日本一の実績。すっと溶ける上品な脂「食べやすい和牛」長崎和牛

一口噛めば、口いっぱいに広がるやわらかな旨みと、すっと溶ける脂の甘さ。日本各地の銘牛が競う中で、近年その存在感を高めているのが「長崎和牛」です。じつは、全国和牛能力共進会で日本一に輝いた実績も。知られざるその魅力を、今こそご紹介します。

佐世保市は、日本一の和牛「長崎和牛」の県内有数の畜産地帯

長崎和牛は、九州・長崎県の温暖な気候と潮風に育まれた黒毛和牛。ストレスの少ない環境で育ち、きめ細やかな霜降りと軽やかな脂質が特長です。口に入れると驚くほどなめらかにとろけ、深い旨みが広がり、世代を問わず「食べやすい和牛」と高い評価を受けています。2012年には全国和牛能力共進会で日本一に輝いた実績も。

なかでも佐世保市は県内有数の畜産地帯として知られています。市内では母牛を飼い、子牛を産ませて育てる「繁殖農家」と、繁殖農家が育てた牛を市場で購入して出荷まで育て上げる「肥育農家」の両方が営まれており、繁殖から肥育までを一貫して行う体制が整っています。また、市内にはHACCPに対応できる食肉センターもあり、安心・安全な供給体制が築かれています。

恵まれた大自然の中で、佐世保で生まれ、佐世保で育った「長崎和牛」。血統の管理や飼料への工夫といった生産者のたゆまぬ努力が積み重なり、本市ならではのオンリーワンの味わいが実現しています。

「一度食べたら忘れられない味」。日本一に輝いた実績を誇る長崎和牛は、佐世保市が胸を張ってお届けする特別な産品です。

上品ながら深いコク。長崎和牛のすき焼きがたまらない。

B127p 【お届け時期が選べる】訳あり長崎和牛A5肩ローススライス(500g)

11,000円以上の寄付でもらえる

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佐世保食肉センター(公設市場)から出荷される多くの和牛の中には、厳密な規格から外れた大きい牛や小さい牛が出荷されます。
このような訳あり和牛肉の中から厳選してお届けする、長崎和牛A5ランク肩ロース、特別提供のお奨め品です。

きめ細やかな霜降りと上品な脂の甘みが特徴で、すき焼きにすると口の中でとろけるような味わいを楽しめます。家族や大切な人との食卓にぴったりの一品です。

B107p 長崎和牛ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用(700g) のし 包装 贈答 お中元 お歳暮 ギフト 牛肉

22,000円以上の寄付でもらえる

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長崎和牛の高級部位「リブロース」を贅沢に薄切りにした逸品。
赤身と脂のバランスが絶妙で、すき焼きにすると旨みと甘みが口いっぱいに広がります。

ご注文後に職人が丁寧にカットし、鮮度を保つため季節に応じた冷蔵・冷凍便でお届け。
ご家庭の食卓はもちろん、大切な方への贈答にも最適です。

B114p 長崎和牛モモスライスすき焼き・しゃぶしゃぶ用(650g)

16,500円以上の寄付でもらえる

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長崎和牛の赤身モモスライスは、脂肪分が少なくヘルシーで、肉本来の旨みを存分に味わえる部位です。
すき焼きやしゃぶしゃぶに最適で、さっぱりとした口当たりながら深いコクが楽しめます。

ご注文ごとに丁寧にカットし、鮮度を保ってお届け。
ご家庭用はもちろん、贈答にも喜ばれる逸品です。

胃もたれしないと好評。長崎和牛の絶品ステーキ

B108p 長崎和牛 サーロインステーキ 150g×2枚 計300g【肉の山頭】 サーロイン ステーキ さーろいん すてーき ステーキ肉 すてーき肉 牛肉 国産 ブランド 和牛 黒毛和牛

11,000円以上の寄付でもらえる

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長崎和牛サーロインステーキは、柔らかな肉質と上品な甘みが魅力の高級部位。
赤身と脂の絶妙なバランスが生み出すとろける味わいに、リピーターが続出。
中には10回以上ご注文いただく方もいらっしゃいます。
ご家庭の特別な食卓はもちろん、大切な方への贈答にも最適な逸品です。

B343p 長崎和牛サイコロステーキ(130g3袋)

24,500円以上の寄付でもらえる

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お箸で気軽に楽しめる本格ステーキ。
長崎和牛A5等級を食べやすい大きさにカットしました。
柔らかくジューシーで旨味たっぷり。
お好みの焼き加減で仕上げ、塩こしょうを多めに振って焼くとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
ご家庭はもちろん贈答にも喜ばれる逸品です。

B350p 長崎和牛特選モモステーキ(約120g4枚)

32,500円以上の寄付でもらえる

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長崎和牛A5等級の特選モモステーキは、赤身ならではの濃厚な旨みと上品な味わいが魅力。
脂肪分が少なくヘルシーでありながら、柔らかくジューシーに仕上がります。

お好みの焼き加減で、肉本来の深いコクをご堪能ください。
ご家庭用はもちろん、大切な方への贈答にも最適な逸品です。

B168p 長崎和牛 ヒレステーキ 240g (120g×2枚) のし 包装 贈答 お中元 お歳暮 ギフト 牛肉

32,500円以上の寄付でもらえる

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長崎和牛1頭からわずか数kgしか取れない高級希少部位ヒレ肉をお届けします。
きめ細やかな肉質は驚くほど柔らかく、噛むほどにあふれる肉汁と上品な旨み。
まさに最高級の逸品です。

特別な日の食卓はもちろん、大切な方への贈答にもふさわしい贅沢なステーキをぜひご堪能ください。

B167p 長崎和牛 A5等級 シャトーブリアン ステーキ 240g (120g×2枚) のし 包装 贈答 お中元 お歳暮 ギフト

43,500円以上の寄付でもらえる

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長崎和牛A5等級シャトーブリアンは、1頭からわずかしか取れない最高級希少部位。
驚くほど柔らかな食感と上品な旨み、口に入れた瞬間に広がる芳醇な味わいはまさに極上です。

特別な日のごちそうにふさわしく、ご家庭用はもちろん、大切な方への贈答にも最適な逸品をぜひご堪能ください。

家族で楽しめる。最高級の焼肉

B110p 長崎和牛 焼肉 カルビ (500g) のし 包装 贈答 お歳暮 お中元 和牛 牛肉

16,500円以上の寄付でもらえる

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長崎和牛焼肉カルビは、旨みたっぷりの脂と柔らかな肉質が魅力の人気部位。
ジューシーで香ばしく、ご家庭の焼肉やBBQを格別に彩ります。
1枚1枚手作業で丁寧にカットし、鮮度を大切にお届け。
焼くだけでとろける味わいをご堪能いただけます。
ご家庭用はもちろん、贈答にも喜ばれる逸品です。

B351p 長崎和牛特選ロース焼肉(400g)・特選モモ焼肉(400g)

43,500円以上の寄付でもらえる

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A5等級長崎和牛の特選ロースと特選モモを贅沢に味わえる焼肉セット。
ロースは霜降りの甘みととろける食感、モモは赤身の旨みとあっさりした口当たりが魅力です。
異なる美味しさを一度に堪能できる贅沢な組み合わせ。
ご家庭の焼肉や特別な日のごちそう、大切な方への贈答にも最適な逸品です。

色んな食べ方を毎月楽しむ。定期便もご用意しております。

B112p 《定期便》長崎和牛お楽しみ便【希望週に3回お届け】

108,500円以上の寄付でもらえる

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長崎和牛の魅力を毎月楽しめる定期便。
1回目はサーロインステーキ、
2回目はローススライスで味わうすき焼き・しゃぶしゃぶ
3回目はジューシーな焼肉カルビをご用意しました。
上質な和牛を贅沢に食べ比べでき、ご家庭用はもちろん贈答にも喜ばれる豪華なセットです。

B401 【12回定期便】 長崎和牛 赤身定期便 希少部位ヒレ含む!総計4.4kg【田中精肉店】和牛 牛肉 赤身 定期便 モモ ヒレ フィレ すき焼き 焼肉 ステーキ しゃぶしゃぶ

216,500円以上の寄付でもらえる

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【12回定期便】長崎和牛の赤身だけを1年間楽しめる贅沢なコース。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉、ステーキなど多彩な料理で味わえ、さらに希少部位ヒレも含む豪華内容。
上質な赤身を総計4.4kgお届け。脂控えめで柔らかくジューシーな旨みを、毎月ご家庭や贈答でご堪能ください。

B345p 《定期便》長崎和牛ふるさと便(年6回お届け)

865,500円以上の寄付でもらえる

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長崎和牛ふるさと便は、年6回、毎月たっぷりお届けする豪華コース。
特選ヒレやサーロイン、モモなど人気部位をステーキ・焼肉・すき焼き用に厳選。
さらにサイコロやレモンステーキ用まで揃い、多彩な食べ方で楽しめます。
上質な長崎和牛を、ご家庭や贈答で存分にご堪能ください。

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