日田市特集ページ

高級合わせ味噌2個セット

味噌・醤油セット。
天領日田の濃口・淡口の醤油。無添加の合せ味噌と国産米を使用した塩糀は体にやさしい健康食品です。また、人気の高い金山寺みそとアツアツのご飯の相性は抜群です。

「大肥の庄みそ」を主とした、ももは工房オリジナルセット。

香りや風味、そして旨味にこだわったまるはらの合わせ味噌
原材料は全て国産の非遺伝子組み換え。伝統的な仕込みで昔ながらの風味が活きています。

天領日田を代表する調味料の数々。
最新の技術で地鶏のレバーと心臓で作られた「にくしょう」は注目を浴びている商品です。

天然のゆず、わさび、梨を加工して作った加工品のセットです。
ゆずごしょうと梨酢を組み合わせて作った「ゆずペッパース」はタバスコ感覚で各料理に使用でき、くせになる味を体験できます。

緑豊かな自然の中で生まれ育った、柚子を使用したこだわりのセットです。焼き物・揚げ物・鍋物等、四季を通してお使いいただけます。

日田市前津江の寒暖差の激しい山間地で栽培された、皮が厚く香りの良い「在来種大玉柚子」を豊富に使っています。化学肥料や農薬を使わずに、厳しい自然環境の中でたくましく育った素材の良さを最大限に生かすこだわりの品です。

日田市の大山で育った梅を原料にした梅干、ジャムやドレッシングをご賞味ください。

味にこだわった本物の焼そばです。想夫恋独特の風味をそのままご家庭で楽しめます。

庶民派グルメとして40年以上続く多くのファンを持つホルモンです。

特選味付いのしし焼肉セット「ひたぎスかん」

日田で育った和豚もちぶたは味にばらつきが少なく美味しくいただけます。

とろけるような触感、口の中に広がる香り、自然豊かな豊後の地から心を込めて豊後牛を。

日田市で親しまれている鉄板焼ステーキ専門店”和くら”から、上撰牛と特撰牛の切り落としを使用した100％和牛のハンバーグが登場です。

日田市で親しまれている鉄板焼ステーキ専門店”和くら”で使用されている、１等級のサーロインをお届けします。ご家庭でも和くらのステーキをお召し上がりください。

日田市は水資源に恵まれ、綺麗な水を活かした商品が大変好評をいただいております。水郷ひたの清らかな水で丹念に育てられた鰻のみを厳選してお送りいたします。

伏流水と地下水によって育てられた水郷ひたの鮎です。

清らかで栄養分を豊富に含んだ水質に恵まれた「前津江」。
「清流の女王・幻の魚」と称されるほど人気のある「やまめ」を、秘伝の味に仕上げました。

嫌味のない酸味と上品な旨みが絶妙に絡み合った個性溢れる純米酒「薫長」と、穏やかな香りとしっかりとした旨みを感じる辛口の純米吟醸「薫長」のセットです。

国産の黄金千貫（さつまいも）を使用した「亀山」は、一般的な芋焼酎に比べて軽くスッキリしており、芋焼酎特有の甘い香りとふっくらとした旨みが人気です。麦焼酎「ひたごころ」は、アルコール度数が高い原酒にありがちなビリビリとした刺激がなく、とてもまろやかでほんのり甘い、通好みの麦焼酎です。

良質な大麦からつくった大麦麹のみを原料にする「全量大麦麹仕込み」による本格焼酎「特撰いいちこ日田全麹」と、華やかな香り・澄みきった深い旨みが楽しめる本格麦焼酎「iichiko SUPER HITA」のセットです。

天領日田の焼酎、百助飲み比べセット。

自然の恵み豊かな水郷日田の地で生まれた天然ミネラルウォーターです。