御船町自慢!お肉返礼品特集

恐竜の化石が発掘されることでも有名な「恐竜の郷」熊本県御船町。 熊本県はる人ぞ知る「お肉の名産地」でもあります。 本特集では、御船町が自信を持ってお届けする自慢のお肉を大集結させました!

創業60年、御船町で愛される老舗精肉店「肉のみやべ」

「本当に旨い肉しか売らない」。
その信念のもと、先代から受け継いだ確かな目利きで、高品質なお肉だけを厳選する「肉のみやべ」。
最大の特徴は、注文を受けてからカットする「オーダーカット製法」です。
切りたての鮮度と、肉本来の旨みをそのまま閉じ込めてお届けします。

鮮度抜群!本場熊本の馬刺し

赤身のうまみが凝縮!熊本名物のあか牛

王道の霜降り!とろける食感のくまもと黒毛和牛

馬肉の生産量日本一。老舗・菅乃屋で親しまれる熊本の味

馬肉の生産量日本一を誇る熊本県でも、トップクラスのシェアと品質を誇る「千興ファーム(鮮馬刺しの菅乃屋)」。
世界で初めて「SQF」の認証を、生食用食肉工場として取得。
徹底した衛生管理のもと、牧場から食卓まで「鮮度」と「安全」をつなぎます。

熊本を代表する馬刺しはこちら

刺身だけじゃない!馬肉料理もあります

本格陶芸とピザの人気店、「蜩窯」

御船町の山間に佇む、陶器の窯元兼ピザの名店「蜩窯」。
週末には県内外から多くのファンが訪れるこのお店で、
石窯ピザの具材としても大人気なのが、オーナー手作りの「燻製ベーコン」です。
「器」も「食」も手作りにこだわる職人が、手間暇かけて仕込んだ逸品です。

カフェヒグラシのピザにも使われるベーコン

その他にも御船町にはお肉返礼品がたくさん!

解凍して焼くだけ「極旨牛タン」

食べやすい「薄切り」スライスを、2種類の特製ダレで味付けしました。
甘辛いタレがからむ焼肉味と、さっぱりうまい塩こうじ味が選べます。
解凍してフライパンで焼くだけ。冷めても美味しいので、毎日のお弁当にも大活躍です。

炭の香りが食欲をそそる!地鶏の炭火焼き

袋を開けた瞬間に広がる、香ばしい炭の香り。
厳選された鶏肉を強力な炭火で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上げています。
湯煎するだけで、本格的な居酒屋の味が完成。ビールや焼酎のお供に最高の一品です。