お知らせ

【重要】2027年1月ふるさと納税制度改正(住民税特例控除上限設定)確認のお願い

山と海のごちそう、ひとつの鍋に。鳥取県大山町の鍋特集

大山の恵みで、今夜は鍋にしよう。 冬の味覚の王様・松葉ガニ、すき焼きやしゃぶしゃぶで味わいたい鳥取和牛、大山豚や大山ハーブ鶏、そして山の恵みのイノシシ肉。 鍋に欠かせない白ねぎや里芋、ゆずぽん酢、シメのそばまで、ふるさと納税で「大山町の鍋」をまるごとそろえられます。

カニすき・カニしゃぶ・カニ鍋

冬の日本海を代表する松葉ガニは、鍋特集の主役です。昆布だしに白菜や白ねぎと一緒に煮れば、カニのうまみが溶け出した「カニすき」に。
生の松葉ガニなら、だしに数秒くぐらせる「カニしゃぶ」も楽しめます。
やさしい甘みの紅ずわいがには、味噌仕立てのカニ鍋にもよく合います。足が折れた訳あり品や大容量の詰め合わせは、大人数で囲むカニ鍋におすすめです。
【オススメ料理法↓】
カニすき・カニしゃぶ・味噌仕立てのカニ鍋

※松葉ガニはおもに11月下旬~2月末の発送です。
商品により到着曜日の指定(土日・木金)や年内/年始発送の区分があります。

鳥取和牛ですき焼き・しゃぶしゃぶ

肌理こまかなサシの入った鳥取和牛は、甘辛い割り下で煮るすき焼きにぴったり。リブロースやサーロインは、さっとくぐらせてゆずぽん酢でいただくしゃぶしゃぶも格別です。
手軽に試せるモモや肩ロース300gから、家族でたっぷり楽しめる切り落とし約1.4kgまで、人数や用途に合わせて選べます。
【オススメ料理法↓】
すき焼き・しゃぶしゃぶ

※肉類・野菜・調味料などは、入金後30日程度での発送が中心です。配送日の指定はできない商品があります。

大山豚・大山ハーブ鶏

大山豚のしゃぶしゃぶセット(1kg)は、たっぷりの白ねぎと一緒に豚しゃぶに。
モモ・ムネ・手羽がそろう詰め合わせは、骨付きの手羽からだしが出る水炊きに最適。
豚肉と鶏肉のセットは、寄せ鍋やちゃんこ鍋に便利です。
【オススメ料理法↓】
豚しゃぶ・常夜鍋・水炊き・鶏ちゃんこ

大山ジビエ(猪肉)

山の恵み、イノシシ肉は味噌仕立ての「ぼたん鍋」で。
脂の甘みが楽しめるバラ、さっぱりとしたモモ、使いやすい切り落としから選べます。
【オススメ料理法↓】
ぼたん鍋

野菜・調味料

煮るほど甘くとろける白ねぎは、どの鍋にも欠かせません。
こっくりとした里芋はぼたん鍋や味噌鍋に。
季節の朝採れ野菜セットも、鍋の具材に便利です。

田宮農園のゆずぽん酢は、しゃぶしゃぶや水炊き、カニしゃぶのつけだれに。
かぼす酢を加えれば、さっぱりとした風味で最後まで飽きずに楽しめます。
【オススメ料理法↓】
味噌鍋・とろろ鍋・しゃぶしゃぶ・水炊きのつけだれ

※自然薯は11月以降の発送です。野菜セットの内容は季節により変わります。

鍋のシメ(麵類・米)

鍋の最後は、うまみが溶けたスープでシメを。
鶏や豚の鍋には大山そばを、カニすきの後は大山町産こしひかりで卵とじ雑炊に。
味噌やしょうゆの鍋には、大山麺工房のラーメンもおすすめです。
【オススメ料理法↓】
鶏鍋・豚鍋のシメ・カニすき後の雑炊

※寄附金額・発送時期は2026年11月11日時点の内容です。掲載前に各商品ページで受付状況をご確認ください。