×4枚 12月／天然活アワビ 600～700g 月末までの申し込みで翌月から、毎月年12回発送（毎年中旬ごろの発送を予定しています） ステーキの月はステーキソースも一緒にお届けします。
おおいた味力ソーセージセット（1.19kg）
10,000円以上の寄付でもらえる
「地域の魅力的な食材を全国の皆さんにPRしたい」というコンセプトのもと、大分県内5市でふるさと納税の返礼品を共同開発しました。全6種類の食味と食感に変化をつけたソーセージセットですので幅広い年代層にお楽しみいただけます。使用したのは、佐伯市産の生姜（パウダー）、臼杵市産の柚子胡椒（ペースト）、竹田市産のハーブ鶏、国東市産のバジル（ペースト）、豊後大野市産の乾し椎茸（パウダー）です。バラエティ豊かなソーセージをぜひご賞味ください。
まだまだあります！佐伯市自慢のお肉！
【事業者支援対象謝礼品】個包装で超便利！大分県産 豚肉バラエティーパック（約2キロ）
10,000円以上の寄付でもらえる
大分県産豚ロース・バラ・とんかつ用・小間切れと使いやすいセットにしました。個包装・トレーなしでお届けしますので、ゴミの削減にも。是非、この機会にご賞味ください。
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SPF豚「桜王（さくらおう）」ロースセット
15,000 円
桜王は、大分県内で生産されるSPF豚肉です。年間2万頭ほど出荷されています。「ストレスの少ない豚舎環境の中で元気に育った豚が何といっても一番おいしい。」という基本理念のもとに、ストレス緩和に気を使って生産され、豚の仕上げ期に麦を主体とした配合飼料を与えています。桜王の名前とマッチする、淡いピンク色の肉で、モチモチしてやわらかく、ジューシーな食感です。ぜひご賞味下さい。
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【事業者支援対象謝礼品】大分県産豚の大満足セット3㎏（バラ・…
27,000 円
≪事業者メッセージ≫ 大分県佐伯市でも一斉休校により市内給食センターへの納入がなくなり影響（在庫過多・パートさんのシフト調整等）を受けています。事業者支援対象返礼品としてとしてお届けさせていただきます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 大分県産ポークを3種類の部位で楽しめるセットです。豚バラ肉は焼肉用のカットで、豚ロースは薄切りにしているので生姜焼きや様々な料理にご使用いただけます。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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【事業者支援対象謝礼品】大分県産豚使用 豚バラスライス（焼…
10,000 円
≪事業者メッセージ≫ 大分県佐伯市でも一斉休校により市内給食センターへの納入がなくなり影響（在庫過多・パートさんのシフト調整等）を受けています。事業者支援対象返礼品としてとしてお届けさせていただきます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 大分県産豚バラを焼肉用にカットした品です。様々な用途でご利用頂けます。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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【事業者支援対象謝礼品】大分県産豚使用 豚ローススライス（…
10,000 円
≪事業者メッセージ≫ 大分県佐伯市でも一斉休校により市内給食センターへの納入がなくなり影響（在庫過多・パートさんのシフト調整等）を受けています。事業者支援対象返礼品としてとしてお届けさせていただきます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 大分県産豚ロースを薄切りにスライスした品です。様々な用途でご利用頂けます。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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【事業者支援対象謝礼品】大分県産豚使用 豚小間肉 1㎏
10,000 円
≪事業者メッセージ≫ 大分県佐伯市でも一斉休校により市内給食センターへの納入がなくなり影響（在庫過多・パートさんのシフト調整等）を受けています。事業者支援対象返礼品としてとしてお届けさせていただきます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 大分県産豚肉のもも肉、ウデ肉を小間切りにカットした品です。様々な用途でご利用頂けます。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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こだわりとんかつ かつ弘の味！とんかつバラエティーセット（…
25,000 円
≪事業者メッセージ≫ 大分県佐伯市でも一斉休校により市内給食センターへの納入がなくなり影響（在庫過多・パートさんのシフト調整等）を受けています。お家で美味しい産品を食べていただき、さらに生産者・事業者支援にもつながる取り組みを推進しています。 ******************************************************************************************** 大分県佐伯市にある「こだわりとんかつ かつ弘 佐伯本店」の味をご家庭にお届け致します！ブランドポークおいも豚を熟成しさらに肉本来の旨味、甘味、柔らかさを引き出すようこだわり抜いた一品です。看板メニューのヒレとロースをセットにしています。ご家庭で是非とも「かつ弘の味」ご堪能ください。 【こだわりとんかつ かつ弘の紹介】こだわりとんかつ かつ弘は大分県佐伯市にあり、その名の通り材料の一つ一つにこだわった料理を提供しております。良質なおいも豚を使用し、保存料を含んでいないパン粉を付けサックサクに仕上げたとんかつが自慢です！その他にも油や水、卵、お米にもこだわり、美味しさだけではなくお客様の健康を促進する食材をふんだんに使用しています。佐伯に訪れた際は是非ともお立ち寄りください。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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大分県の恵みいっぱい！牛肉と豚肉のコンビセット 1.1㎏
25,000 円
≪事業者メッセージ≫ 大分県佐伯市でも一斉休校により市内給食センターへの納入がなくなり影響（在庫過多・パートさんのシフト調整等）を受けています。お家で美味しい産品を食べていただき、さらに生産者・事業者支援にもつながる取り組みを推進しています。 ******************************************************************************************** 大分県産おおいた和牛と大分県産ポークを一緒に楽しめるセットです。おおいた和牛、大分県産ポークを焼肉にして是非ともお賞味下さい。 ●お知らせ 本返礼品につきましては、大変多くのお申込みをいただいているため、お届けまでに１ヶ月程度お時間をいただいております。予めご了承ください。
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- 日指定
大分県産豚肉 しょうが焼き用500g＋たれdeしょうが焼きセット
5,000 円
大分県産豚のロース肉500gをしょうが焼き用にスライスして、食品添加物を一切使わずに作られた「たれdeしょうが焼き」とセットにしてお届けいたします。
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- 日指定
大分県産豚肉 スライス1ｋｇ+キムチ鍋の素セット
10,000 円
大分県産豚のロース肉1kgをスライスして、食品添加物を一切使わずに作られた「たれdeキムチ」2本とセットにしてお届けいたします。 お好きな野菜などを足していただくだけで、寒い時期に嬉しいキムチ鍋が簡単にできます。 豚肉は小分けパックでお届けしますので、お好きな分量ずつお召し上がりいただけます。
ワンちゃんへのお礼の品も！
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- 常
- 別送
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ワンちゃんが大喜び！鹿肉ジャーキー＆ふりかけセット
14,000 円
ペットも家族だから安心なものを食べさせたい。そんな想いから生まれました。レストランを中心に、ジビエ肉を加工・供給しているオートモズフィッシュアンドファームの最も大切にしている基本は安心・安全です。大分県内で捕獲された鹿を食品用に処理しペットフードとして加工しています。 セミモイストタイプなので柔らかく、小型犬やシニア犬でも柔らかな食感で味や香りがよく食いつきがいいのが特徴です。鹿肉だから脂身が少なく高たんぱく・低カロリーしかも鉄分が豊富！味付けをしていないので塩分や燻煙液、添加物の心配なし。ワンちゃんがよろこぶこと間違いなしです！！
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- 常
- 別送
- 日指定
ワンちゃんに大人気！完全無添加！鹿肉ジャーキー
10,000 円
ペットも家族だから安心なものを食べさせたい。そんな想いから生まれました。レストランを中心に、ジビエ肉を加工・供給しているオートモズフィッシュアンドファームの最も大切にしている基本は安心・安全です。大分県内で捕獲された鹿を食品用に処理しペットフードとして加工しています。 セミモイストタイプなので柔らかく、小型犬やシニア犬でも柔らかな食感で味や香りがよく食いつきがいいのが特徴です。鹿肉だから脂身が少なく高たんぱく・低カロリーしかも鉄分が豊富！味付けをしていないので塩分や燻煙液、添加物の心配なし。ワンちゃんがよろこぶこと間違いなしです！！
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風味豊かで食いつき抜群！完全無添加！鹿肉ふりかけ
10,000 円
ペットも家族だから安心なものを食べさせたい。そんな想いから生まれました。レストランを中心に、ジビエ肉を加工・供給しているオートモズフィッシュアンドファームの最も大切にしている基本は安心・安全です。大分県内で捕獲された鹿を食品用に処理しペットフードとして加工しています。 セミモイストタイプなので柔らかく、小型犬やシニア犬でも柔らかな食感で味や香りがよく食いつきがいいのが特徴です。鹿肉だから脂身が少なく高たんぱく・低カロリーしかも鉄分が豊富！味付けをしていないので塩分や燻煙液、添加物の心配なし。ワンちゃんがよろこぶこと間違いなしです！！
まだまだあります！さいき自慢の逸品！
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- 常
- 別送
フルーツトマト朱々（LLサイズ）1kg（8玉～10玉）
10,000 円
『フルーツトマト 朱々（しゅしゅ）』は、土を全く使わずに、水耕栽培の「低段密植」という方法で生育させ、養液の中に塩分を入れ、苗木にストレスを与えてじっくり時間をかけて育てることで、糖度が高くなるのが特徴です。 もちろんハウス栽培ですので年間を通じて生産が可能です。 甘みと酸味がバランスよく濃縮した果肉の厚い『フルーツトマト朱々』をこの機会にお試し下さい！！
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- 常
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フルーツトマト朱々（Lサイズ）1kg（12玉～14玉）
10,000 円
『フルーツトマト 朱々（しゅしゅ）』は、土を全く使わずに、水耕栽培の「低段密植」という方法で生育させ、養液の中に塩分を入れ、苗木にストレスを与えてじっくり時間をかけて育てることで、糖度が高くなるのが特徴です。 もちろんハウス栽培ですので年間を通じて生産が可能です。 甘みと酸味がバランスよく濃縮した果肉の厚い『フルーツトマト朱々』をこの機会にお試し下さい！！
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フルーツトマト朱々（Мサイズ）1kg（16玉～18玉）
10,000 円
『フルーツトマト 朱々（しゅしゅ）』は、土を全く使わずに、水耕栽培の「低段密植」という方法で生育させ、養液の中に塩分を入れ、苗木にストレスを与えてじっくり時間をかけて育てることで、糖度が高くなるのが特徴です。 もちろんハウス栽培ですので年間を通じて生産が可能です。 甘みと酸味がバランスよく濃縮した果肉の厚い『フルーツトマト朱々』をこの機会にお試し下さい！！
「ユネスコエコパークを活用したまちづくり」に取り組んでいます
佐伯市は、2017年6月14日「祖母・傾・大崩ユネスコエコパーク」に登録されました。登録時点では、日本国内で9箇所目になります（世界669箇所）。ユネスコエコパークとは、生態系の保全と持続可能な調和（自然と人間社会の共生）を目的に1976年からユネスコが開始した事業です。これからは、世界的な認証地域として、自然を保全する学術的な研究・調査活動はもちろんのこと、ツーリズムの展開やアウトドアイベントの開催、郷土芸能文化の保存・継承、有機的農産物の開発などに取り組んでいきます。ユネスコエコパークを活用したまちづくりを推進し、地域の振興・活性化に「ふるさとさいき応援寄附金」を活用させていただきます。