S002-012_天草産うに加工品3種セット
～ うにからすみ ～
日本三大珍味のひとつ九州名産「生からすみ」と天草近海で採れた「うに」を１対１の割合でブレンドし、低温熟成させました。
「うに」は生からすみと相性の良いバフンウニを使用しております。
天草を代表するふたつの高級食材の絶妙に絡み合った濃厚な味わいは、ウマイを通り越して感動です！！
ひとつひとつ、熟練した職人の技と想いを樽に込めて作っております。
第1回天草謹製認定商品でもあり、全国水産加工展、熊本県優良商品にも入賞し、日テレ「満天☆青空レストラン」でも紹介された自慢の商品です
～ 雷うに ～
ピリッと効いてドカンとうまい！雷ウニ！
天草近海で採れる冬場が旬のガンガゼうに。
そのガンガゼうにを秘伝の醤油たれに付け込んで、柚子胡椒で仕上げました。
あったかいご飯に乗せて、お茶漬け、お酒のつまみ等でお召し上がりください。
～ 雲丹そ～す ～
オリジナルブレンドのうにを和風仕立てのソースに仕上げました。
うに特有の上品な香りと濃厚な味わいをご堪能いただけます。
